Pokud jste se rozhodli jíst zdravě, dobře víte, co to obnáší, protože to představuje odpovědnost a především velkou pozornost při výběru nejzdravějších možností. Čtení etiket na potravinách vám pomáhá činit vědomá rozhodnutí, která jsou v souladu se životním stylem, který chcete vést. Dále uvidíme, co hledat a jaké informace vás při výběru zdravého produktu nejvíce zajímají .
Nadnárodní společnosti, které se věnují prodeji potravin, dobře vědí, jaké jsou současné preference spotřebitelů, a proto se nám ve svých sloganech a reklamě snaží prodat něco „zdravého“, což bohužel ve většině případů není tak zdravé ani doporučitelné jak to vypadá. Na etiketách potravin můžeme skutečně vidět, co výrobek obsahuje, jaké jsou jeho nutriční hodnoty a množství kalorií, které obsahuje na porci.
Jak číst etikety na potravinách, aby byla nejzdravější volbou
To je zásadní nenecháme se zmást nebo zmást tím, co nám reklama ukazuje na některá jídla , protože právě potravinářské společnosti si pohrávají s atraktivním sloganem toho, co je zdravé; oslovit a získat si veřejnost, která si v životě zvolila zdravou výživu a stravování.
V první řadě je nutné vědět, že právě na etiketách se objevují všechny nutriční informace. První věc, kterou musíme udělat, pokud chceme znát přísady a z čeho je vyroben produkt, který se chystáme koupit, je vyhledat jeho štítek s informacemi o potravinách.
Co bychom měli hledat na etiketách potravin?
Když jsme již našli etiketu dotyčné potraviny, je třeba se podívat na gramy nebo porci, na kterou odkazuje ve své nutriční tabulce. The kalorické informace jídla přijde na gramy nebo na část produktu, je důležité tomu věnovat pozornost, abychom věděli, kolik kalorií spotřebujeme s jídlem, které jíme.
V sekci celkové sacharidy se měří v gramech , a představuje celkový obsah cukrů, škrobu a rostlinných vláken. Cukr se také objevuje v samostatné sekci. Je nutné vědět, že celkový počet uhlohydrátů zvyšuje hladinu cukru v krvi. Jedná se o velmi důležitou informaci, protože pokud chcete zdravý produkt, měl by mít tyto hodnoty co nejnižší.
Pod celkovými sacharidy je rostlinná vláknina. V produkt bohatý na vlákninu, tato hodnota se bude pohybovat mezi 3 a 4 gramy na porci . Další věc, kterou je třeba mít na paměti, číst správně etikety potravin, je věnovat pozornost nasyceným tukům. Pokud chcete jíst zdravě, měli byste vyberte si jídla, která obsahují méně nasycených tuků na porci . Na druhou stranu se musíte také podívat na trans -tuky, které zvyšují „špatný cholesterol“ a snižují „dobrý cholesterol“.
Sodík představuje hlavní složku soli , takže si této hodnoty musíte být velmi dobře vědomi, protože byste měli konzumovat méně než 2,300 2,000 mg sodíku denně. Jako vodítko bude štítek uvádět procento denní hodnoty dietních potřeb člověka obecně. Doporučujeme vám, abyste se s odborníkem na výživu informovali, které z nich jsou vaše, protože to, co je ve vašem případě pohodlnější, se může lišit v závislosti na obtížích, potřebách a onemocněních, kterými trpíte. Toto procento, které je uvedeno na etiketách, je pouze orientační pro osobu, která denně spotřebuje asi XNUMX XNUMX kilokalorií.
