Milovníci fitness a tělocvičny se více zajímají o recepty, které obsahují zdravou dávku bílkovin. Pomerančové kuře je klasika asijských potravin, která se spolu s quinoa a zeleninou stává velmi zdravým a výživným jídlem. Dnes vám prozradíme snadný recept, který můžete udělat ve velmi krátké době a perfektně vás vzít do obědové krabice do práce.
Bílkoviny, zdvojnásobené
Tato scéna rýžových a kuřecích šuplíků v šatnách v tělocvičně se zdá být mýtická, ale ve skutečnosti můžete získat docela zajímavá a méně monotónní jídla se stejnými ingrediencemi. V tomto případě místo rýže sázíme quinoa . Tento pseudocereal je jedním z těch s nejvyšším množstvím rostlinného proteinu, 13 gramů proteinu na každých 100 gramů quinoa. Jak dobře víte, většina obilovin a zeleniny neposkytuje kompletní bílkoviny; to znamená, že mají nižší složení v určitých aminokyselinách. Naštěstí se to v případě quinoa nestane.
Na druhé straně máme kuřecí prso , což je libové maso, které poskytuje nejvyšší množství bílkovin (22.2 g / 100 g) a velmi málo tuku (6.2 g / 100 g).
Složení
- Kuřecí prsa 2
- 2 pomeranče
- 1/4 cukety
- 1 stroužek česneku
- 1/2 cibule
- 150 gramů vařené quinoa
- Koření
PŘÍPRAVA
S pomocí odšťavňovače extrahujeme šťávu ze dvou pomerančů. Nepoužívejte balenou šťávu.
Na roštu nebo na pánvi nalijte trochu extra panenského olivového oleje, aby se vařilo kuře. Nakrájejte prsa a hodte je do pánve, dokud nedosednou na zlatohnědou.
Přidáme také cuketu, česnek a cibuli; ale můžete použít zeleninu nebo zeleninu, která se vám nejvíce líbí.
K našemu kuře se zeleninou na pánvi přidáme dříve vařené quinoa. Dobře se promícháme, aby se integroval se zbytkem ingrediencí.
Koření, které se vám nejvíce líbí, můžete použít k tomu, aby misce dalo jiný nádech. Uvidíte, že jsme nezachránili, ale opravdu to nebude nutné.
Černý pepř, oregáno, rozmarýn nebo trochu kari mohou v tomto receptu dobře fungovat.
Jakmile máme homogenní směs, nalijte šťávu z obou pomerančů a znovu promíchejte.
