将这些富含 B2 的食物添加到您的饮食中

我们经常在寻找某些维生素，而我们更可能想到其他维生素，例如 A、C、D、E、K，而不是 B2。 甚至在 B 组中，还有其他比核黄素更为人所知的物质，例如 B12 或 B9，即著名的叶酸。

老实说，如果我们的饮食均衡多样，维生素和矿物质应该不会有问题，因为我们会得到完美的营养，特别是如果我们大量食用蔬菜、水果、豆类、种子和谷物，暂且不说肉类。 以及油腻食品、超加工食品、工业糖果、含糖饮料等。

为什么核黄素如此重要？

维生素 B2 非常重要，这是由于它在我们体内的功能。 B2 有利于抗体和红细胞的形成，维持粘膜和上皮组织，尤其是角膜，参与生物过程的能量生产，是与 FMN（消化过程）和 FAD（呼吸系统）一样关键的酶的前体过程）。

A B2缺乏 产生皮肤问题、口角疮（口疮）、脱发、头痛、喉咙痛、肝脏疾病、生殖问题、贫血、红细胞缺乏、虚弱、疲倦等。

正如我们所见，这种“简单”的维生素非常关键，因此我们不应忽视它。 此外，维生素的重要性几乎总是由每日所需量决定。

例如，成年男性每天需要 1.6 毫克，女性每天需要 1.3 毫克，而如果她们怀孕，则每天需要增加 1.6 毫克，哺乳期每天需要 1.7 毫克 B2。

看起来数量很少，但事实是，含有这种维生素的食物甚至达不到每天所需量的 50%，这就是为什么我们如此重视多样化和均衡的饮食。

富含维生素B2的主要食物

我们已经看到 B2 在我们日常生活中的重要性，因为现在我们必须知道如何有意识地将这种维生素添加到我们的日常或每周饮食中。 虽然我们不应该对此着迷，但我们重申，多样化的饮食可以让我们获得身体每天所需的所有营养。

鸡肝、肾和肉

它们是一天内获得足够 B3 的 2 种关键食物。 如此之多以至于牛肝提供 每 1.44 克产品 100 毫克 和鸡肝每 1.78 克产品 100 毫克。

正如我们所说，牛腰子也是不错的选择，即使是散养的鸡肉和火鸡肉也是不错的选择，但肝脏无疑是压倒性的胜利。 我们越接近原始产品越好，但请让我们知道，每 2 克产品中，肝酱中的 b0.85 含量也超过 100 毫克。

鳟鱼、鲭鱼和鲑鱼

鱼类的营养指数非常高，在所有这些营养成分中，我们有蓝鱼，其中我们强调鲑鱼、鲭鱼、鳟鱼和凤尾鱼是核黄素的主要来源。

鱼的重要性在于质量好，煮熟才能避免感染，因此我们建议要么购买包装好的鱼，要么购买新鲜的当天食用，以免过多地破坏冷链。

牛奶和鸡蛋

这些食物是 B2有点弱 ，但它们在日常饮食中仍然是必需的。 例如，一些奶酪，如山羊，通常每 1.19 克产品含有 2 毫克 B100，羊奶酪接近 0.9 毫克，洛克福奶酪接近 0.6 毫克，布里奶酪 0.52 毫克和卡门培尔奶酪每 0.5 克几乎含有 100 毫克克产品。

另一方面，有些鸡蛋每 0.53 克蛋黄提供 100 毫克，每 0.44 克提供蛋白 100 毫克。 简而言之，吃鸡蛋也有助于 B2，如果我们将它与清单上的乳制品和其他食物结合起来，我们会得到很多核黄素。

绿叶蔬菜

所有蔬菜都适合一天中的任何时间，因为早上一份菠菜煎蛋和切片番茄是一种早餐，可以帮助我们应对考试、工作日、压力或外出运动。

最好的是 深绿叶 蔬菜，那些是含有最多 B2 的蔬菜，例如菠菜、西兰花、甜菜或绿芦笋。 但即便如此，它们也没有达到我们在以前的食物中指定的水平，尽管它们确实是日常的理想补充。

还有其他蔬菜，例如提供 0.38 毫克的西红柿、提供 0.15 毫克的豌豆以及每 0.40 克提供 100 毫克的鹰嘴豆和蘑菇。

坚果和种子

谁不喜欢坚果？ 或者，更确切地说，是天然坚果奶油……嗯，这些食物也在这个名单上，因为它们含有大量的 B2。

例如杏仁 为我们提供每 1,138 克 100 毫克 ，不好的是我们不能吃那么多，否则会有腹泻等不良反应。 开心果每 1 克提供 100% 的核黄素，我们还是一样，我们不能一次吃这么多。

关于面霜，杏仁黄油是一种富含 B2 的食物，因为它每 0.34 克提供 100 毫克。

向日葵种子，即烟斗，每 0.35 克为我们提供 100 毫克，荞麦每 0.43 克提供 100 毫克。 大豆每 0.87 克产品提供 100 毫克，但我们可以在牛奶中食用，脱水后转化为豆豉、毛豆等。