Usmíváte se, když si vzpomenete, jak úžasné bylo v dětství jíst čokoládu? Určitě ano. Děti jsou závislé na tom, že ji konzumují znovu a znovu. Jeho bohatá a příjemná vůně a chuť ji milují děti i dospělí. Čokoláda má mnoho výhod, ačkoli jako téměř všechna jídla, může být škodlivý v závislosti na množství a druhu, který konzumujete. Níže se dozvíte o všech výhodách a nevýhodách konzumace čokolády.
Druhy čokolády
Existují 3 druhy čokolád které můžete snadno koupit na jakémkoli trhu nebo v obchodě s potravinami. Jsou to bílá čokoláda, mléčná čokoláda a nakonec hořká čokoláda.
bílá čokoláda
Bílá čokoláda obsahuje kakaové máslo, cukr a mléko a je ze všech tří druhů čokolády nejsladší . Obsahuje 20% kakaového másla, 14% mléka, 3.5% mléčného tuku a přibližně 55% sladidel. Obsahuje vanilku pro chuť a lecitin, tukovou látku, která funguje také jako emulgátor. Bílá čokoláda je široce používána k výrobě lahodných pečiv.
Mléčná čokoláda
Tento druh čokolády se stal lídrem na trhu díky své bohaté chuti a vůni. Poprvé jej vymyslel Cadbury smícháním sušené mléko, kakaové máslo a cukr . Mléčná čokoláda má méně cukru než bílá čokoláda a má více kakaa. Je oblíbený pro svou jedinečnou chuť a texturu.
Hořká čokoláda
Kvalita hořké čokolády je docela výživná: to obsahuje značné množství rozpustné vlákniny, minerálů a 70% kakaa - vytvořeno z kakaových bobů mletých s kakaovým máslem. Ve srovnání s bílou čokoládou a mléčnou čokoládou má méně cukru, takže obsahuje méně kalorií.
Výhody čokolády
Konzumace každého druhu čokolády přináší ve větší či menší míře různé výhody, protože jejich nutriční hodnoty jsou různé.
Výhody konzumace bílé čokolády
Hlavní složkou tohoto produktu je mléko, které obsahuje vápník, a proto pomáhá hrát v našem těle zásadní roli . Bod ve prospěch této čokolády pro netolerantní lidi je to neobsahuje kofein, takže nedehydratuje tělo.
Výhody konzumace mléčné čokolády
Mléčná čokoláda má obrovské zdravotní výhody, včetně pomáhá udržovat váš krevní tlak vyrovnaný. Jeho spotřebu zkoumala University of Aberdeen ve Skotsku a zjistili, že lidé, kteří konzumovali bílou čokoládu déle než 11.3 roku, měli nižší riziko koronárních srdečních chorob a mrtvice.
Výhody konzumace hořké čokolády
Tmavá čokoláda má velké zdravotní výhody, které převyšují jakoukoli jinou čokoládu. Jeho základními složkami jsou kakaové boby, cukr a sójový lecitin pro zachování textury. Toto jsou jeho výhody:
- Je velmi výživný díky bohatým vlastnostem kakaa , má také slušné množství rozpustné vlákniny a minerálů. Na trhu najdeme kvalitní hořkou čokoládu, která obsahuje vlákninu, železo, mangan a další důležité živiny.
- Je to mocný antioxidační jídlo : tato čokoláda obsahuje antioxidanty, jako jsou polyfenoly, které pomáhat v boji s nemocemi.
- Pomůže hořká čokoláda zlepšit průtok krve a snížit krevní tlak: Nekontrolovaný krevní tlak může způsobit různé zdravotní problémy, a proto je důležité jej sledovat. V tomto případě může být konzumace čokolády dobrou možností, jak ji ovládat.
- Obsahuje tři přírodní látky: Kofein, Theobromin a Theofylin. Všechny tyto přísady spolupracují snížit bronchospasmy a odblokovat stlačené bronchiální trubice.
Škody při konzumaci čokolády
Jako u mnoha potravin, jejich konzumace přináší výhody, ale může také negativně ovlivnit naše tělo.
Nevýhody konzumace bílé čokolády
Tuto čokoládu je ten, který ze všech tří obsahuje nejvíce cukru . Protože je velmi slazený, má mnoho extra kalorie to může být hrozbou pro naše tělo, zejména pro diabetiky.
Nevýhody konzumace mléčné čokolády
Jak jsme zmínili, tato čokoláda obsahuje velké množství sušeného, kondenzovaného nebo tekutého mléka, které nemá tolik kvalitních živin jako tradiční mléko. Proto, konzumace mléčné čokolády znamená odebrání přidaného množství hydrogenovaných olejů což může vést k mrtvici, srdečním chorobám a cukrovce.
Nevýhody konzumace hořké čokolády
Kromě svých výhod má i některé nevýhody. Tmavá čokoládová tyčinka - v závislosti na čistotě kakaa - může obsahují tolik kofeinu jako 230 ml kávy a jak všichni víme, kofein způsobuje dehydrataci, která ovlivňuje náš trávicí systém. Může to také zvýšit riziko vzniku ledvinových kamenů , protože hořká čokoláda obsahuje oxaláty. Pokud tedy nechcete trpět těmito typy zdravotních problémů, nejlepší, co můžete udělat, je kontrolovat spotřebu hořké čokolády.
