Bezezbytkové diety jsou dnes rozšířené, řekněme, že jsou synonymem pro nevýraznou nebo nízkovlákninovou dietu. Tento typ diety obvykle doporučí odborný lékař a bude prováděna v určitém časovém období. Polévky jsou lahodné, ale jsou o nich jisté pochybnosti a zda patří či nepatří k dobré stravě beze zbytků při lékařském zásahu nebo ke zklidnění propuknutí některých trávicích onemocnění.
Zima je obdobím polévek, v mnoha rodinách je navíc tradicí obědvat nebo večeřet s několika jídly, kdy se téměř vždy začíná polévkou, pyré, smetanou nebo consommé. Pokud jsme ponořeni do stravy s nízkým obsahem vlákniny nebo diety bez zbytků, je pravděpodobné, že si myslíme, že polévka je v této dietě vhodná.
I tak je o tom mnoho pochybností a proto jsme tu my, abychom na otázky odpověděli. Bezezbytková dieta je nyní velmi populární, protože ji mnozí používají k hubnutí, jako je tomu u ketogenní diety. Na rozdíl od keto, a dieta s nízkým obsahem vlákniny není zcela prospěšné, pokud jej prodlužujeme delší dobu, protože můžeme trpět nutričními nedostatky. Je to přesná a přísně lékařská dieta.
Pokud trpíme Crohnovou chorobou, divertikulitidou, dráždivým střevem nebo jinými problémy s ulcerózní kolitidou, je pravděpodobné, že držíme dietu s velmi nízkým obsahem vlákniny, abychom se vyhnuli plynatosti, nadýmání, bolestem a dalším. Díky této změně jídelníčku vypuknutí nemoci proces se zpomalí a po několika dnech se můžeme vrátit k normálu. Dokud to lékař uzná za vhodné.
Polévky, vývary a krémy, ano či ne?
Polévky jsou vítány v nízkozbytkové dietě, stejně jako krémy. pyré a consommé, ale ne ledajaké. Musíte je přijímat s nízkým obsahem tuku, soli a bez koření nebo koření, které nás mohou změnit. Polévky a jiné tekuté pokrmy bychom navíc nikdy neměli přijímat velmi studené nebo velmi horké, ale při běžné střední teplotě.
Polévky by měly být pokud možno domácí, vyhýbejte se co nejvíce těm ze sáčků, krémů do hrnců a podobně. Můžeš si vzít až 2 šálky polévky denně a mohou být pouze ze zeleniny, pokud se jedná o zeleninu doporučenou odborníkem, jako je například cuketa, dýně, rajče (bez slupky a semínek), červená řepa, chřest, mangold, celer, salát, artyčok srdce, endivie atd. Masové polévky musí být přírodní a bez tuku. Cereální krémy jsou naopak povoleny pouze krupice, oves, proso a jemné těstoviny.
Podle těchto doporučení snížíme objem stolice a připravíme se na kolonoskopický výkon. Toto vyšetření zkoumá tlusté střevo, kde je zvláštní pozornost věnována tlustému střevu kvůli abnormalitám, jako jsou trhliny, poškození a dokonce i nádory. Je to velmi častý test, kdy nejsou objasněny důvody a ostatní testy neosvětlily, nebo vyvolaly více pochybností.
