毛豆可以吃吗？

无论是煮熟的还是油炸的，毛豆都必须去皮才能吃到最美味的部分。 目标是获得内在的种子，而不是外壳。 虽然我们在吃干毛豆时并没有必要沿着中心打开豆荚，因为它们可以从湿煮熟的豆荚的“末端”挤出并放入口中。 但是，如果我们也想利用 Pod 会发生什么？

豆荚会导致窒息

这部分蔬菜确实可以吃，但不推荐。 由于它的硬度和咀嚼时间长，大多数人不喜欢它。 有很多关于儿童和成人服用毛豆壳的故事，因为他们不知道其中的危险。 然而，目前没有记录到与其特性相关的不利影响。 最常见的抱怨是 豆荚很难咀嚼。 此外，它可能会产生消化系统中过多难以消化的植物材料的副作用。

毛豆荚 无毒 ，但是它们很难打开和食用。 如果我们能充分咀嚼它们，使其像糊状一样通过消化道，我们应该能够毫无问题地食用它们。 然而，它的味道不是很好，并且有可能堵塞消化系统。 当不可消化的物质堆积并堵塞消化系统时，它被称为牛黄。 根据它们的大小，牛黄会导致不同类型的胃部不适、饱腹感和胃肠道阻塞以及便秘。

柿子是植物牛黄作用的另一个很好的例子。 有些人的胃与柿子皮发生化学反应，形成大量纤维素、半纤维素和难消化的蛋白质。

它们可以重复使用吗？

如果我们真的很高兴让毛豆荚获得第二次生命，那我们就有坏消息了。 最常见的是将它们丢弃在垃圾桶中。 堆肥 如果我们有有机废物处理系统，毛豆荚就很简单了。 或者，它们可以在垃圾处理机中切碎，并将产生的剩余物冲入马桶。 尽管我们认为最合乎逻辑的做法是将它们扔进有机废物容器中，以便将其分类到该分类的位置。 将食物倒入马桶会造成物质堆积并导致堵塞。

当我们购买某些食物的豆荚时，无论是豆类，如豌豆或毛豆，我们必须注意超市中的种类繁多。 为避免购买起皱、发黄或皱缩的豆荚，我们必须在购买前确保它们又厚又结实。 我们可以把它们放在冰箱里，在从市场上买来新鲜的豆荚后两三天内使用。 但是，您可以在大多数超市找到冷冻毛豆。