Stále více lidí se rozhoduje obejít se bez masa ve své stravě a Heura může být nejlepší alternativou, jak se vyhnout vynechání některých pokrmů, jejichž hlavní složkou je maso živočišného původu. Zde vysvětlíme, co je Heura, jaké vlastnosti vám může přinést, a ukážeme vám několik velmi bohatých pokrmů k použití tohoto produktu.
Co je to Heura?
Heura je bílkovinné jídlo vyplývá z potřeby těch, kteří hledají alternativu ke konzumaci masa zvířat. Hlavní složkou jsou sójové boby, konkrétně jejich proteinová část, které mu dodávají strukturu a chuť velmi podobnou kuřecímu masu. Je to mnohem udržitelnější produkt než samotné maso a je stoprocentně rostlinného původu.
Tento produkt je skutečná revoluce v kuchyni , jak těmi vegany, tak vegetariány, kteří se kvůli etickým zásadám rozhodli nekonzumovat maso, ani žádným jiným typem lidí, kteří se snaží vyzkoušet různá jídla a užít si inovace v kuchyni. .
Heura je ekologicky udržitelnější alternativou masa. Má svůj původ v Barceloně a byl klasifikován jako produkt třetí generace rostlinných potravin.
Jako zajímavost vám to řekneme jeho název pochází ze slova, které slavilo Archimeda v jeho době (Heuréka!) A to samo o sobě nemá Heura žádný význam v žádném jazyce jako takovém.
Vlastnosti Heury
Hlavní charakteristikou tohoto produktu je jeho vysoká hodnota v bílkovinách rostlinného původu a vysoké biologické hodnoty , což z něj dělá velmi zajímavé jídlo pro všechny typy publika bez ohledu na jejich životní styl.
Heura je nízkokalorické jídlo, které pomáhá udržovat váhu , proto to může být skvělý produkt pro ty, kteří se rozhodnou postarat se o svoji stravu, aniž by obětovali chutný talíř s jídlem.
Sójové boby jsou bohaté na aminokyseliny, takže můžeme říci, že Heura je kompletní produkt, který vám také poskytuje bílkoviny, vitamíny B a dokonce i železo.
Nakonec se chceme zmínit o jedné z charakteristik, díky nimž je produkt konzumovatelný kdekoli, a to je jeho snadná příprava. Můžete jej zahrnout do jakéhokoli typu jídla pouhým průchodem pánví nebo ho dokonce přidat tak, jak je uveden na trh, bez nutnosti jakéhokoli druhu přípravy.
Proč je toto jídlo v poslední době tak populární?
Změna klimatu, péče o životní prostředí a povědomí o zvířatech jsou stále více přitahuje zájem více lidí, a proto se objevují lidé, kteří se rozhodnou přestat konzumovat masné výrobky jako alternativu k mnohem udržitelnějšímu životu.
I když v současné době panuje kontroverze a odborníci nesouhlasí, nebo vytvářejí konsenzus, kde jsou uvedeny hlavní faktory, které zhoršují změnu klimatu, v těchto dobách roste potřebujete najít alternativu, která pomáhá starat se o naši planetu ; az této potřeby, a ve snaze poskytnout alternativu k přebytečným zvířatům a odlesňování, vzniká tento produkt. Heura se chystá zůstat. Jedná se o alternativu k masu, ale stále vám umožňuje vychutnat si jídla, která vám tolik chutnají.
Kde si můžete dát toto jídlo?
Jak jsme již řekli, Heura si razí cestu na trh, takže dnes není snadné ji najít v místních obchodech. Pokud máte zájem o jeho konzumaci, musíte si objednat online nebo jít do velkého obchodu .
Nějaká jídla s Heurou
Heura špízy
Špízy jsou fantastickým pokrmem, který si můžete vychutnat na těch večerech s přáteli při grilování.
