吃带皮的食物好吗？

这种对食物皮肤的恐惧从何而来？ 我们不能否认，我们中的许多人甚至对吃番茄皮都有一种谦虚的态度。 的确，有些食物的皮显然是不可食用的，例如菠萝、西瓜、甜瓜、橙子、猕猴桃等，但在其他食物中，我们丢弃了皮，浪费了该水果的许多特性。

另一方面，据了解，很多时候我们因为害怕农药而去皮，因为很多时候使用的农药种类繁多，数量如此之多，以至于无论我们洗多少水果和蔬菜，有些“毒药”我们最终吞了下去。 所以去除皮肤也 大大减少摄入杀虫剂的机会。

所以……皮肤是还是不是？

在这里，我们必须一步一步来，像鸡皮这样的食物吃起来很健康，因为它们含有健康的脂肪，有助于照顾我们的心脏。 这是关于我们是否可以吃食物的皮这个大问题的简单答案。

就水果而言，除了堆肥之外，还有许多果皮和果皮可以重复用于植物。 例如， 奇异果 香蕉皮可以不剥皮直接食用，香蕉皮可以压碎，用于制作冰沙和蛋糕，因为它提供维生素 A、D 和 B 组维生素。

同样的事情发生在南瓜上，如果我们把它磨碎，我们可以将它用于蛋糕、汤、炖菜、装饰品等。它为我们提供纤维、维生素 C 和类胡萝卜素，除了钾，如果我们吃它的冰沙果肉。 橙子和柠檬也是如此。

我们保证，土豆并不总是必须去皮。 带皮土豆煎蛋是另一个世界。 这种在地中海饮食中非常经典的块茎皮为我们提供了维生素 C、B 组和非常重要的矿物质，如钾、镁、铁和磷。 除了非常丰富的纤维，增加风味，改善消化和不失去马铃薯的任何特性。

茄子、黄瓜、 番茄 和胡萝卜，所有这些都直接进入胃部，不用去皮，你只需要把它们洗干净煮熟，就像茄子一样。

奶酪和冷盘怎么样？

即使是奶酪主题。 如果外皮是塑料的或人造的，显然不能吃，那部分必须切掉，但如果外皮是奶酪的一部分，比如软奶酪或山羊奶酪，那么 我们可以吃所有的 .

至于香肠。 绝大多数，特别是如果它们质量很好，那树皮或皮肤将是动物皮，所以我们可以吃它，但是，如果香肠是用机器切割并用塑料包裹的，那么围绕它的报价就不会了可以吃。

总而言之，食物皮的问题比其他任何事情都重要，除非在极少数情况下我们必须保持警惕，因为它是塑料的或难以消化的，或者我们可能会摄入杀虫剂。