V celém tomto textu budeme vědět, co se stane s celerem a co je negativní kalorie. Na celém internetu existují stovky tisíc dat, která se rojí o celeru, ale není to superpotravina, ani není zázračné zhubnout, ani bychom na tom neměli zakládat dietu, pokud nechceme trpět nějakou poruchou nebo výživou deficit.
Internet je plný článků, které slibují seznam hypokalorických potravin, a je pravda, že existují, ale neměli bychom se živit jen tím, protože naše tělo potřebuje energii, aby fungovalo na plný výkon 24 hodin denně, každý den našeho život. A mezi všemi těmi byl celer vždy přítomen s „negativními kaloriemi“.
Vysvětlíme si, co jsou negativní kalorie, z čeho se skládají a co se stane s našimi přáteli, celerem. Tato zelenina je velmi výživná, ale její pověsti předchází dokonalá potravina, jak zhubnout, a je pravda, protože téměř 97% celeru je voda, zbytek vláknina a další živiny, jako jsou vitamíny a minerály.
Co jsou negativní kalorie?
Pro začátek neexistuje žádný vědecký výzkum, který by tento termín podporoval, takže jediné, na co se můžeme spolehnout, jsou skutečná data o tom, kolik lidské tělo spotřebuje při trávení a kolik kalorií celer poskytuje.
Víme, že lidské tělo potřebuje na trávení 5 až 10% z celkového počtu kalorií za den, a také víme, že 100 gramů celeru poskytuje přibližně 16 kilokalorií na 100 gramů. Jinými slovy, 10% z 2,000 XNUMX kalorií je již více než toto procento poskytnuté konzumací porce celeru.
Celer je tedy považován za zeleninu s negativními kaloriemi, ale není to to pravé, prostě existuje anekdota, že spotřebuje více trávení, než kolik poskytuje samotná porce. Důvodem je, že celer nemá škrob, takže ve stejné situaci je několik dalších druhů zeleniny.
Jezte celer, ano nebo ne?
Samozřejmě se musíme vyvarovat extrémně nízkokalorických diet, protože to ohrožuje naše zdraví. Co se stane, když spotřebujeme méně kalorií, než naše tělo potřebuje, je, že budeme neustále hladoví, budeme se cítit unavení, oslabení, vždy nám bude zima, budeme mít špatnou náladu atd.
Mít hypokalorickou dietu je dobrá volba, jak zhubnout, ale nedoporučuje se to brát do extrému, a pokud to někdo doporučuje, je lepší odtud uprchnout, než způsobíte poruchu příjmu potravy.
Abychom zdravě a vědomě hubli, musíme změnit svůj životní styl, je zbytečné držet se hypokalorické diety, pokud trvá dlouho, protože se stává kontraproduktivní, nebo není doprovázeno fyzickým cvičením.
Odpověď proto zní ano, celer můžeme jíst tolikrát, kolikrát chceme, ale nezakládat na něm svůj jídelníček ani jiná jídla s negativními kaloriemi, ani být extrémní s nízkokalorickou dietou.