K jeho přípravě (4 osoby) budete potřebovat:
- 320 g Heura
- 1 červená paprika
- 1 cuketa
- 4 tomel tomel
- 3 lžíce karamelového sirupu
- 3 lžíce staromódní hořčice
- Pažitka
- Čerstvé aromatické byliny (petržel, pažitka)
- Sůl
- Olivový olej
- Černý pepř
Process:
- Papriku byste měli umýt a nakrájet na kousky zhruba stejné velikosti jako Heura.
- Stejným způsobem nakrájejte cuketu a tomel.
- Umyjte a nasekejte pažitku, promíchejte s hořčicí a karamelovým sirupem.
- Shromážděte špízy, střídejte Heuru s pepřem a persimónem a jakmile jsou sestaveny, okořeňte je.
- Když máte vše připravené, restujte špízy po dobu 3 minut s trochou olivového oleje v pánvi.
- Špízy potřete sirupem a hořčicovou směsí a povařte z každé strany asi 2 minuty.
- Po nasekání špízů je posypte aromatickými bylinkami a užívejte si.
Kuskus s kari Heura a ořechy
Toto jídlo kombinuje a tradiční produkt marockých potravin, jako je kuskus, s inovativním produktem, jako je Heura . Jedná se o jednoduchý a rychlý pokrm při jeho přípravě, takže nebudete mít žádnou výmluvu, abyste to nezkusili.
Pokud chcete své hosty překvapit, zkuste tento návrh, který navrhujeme. Budete potřebovat následující ingredience pro 4 osoby:
Pro kuskus:
- 125 g kuskusu
- 125 g vody
- Lžíce olivového oleje
Pro doprovod:
- 300 g Heury
- 40 g kešu ořechů
- 20 g piniových oříšků
- 40 g rozinek
- 1 cibule
- ½ červené papriky
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- černý pepř
- ½ čajové lžičky kari
- Cilantro
- Sůl
Zpracování:
- Vložte vodu a olej do hrnce na střední teplotu.
- Když dosáhne bodu varu, vyjměte hrnec z ohně a přidejte kuskus, promíchejte a nechejte ho, dokud není absorbována veškerá voda.
- Vložte pánev na střední teplotu s lžící olivového oleje a restujte Heuru z obou stran dozlatova.
- Položte ji na talíř a odložte stranou.
- Oloupejte a nakrájejte cibuli a pepř na velmi jemné kostky a opečte je v hrnci s lžící olivového oleje.
- Po několika minutách přidejte Heuru, kterou jste si rezervovali, rozinky, piniové oříšky, kešu oříšky a kari.
- Sůl a pepř.
- Přidejte do kastrólu již uvařený kuskus, zatímco mu dáváte několik otáček, aby bylo vše integrované a zahřáté.
- Podáváme podle chuti. Můžete jej ozdobit koriandrem.
Zmiření
Je stále více nutné pečovat o životní prostředí. Z tohoto důvodu se průmysl každý den snaží najít alternativy extrémní spotřeby potravinářských výrobků a mezi nimi i masa . La Heura se zrodila z potřeby najít alternativu ke spotřebě masa, která činí trh udržitelnějším a zase pomáhá bojovat proti klimatickým vlivům.
Přestože má dnes krátký život, byl silný a jeho záměrem je zůstat. Den za dnem přibývá na trhu a stále častěji se používá v kuchyních, a to nejen u těch, kteří se rozhodli upustit od masa z etických důvodů, jako jsou vegani nebo vegetariáni, ale má v úmyslu vstoupit do všech domovů jako alternativa k těm bílkovinné produkty.
Pokud jste to ještě nevyzkoušeli, doporučujeme vám to udělat. Překvapí vás to.
Reference
- Heura, co to je a jaké vlastnosti má pro zdraví. (18. srpna 2020). Temmpo.es https://temmpo.es/blog/heura-que-es-y-que-propiedades-tiene-para-la-salud.html#:~:text=El%20Heura%20es%20una%20prote% C3% ADna, s% 20food% 20of% 20origin% 20vegetal.
- Kuskus s kari a ořechy Heura®. (sf). Heurafoods.com https://www.heurafoods.com/cuscus-heura
- Špízy Heura®. (sf). Heurafoods.com https://www.heurafoods.com/brochetas-heura
