在仲夏，晒伤会出现，我们希望它们尽快消失。 芦荟和氢化可的松霜等局部解决方案不是您唯一的选择。 吃喝某些东西可以支持愈合过程，尽管饮食不会促进或破坏晒伤的恢复。
红萝卜
由于蔬菜中的β-胡萝卜素，胡萝卜是晒伤时最好的食物之一。 β-胡萝卜素是一种天然存在于许多（天然）橙色和黄色食物中的类胡萝卜素。 除了胡萝卜，红薯和哈密瓜也含有这种关键的类胡萝卜素。 不是橙色的食物，如绿叶蔬菜（如菠菜），也是β-胡萝卜素的良好来源。
类胡萝卜素在皮肤外层积聚，形成保护屏障，抵御环境影响，包括紫外线辐射。 这有助于通过促进皮肤弹性和水分来防止皮肤老化，同时减少皱纹和老年斑的发展。
研究表明，在饮食中摄入足量的β-胡萝卜素有助于保护皮肤免受紫外线造成的伤害。
发酵乳
发酵乳制品，例如开菲尔，是通过在牛奶中添加有益细菌和/或酵母制成的。 结果是一种包含具有许多健康益处的活菌的饮料。 用乳酸菌发酵的牛奶已被证明可以增强 DNA 修复并提高晒伤后的皮肤免疫力。
如果发酵乳饮料中还含有胶原蛋白水解物，可以进一步促进皮肤健康。 服用非甾体抗炎药 (NSAID) 有助于缓解晒伤引起的炎症和疼痛。
橙汁
100% 强化橙汁可以提供 15% 的每日推荐维生素 D 值。这种饮料还可以增强我们的水合作用、抗氧化剂和多酚。
研究表明，多酚可以减少紫外线 A (UVA) 和紫外线 B (UVB) 辐射对皮肤的破坏作用。 膳食维生素 D 已被证明可以迅速缓解晒伤引起的炎症。
研究还表明，在饮食中加入大量柑橘（包括橙汁）与降低患基底细胞癌（一种皮肤癌）的风险有关。
蕃茄
享用用番茄酱制成的菜肴是随时支持皮肤健康的美味且令人满意的方式，但在晒伤后尤其有用。 番茄酱含有番茄红素，一种可以保护皮肤的类胡萝卜素。
在一项研究中，每天吃 55 克番茄酱和 10 克橄榄油持续 12 周的人比不吃番茄酱的人更少因紫外线引起的皮肤发红（红斑）。 番茄在他们的饮食中。
手榴弹
石榴富含多酚，可能具有抗炎、抗氧化和抗癌的功效。 这种水果还可以帮助治愈晒伤。
在一项研究中，石榴汁和石榴提取物在增加诱发红斑所需的最小 UVB 剂量方面比安慰剂更有效，突出了石榴对 UVB 引起的细胞损伤的保护作用。
