如果不是万圣节，黄色和黄色的皮肤可能不是您想要的外观。 当红细胞的副产物胆红素水平升高太高时，会引起黄疸或皮肤发黄。 高胆红素在成年人中并不常见，但确实会发生，通常是由于涉及肝脏的潜在疾病，例如肝硬化，肝炎或吉尔伯特综合症（遗传性疾病）。 没有特殊饮食可以帮助降低胆红素水平，但是遵循支持肝脏功能的健康饮食可以使胆固醇水平保持在正常范围内。
吃营养丰富的食物
肝脏会处理所消耗的营养物质，以获取能量并将毒素过滤到血液中。 饮食中富含营养丰富的食物可以帮助您的肝脏正常运作，并且可以帮助您的身体更好地处理胆红素，以将其水平保持在可接受的范围内。 营养丰富的肝脏健康食品包括 全谷类; 水果蔬菜； 稀薄的蛋白质来源 ，例如鱼，鸡和豆； 低脂乳制品 和健康的脂肪 像油一样。
获得更多的纤维
高纤维饮食对肝脏有益。 根据2005年发表在《肠内和肠外营养杂志》上的一项研究，通过促进细胞再生来帮助肝脏。 女性每天需要21至25克纤维，而男性则需要30至38克纤维。 水果，蔬菜，全谷类和豆类是纤维的良好来源。 每天吃2杯水果和1杯蔬菜可以帮助您实现每日的纤维目标。 在10/1杯中加入近2克纤维，可以在沙拉，汤和全麦配菜中加入豆类，以增加摄入量。
多吃红色水果和蔬菜
番茄红素是一种天然化学物质和抗氧化剂，可使某些水果和蔬菜呈现红色。 根据发表在“食品科学与营养的关键评论”中有关抗氧化剂和肝脏健康的2004年评论文章，多吃富含番茄红素的食物可能对肝脏健康有益。 番石榴，西瓜和 熟 番茄 含有最多的番茄红素，每6,000杯中含1毫克以上。 实际上，番茄制品，如番茄汁和番茄酱，是番茄红素的重要来源。 其他良好的来源包括木瓜，葡萄柚和煮熟的红辣椒。
您应该限制健康肝脏的食物
限制摄入不健康脂肪含量高的食物，例如 油煎 和快餐，以及添加的食物 糖 ，例如苏打水，蛋糕和饼干。 饮食中摄入大量不健康的脂肪和糖分会增加脂肪沉积和肝脏炎症。 一些专家建议您还限制 盐 摄入量 .
酒精 酒精也会损害肝脏，因此女性每天应喝不超过一种的酒精饮料，而男性则不应每天喝不超过XNUMX种酒精饮料。
健康饮食的例子
减少胆红素的健康早餐可以包括一碗 高纤维 谷类食品，寻找每份含纤维量超过2克，低脂牛奶和一半葡萄柚的谷类食品。 午餐，您可以享用 搅拌 – 炸鸡和蔬菜 –加入番茄红素片甜红椒–配糙米和一个小苹果。 健康的晚餐选择可能包括 土耳其肉丸配全麦意大利面 和番茄酱，混合蔬菜和蒸西兰花。
