Hrozny jsou někdy velkým zapomenutým, pokud jde o výběr ovoce, a proto jim dnes chceme dát veškerou důležitost, kterou si zaslouží. Hrozny jsou pro tělo nevyčerpatelným zdrojem výhod, od ochrany srdce až po diuretické vlastnosti a pomáhají nám zůstat déle mladí a krásní.
Pokud máme rádi hrozny, bez ohledu na odrůdu, pak máme štěstí, a pokud patříme k těm, kteří jim nedávají příležitost, kterou si toto ovoce zaslouží, určitě jsme dnes všichni přesvědčeni znalostí nutričních hodnot, maximálního množství Jak přidat hroznové víno do našeho dne, jeho mnoho výhod a také jeho kontraindikace.
Nutriční hodnoty hroznů
Hrozny jsou výjimečné ovoce a to nejen pro své vlastnosti, o kterých se dozvíme později, ale pro jejich nutriční hodnoty.
Toto prastaré ovoce má velmi pestrou výživovou tabulku, přestože není příliš bohatým ovocem na živiny, má od všeho trochu a právě to ho dělá výjimečným.
Abychom se dostali k jádru věci, hrozny mají 68 kilokalorií na 100 gramů produktu , žádný tuk, 0.6 gramu bílkovin, téměř 83% je voda, 0.9 gramů rozpustné vlákniny, 16 gramů hydrátů uhlíku a žádný cholesterol.
Kromě toho jako ovoce nemohou chybět vitamíny a minerály, které 100 gramů hroznů poskytuje. Musíme upřesnit, že 100 gramů neodpovídá maximálnímu dennímu množství, ale je standardizovaným opatřením na trhu ke kontrole nutričních hodnot.
100 gramů hroznů poskytuje vitamín A, skupinu B a C a také důležité minerály, jako je draslík, měď, železo, vápník, fosfor, hořčík, mangan, síra, zinek a selen.
Maximální množství a nápady na recepty
Maximální množství jídla závisí na tom, k čemu přispívá, protože musíme jíst přiměřeně, abychom se vyhnuli přebytkům. Nadbytek vitamínů nebo minerálů je téměř stejně špatný jako nedostatek. Extrémy v jídle (a v životě obecně) nikdy nejsou dobré.
Na základě toho asi 12 hroznů denně jsou doporučeny a můžeme je buď sníst bez dalších okolků, přímo ze svazku, nebo je přidat do nějakého typu receptu. Ne bez toho, abyste je nejprve důkladně omyli, abyste odstranili možná hnojiva a toxiny, které jejich vnější kůže obsahuje.
Mezi další zábavné a zdravé způsoby, jak jíst hrozny, mimo ovocné špízy, ovocné saláty nebo přímo ze svazku, najdeme piškoty s jablky a hroznovým flanem, bažanta dušené s hrozny, míchané s chistorras, grilovanou makrelu s hroznovou omáčkou , masové kuličky s hroznovými omáčkami (muškátové hrozny pro ten silný nádech), hroznový chléb, kuřecí roláda s jablkem, vlašské ořechy, hrozny a švestky, v salátech s kozím sýrem atd.
Výhody hroznů
Vlastnosti hroznů se znásobí, pokud budeme mít pestrou stravu a zdravý životní styl. Podle vědecké a lékařské komunity musíte přijmout 5 kusů ovoce a zeleniny denně, což způsobí, že množství masných potravin se výrazně sníží. Je také vhodné omezit cukry, ultra zpracované, soli a nasycené tuky.
Čistící vlastnosti
Hrozny jsou považovány za diuretické, protože pomáhají přirozeně odstraňovat přebytečné tekutiny a toxiny z těla. To je dáno skutečností, že více než 80% je voda a obsahuje také další zásadité prvky, které stimulují játra a vyrovnávají kyselost krve.
Tato vlastnost nebo prospěch z hroznů zlepšuje funkci ledvin , také s přihlédnutím k tomu, že hrozny mají draslík a organické kyseliny, které pomáhají ledvinám očistit tělo. Řekněme, že hrozny upřednostňují diuretický účinek, ale také pomáhají ve všech částech procesu.
Silný antioxidant pro pokožku
Hrozny se objevují jako přísada v mnoha kosmetických výrobcích, nejen v potravinách, a to je dáno jejich výjimečnou antioxidační silou. Konkrétněji, černé hrozny jsou bohaté na antokyany (pomáhá blokovat volné radikály) a bílé hrozny v kvercetinu. Tak či onak se toto ovoce dokáže vyrovnat s oxidačním stresem, díky kterému je naše kůže tak stárnoucí.
To je důvod, proč jsou hrozny považovány za elixír věčného mládí, a proto má sklenka vína denně také mnoho dobrých výhod.
Zdravé srdce
Hrozny pečující o srdce a konkrétněji o tepny, protože jednou z prospěšných vlastností tohoto ovoce je to, že upřednostňuje vazodilataci a snižuje riziko trombózy . Díky draslíku se snižuje krevní tlak, takže hrozny jsou perfektní pro jakýkoli věk, zejména pro starší dospělé, pokud lékař neřekne jinak.
Postarejte se o zdraví očí
Zrak je jedním z nejcennějších smyslů a je jedním z nejcennějších, nicméně existují chvíle, kdy se o něj nestaráme tak, jak by si zasloužil. Odběrem hroznů vstřebáváme antokyany, které nám pomohou předcházet degenerativním očním chorobám, pokud nejsou genetické, v takovém případě by se mohly zpozdit, ale není velká pravděpodobnost.
Jinými slovy, odebírání hroznů denně nám pomáhá udržovat zrakovou ostrost delší dobu, ale nezapomínejme na to, že vyváženou stravou a návštěvou oftalmologa můžeme zabránit četnému poškození zraku.
Nejběžnější kontraindikace
Hrozny jsou vynikající a existuje mnoho způsobů, jak je jíst, jak jsme již viděli, ale existují i kontraindikace a není jich málo. Zdůrazníme ty nejdůležitější, aby byly vždy k dispozici pro případ, že budeme součástí některé z těchto skupin.
Jako všechno, pokud je konzumován v nadměrném množství, může způsobit takové zažívací problémy jako plyn, bolest žaludku, průjem, pálení žáhy, reflux atd. Aby se tomu zabránilo, je nejlepší nepřehánět to s množstvím, proto jsme dříve řekli, že jsme nedoporučovali více než 12 hroznů, ale je pravda, že můžeme sníst až 30, ale toto množství je již nad rizikem.
Hrozny jsou v případě diabetika přirozeným zdrojem cukru a přebytek tohoto ovoce nám může uškodit, protože by mohl způsobit náhlý vzestup hladiny glukózy v krvi.
Pokud jsme těhotné nebo kojíme, můžeme hrozny konzumovat, pokud lékař neřekne jinak, ale pouze ve velmi malých množstvích, méně než 12, které jsme doporučili.
