我们中的许多人认为不加盐就好像不吃一样，因为我们认为盐就是味道，但这是一个先入为主的思想，并且吃营养丰富的菜肴是我们营养传统的一部分。
但是您有没有想过如果改变这种情况会发生什么呢？ 如果既然我们的孩子很小，我们过去常常只吃很少的盐， 当然，将来可以预防的许多疾病可以预防。
钠是一种矿物质，对维持体内正常的水分平衡很重要。 它天然存在于食物中，也被添加到某些食物中。 钠的每日建议是每天2.3 mg。 但是，建议某些患者少吃一些。
限制钠的摄入量有助于预防和控制心脏，肺和腿周围的液体量。 体液retention留时，心脏会更加努力，血压会升高。
首先，让我们看看过量食用盐对身体有什么影响？ 世界卫生组织（WHO）指出 高钠（盐）摄入量与高血压，心血管疾病或中风有关 .
为了使这些病理现象不表现出来，WHO建议成人和儿童都将钠摄入量减少到每天5克以下，这或多或少相当于一整茶匙盐。
改变厨房，使其不含盐食用
听起来很困难，但是在烹饪时， 各种草药和香料可为您的食物增添风味， 帮助减少盐分并享受更多风味。
一个例子可以是 用大蒜和洋葱将它们包括在某些菜肴中 以及低钠酱油（后者添加到一些肉类和蔬菜中）提供了精美的风味。 同样，色拉中的柑桔类水果会增强风味，有助于在不加盐的情况下食用。
不用盐就可以吃的另一件好事， 是创建自己的盐罐 ，这很简单。 您只需要混合2汤匙黑胡椒粉，一种辣椒粉，一种洋葱粉，一种大蒜粉和一个月桂叶，即可将所有准备好的菜肴调味。
使用香料必不可少。 我们建议将莳萝用于土豆，鱼和番茄； 牛至鸡肉迷迭香羊肉鼠尾草配肉和土豆； 和肉桂或肉豆蔻汤，胡萝卜和西葫芦。
不加盐吃的另一种选择是 用香料调味肉 。 您可以使用罗勒，月桂叶，咖喱，小茴香，干芥末，大蒜，葡萄软糖，青椒，新鲜蘑菇，肉豆蔻和欧芹来制作美味的菜肴。 请记住，在使用任何香料之前，您必须先将其擦拭并压碎，以使其在制剂中散发出风味。
一切都处于平衡状态
要获得良好的营养，关键在于保持平衡，这与消除或滥用特定食物无关，因为我们的身体需要所有的营养以使其正常运转，并且每天都要进行体育锻炼。
就盐而言，它的食用还具有一些好处，因为它可以帮助人体充分水合，将水分引入细胞内，有助于控制体内的水量并调节体液，这对于盐来说是必不可少的。神经系统将冲动传递到大脑以放松肌肉。
