生酮饮食涉及碳水化合物摄入量的急剧变化,并且更喜欢集中于脂肪中的卡路里。
对于某些人来说,这种饮食有助于控制癫痫和癫痫发作,尽管它也与减肥,更好地控制血糖和降低胆固醇水平有关。
它的缺点之一是限制人们可以享用的食物,几乎完全消除了作为健康零食或早餐的冰沙。 幸运的是,有一些方法可以通过降低碳水化合物和营养的含量来改变这种饮料的配方。 为此,我们为您提供5 最好的生酮奶昔。
5个酮冰沙
1.鳄梨莓果冰沙
此配方特别有益,因为浆果(包括草莓,蓝莓和覆盆子)是低碳水化合物的水果,但纤维含量高,可促进消化系统健康。
身体无法分解纤维; 因此,生酮饮食的人选择从碳水化合物的总克数中减去纤维的克数,以估算特定食物中有多少净碳水化合物。 这就是为什么,因为 浆果的净碳水化合物比低 ,它们是酮配方的绝佳选择。
这种冰沙仅含9克的净碳水化合物,您可以按照在搅拌机中混合所有成分的简单说明将其制成早餐。
1.1原料(1份)
- 1杯或240毫升水
- ½杯或98克冷冻混合浆果(草莓,蓝莓和覆盆子)
- 半个鳄梨(100克)
- 2杯或40克菠菜
- 2汤匙或20克大麻籽
1.2营养信息
- 热量:330
- 脂肪:26克
- 碳水化合物:21克
- 纤维:12克
- 蛋白质:12克
2.巧克力花生酱冰沙
该配方中的成分意味着该冰沙可以提供9克的净碳水化合物,这是一天中任何时间的绝佳选择。 此外,花生酱也被证明可以提供植物性蛋白质和脂肪以及营养,使您感到饱饱(Paddon-Jones等,2008)。
2.1原料(1份)
- 1杯或240毫升不加糖的杏仁奶或其他低碳水化合物植物奶
- 2汤匙或32克奶油花生酱
- 1汤匙或4克不加糖的可可粉
- ¼杯或60毫升浓奶油
- 1杯或225克冰。
2.2营养信息
- 热量:345
- 脂肪:31克
- 碳水化合物:13克
- 纤维:4克
- 蛋白质:11克
3.草莓西葫芦奶昔
有很多低碳水化合物的蔬菜 用做酮奶昔 。 西葫芦是其中之一,通常被人们看不起。
西葫芦富含纤维和维生素C,这是一种水溶性营养素,研究表明它可作为抗氧化剂并帮助对抗导致心脏病和其他疾病的细胞损伤(Moser&Chun,2016)。
此外,这种饮料还包括草莓和奇亚籽,已知是富含欧米伽3脂肪酸的成分。
3.1原料(1份)
- 1杯或240毫升水
- ½杯或110克冷冻草莓
- 1杯或125克切碎的西葫芦,冷冻或生的
- 3汤匙或40克奇亚籽
3.2营养信息
- 热量:219
- 脂肪:12克
- 碳水化合物:24克
- 纤维:15克
- 蛋白质:7克
4.薄荷,黑莓和椰子奶昔
为了同时将冰沙变成优质健康的饮料,您可以使用草药代替蜂蜜或枫糖浆等人造甜味剂来增加风味。
尝试以仅12克净碳水化合物的冰沙结尾的产品组合。
4.1原料(1份)
- ½杯或120毫升无糖全椰奶
- ½杯或70克冷冻黑莓
- 2汤匙或20克磨碎的椰子
- 5-10片薄荷叶
将以上所有内容混合在搅拌机中,直至形成光滑的稠度
4.2营养信息
- 热量:321
- 脂肪:29克
- 碳水化合物:17克
- 纤维:5克
- 蛋白质:4克
5.草莓奶油冰沙
专家们已将高脂乳制品(如奶油)的好处与降低血压和甘油三酯水平以及降低代谢综合征和心脏病的风险联系起来(Drehmer等,2015)。 但是,需要对该主题进行更深入的研究。
幸运的是,浓稠的奶油中碳水化合物含量低,几乎不含乳糖,使其成为仅含8克净碳水化合物的酮冰沙的理想选择。
5.1成分
- ½杯或120毫升水
- ½杯或110克冷冻草莓
- ½杯或120毫升浓奶油
5.2营养信息
- 热量:431
- 脂肪:43克
- 碳水化合物:10克
- 纤维:2克
- 蛋白质:4克
参考资料
- Drehmer,M.,Pereira,MA,Schmidt,MI,Alvim,S.,Lotufo,PA,Luft,VC和Duncan,BB(2016)。 成人的全脂和全脂乳制品摄入量与代谢综合征成反比关系。 营养杂志 。 doi:10.3945 / jn.115.220699
- 马萨诸塞州的Moser和OK的Chun(2016)。 维生素C与心脏健康:基于流行病学研究结果的综述。 国际分子科学杂志。 doi:10.3390 / ijms17081328
- 帕顿-琼斯,D。韦斯特曼,E。马特斯,RD,沃尔夫,RR,Astrup,A。和韦斯特特普-普兰滕加(M.)(2008)。 蛋白质,体重管理和饱腹感。 美国临床营养学杂志。 doi:10.1093 / ajcn / 87.5.1558S