Společnost Aldi provedla studii o nákupu potravin pro tyto vánoční termíny v různých regionech Španělska a výsledky předpovídají vysoce zdobené stoly s širokou škálou příchutí a skupin jídel. Šunka, sýry a některé druhy mořských plodů patří mezi oblíbené možnosti Španělů.
Podle studie Aldi se odhaduje, že 90 % španělských rodin vyčlení na tento typ vánoční večeře větší rozpočet než při předchozích příležitostech. Podle konkrétnějších údajů z tohoto průzkumu provedeného společností Aldi si 77 % dotázaných zachová stejný rozpočet jako během Vánoc 2020 a pouze 13 % je schopno tento rozpočet navýšit.
Odhaduje se, že 54 % španělské populace utratí až 300 eur nakoupit jídlo na tyto vánoční obědy a večeře. Vzhledem k situaci mnoha rodin je to velmi vysoký rozpočet, ale Vánoce jsou velmi zvláštní čas na oslavu s rodinou, přáteli a shromáždění kolem stolu.
Vánoční večeře: hostina k jídlu
Už léta se na štědrovečerní večeři vždy objevují 3 skupiny potravin, které nikdy nechybí. Na jedné straně máme maso a uzeniny, ať už krůtí, jehněčí nebo telecí kotlety, dále hřbet a iberskou šunku. Na druhou stranu máme mlékárnu s různými druhy sýrů, od tvrzených přes smetanový až po pomazánkové. A nakonec mořské plody, kde kralují krevety a krevety. I když na některých místech žijí raci, humři, úhoři, chobotnice, každý kraj je jiný.
A to natolik, že šunka bude podle Aldiho přítomna ve 21 % vánočních večeří, jehněčí v 18 %, sýry všeho druhu v 15 % obědů a večeří, vývary, polévky a podobně na 14 % vánočních večírků. a slavný nugát ve 13 % domácností.
Pokud jde o měkkýše a ryby, 52 % rodin dá na vánoční obědy a večeře měkkýše a ryby . Ze všech možností z čerstvých mořských plodů vítězí krevety, krevety a raci, které budou mít ve Španělsku zastoupení přibližně ve 24 % domácností.
Andalusie chce šunku a madridské jehněčí
Podle studie provedené společností Aldi, Andalusie nadále sází na iberskou šunku a bude to pokrm, který bude během štědrovečerní večeře přítomen v tisících domů. Sýry budou také hlavními hrdiny jedné z nejkouzelnějších nocí roku.
Šunka a sýr nebudou chybět ani na vánoční večeři 23 % Valencijců. Valencijská komunita se také v této studii Aldi objevuje jako jedna z těch, které v tak důležitých datech zkonzumují nejvíce nugátu.
Nicméně, Madrid si na vánoční večeři vybírá jehněčí , nebo tak 33 % dotázaných říká. Místní obyvatelé vaši večeři doprovodí šunkou a sýry. Na druhou stranu na Costa Brava Katalánsko hází více tradic a vsadí na polévky, cannelloni, jednohubky a předkrmy.
