如果您计划电影和爆米花之夜，您会很高兴知道每个人最喜欢的电影小吃都不含麸质。 因此，即使您不吃麸质饮食，也会感到舒适。
爆米花天然不含麸质，但这不能保证所有包装的品种和口味都完全可以安全食用。 购买前，请务必检查包装或仔细玩耍，确保自己健康。 毕竟，谁不喜欢在房子周围漂浮的这种新鲜美味的味道？
它们是否包含面筋？
由于爆米花是由天然无麸质谷物干玉米制成的，因此如果您有敏感性或不耐受性，爆米花通常是无麸质且可以安全食用。 玉米既是一种蔬菜（当它是未加工的形式）又是一种全谷物（当它是干的时）。
简单的爆米花天然不含麸质，但要注意各种 调味品或调味品 可能包含面筋成分或使食品面临交叉污染的风险。
交叉感染 当食物通过共享或储存器皿与麸质接触时发生。 因此，例如，电影院爆米花可以使用其他含麸质食品中使用的相同器具制作或移除。
在制造过程中也会发生交叉污染。 有时，爆米花可以使用与其他包含面筋的成分相同的机器制造。 结果，您的爆米花可能被麸质污染。
如何确保爆米花不危险？
如果要确保食用的爆米花是安全的，请在包装上寻找无麸质标签。 这意味着该产品包含少于百万分之二十的面筋。 或密切注意来自无麸质认证组织等知名第三方组织的认证无麸质密封。 该组织对面筋含量少于20 ppm的食品使用特别严格的标准，测试和标记。
即使您的爆米花标记为无麸质，也请务必始终检查所购买产品的成分清单。 爆米花通常被认为是天然的无麸质产品，对患有乳糜泻和/或非芹菜型麸质敏感性的人是安全的。 但是，在未先阅读成分标签以确定产品是否含有麸质之前，切勿假设任何产品都不含有麸质。
除了在购买的爆米花中寻找隐藏的面筋外，还应避免大量加工的品种。 它们通常覆盖有大量的黄油或人造香料。 相反，请选择简单的选项。
