咖啡或可口可乐：它们有何不同？

可乐软饮料是一种由碳酸水、高果糖玉米糖浆、人工甜味剂或糖以及人工调味成分制成的饮料。 尽管有模拟咖啡好处的成分，但差异是显着的。

哪个更酸？

尽管咖啡和任何饮料一样，都与酸度有关，但它的 pH 值实际上低于苏打水。 但是，不应将 pH 值和酸度状态与咖啡的实际酸度相混淆。 所以可口可乐比咖啡更酸。

当谈到酸度时，它在这种日常饮料的味道中也起着至关重要的作用。 在其自然状态下，咖啡含有各种类型的好酸和坏酸。 其中一些酸会在烘焙过程中消失，而另一些则不会。 罪魁祸首是被称为绿原酸和奎尼酸的酸。

绿原酸，也称为抗氧化剂，通常在烘烤过程中分解。 因此，人们经常将烘焙时间更长、颜色更深的咖啡豆与品尝时酸度较低的感觉进行比较。

哪个咖啡因含量更高？

如果我们认为咖啡的咖啡因含量更高，那我们是对的！ 一杯含有至少 140 毫克或更多的咖啡因。 这大约是可口可乐的咖啡因含量的三到四倍。 您可能会惊讶地发现健怡可乐实际上比普通的原始版本含有更多的咖啡因。

根据这款软饮料的网站，普通可乐的咖啡因含量为每罐 34 毫克，而健怡可乐的咖啡因含量为 46 毫克。 另一方面，在一罐软饮料中我们发现大约 35 毫克咖啡因，而一杯浓缩咖啡（50 毫升）含有大约 60 毫克咖啡因。 所以咖啡是一种更刺激的饮料。

咖啡更健康

当谈到健康益处时，我们可能想考虑哪一种更健康。 研究表明，每天喝一罐苏打水，无论是含糖的还是节食的，都会随着时间的推移将一个人的中风风险增加 16%。

虽然软饮料可以帮助补充基本水分，但它们有 营养价值不大 因此对您的健康不是很有益。 软饮料也是 高糖 ，这可能导致更高的炎症风险以及各种其他疾病和健康问题。

当谈到咖啡和苏打水之间的差异时，咖啡似乎因其咖啡因含量的好处而名列前茅。 然而，并非所有的咖啡都是一样的。 这取决于我们如何在家制作或在当地咖啡店订购什么。 如果我们要喝一杯浓缩咖啡或黑咖啡，这是一个更健康的选择。