Một loại soda không có ga có vị rất kinh khủng. Nó cũng tệ như uống sữa lắc ở nhiệt độ phòng. Điều này thường xảy ra với các chai nước ngọt, vì vậy chúng ta luôn có thể chọn mua những lon dùng một lần hoặc những chai nhỏ hơn. Tuy nhiên, nó sẽ luôn đắt hơn 2 lít.
Vấn đề với những chai nước ngọt hai lít là chúng hết nhanh chóng. Đối với những người có nhiều tiền, không thể ngăn cản việc lấy một chiếc nắp có tác dụng tăng áp suất cho đồ uống có ga bằng cách bơm không khí vào bên trong giúp ngăn khí hòa tan thoát ra ngoài. Tuy nhiên, có một mẹo cơ bản khác để giữ khí bên trong khi đã mở.
Giữ lạnh và đóng cửa đúng cách
Mặc dù lựa chọn một nắp đặc biệt có thể sẽ hiệu quả, nhưng khoa học đằng sau nó hoạt động với các phương pháp kém hơn và rẻ hơn nhiều. Ví dụ, các chuyên gia chỉ ra rằng nước ngọt càng lạnh sẽ được bảo quản tốt hơn. Về cơ bản, để giữ một chất khí hòa tan trong dung dịch lâu hơn, dung dịch đó cần phải càng lạnh càng tốt. Đó là lý do tại sao nước ngọt khó nuốt hơn rất nhiều khi chúng lạnh.
Bạn cũng nên đóng nắp ngay khi mở chai nước ngọt. Nên rót nước uống và thay nắp ngay lập tức, vặn nắp càng mạnh càng tốt.
bóp không khí
Nó có thể không phải là phương pháp hay nhất, nhưng nó chắc chắn hoạt động. Sau khi đổ một ít soda (có thể khoảng 60%) từ chai, chúng ta có thể bóp chai để loại bỏ càng nhiều không khí càng tốt.
Đây là Luật của Henry , nói rằng ” ở nhiệt độ không đổi, lượng một chất khí nhất định tan trong một loại và thể tích chất lỏng nhất định tỉ lệ thuận với áp suất riêng phần của chất khí đó ở trạng thái cân bằng với chất lỏng đó ".
Ít nhiều, khi chúng ta lần đầu tiên mua một chai soda, không gian bên trên chất lỏng gần như là carbon dioxide (CO2) tinh khiết. Vì vậy, khi chúng ta mở nó ra, tiếng rít đó chính là khí CO2 thoát ra. Nếu chúng ta để một nửa chai soda đầy, CO2 sẽ thoát ra ngoài nhanh hơn nhiều vì có ít áp suất hơn và nhiều không gian hơn trong chất lỏng (soda).
Vì vậy, bóp chai làm giảm không gian bên trên dung dịch và tăng lượng áp suất bên trong bình chứa.
