Quả bơ là một loại thực phẩm được nhiều người đưa vào chế độ ăn uống lành mạnh của họ. Ăn phần thịt của nó trên bánh mì nướng, salad hoặc guacamole là phổ biến nhất, nhưng bạn đã bao giờ nghĩ đến việc tiêu thụ hạt của nó chưa? Mặc dù vẫn còn nhiều điều để điều tra, nhưng một số chuyên gia cho rằng quả bơ có thể ăn được.
Mặc dù có thể có lợi khi ăn hạt này, nhưng một số chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo rằng điều quan trọng là phải loại bỏ bất kỳ độc tố nào để ngăn nó gây ra các vấn đề về đường tiêu hóa. Lý tưởng nhất là các công ty đưa ra thị trường hạt giống phù hợp để tiêu thụ.
Cách ăn quả bơ
Một số nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm đã tìm thấy một số lợi ích của hạt bơ, nhưng vẫn thiếu bằng chứng cho thấy lợi ích sức khỏe của con người. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng một lượng lớn có thể gây ra các tác dụng phụ bất lợi, mặc dù chưa có nghiên cứu nào trên người kiểm tra tính an toàn của nó. Nó hiện đang không nên ăn hạt bơ .
Hạt bơ rất cứng và phải được sơ chế trước khi ăn. Đầu tiên, chúng cần được làm khô trong lò ở nhiệt độ cao trong vài giờ. Một số người sấy các hố trong lò trong hai giờ ở 250 ° F. Khi hạt đã tách nước, nó có thể được cắt nhỏ và cho vào máy xay hoặc máy xay thực phẩm cho đến khi tạo thành bột.
Sau đó, bột có thể được thêm vào smoothies hoặc được sử dụng trong trà hoặc nước sốt . Tuy nhiên, làm khô hạt có thể làm giảm hàm lượng chất chống oxy hóa của nó, vì vậy chúng ta có thể không nhận được những lợi ích mà chúng ta mong đợi. Hãy nhớ rằng hạt giống là đắng. Nếu chúng ta định thêm nó vào sinh tố, chúng ta sẽ đảm bảo cân bằng nó với một số vị ngọt bằng cách thêm trái cây, như chuối hoặc một ít dâu tây.
Điều quan trọng cần lưu ý là không có bằng chứng nào cho thấy hạt bơ là an toàn để ăn. Có lẽ tốt hơn là bạn nên uống một tách trà xanh hoặc một nắm quả mọng, thay vì chấp nhận bất kỳ cơ hội nào. Nếu chúng ta quyết định ăn thử hạt bơ, tốt nhất chúng ta chỉ nên ăn nó thỉnh thoảng để giảm khả năng bị tác dụng phụ có hại .
Các ứng dụng khác
Vì tiêu thụ nó bằng miệng có vẻ không an toàn lắm, nên có một số biện pháp khắc phục tại nhà mà bạn có thể sử dụng hố bơ:
- Chống gàu . Quả bơ là một loại trái cây có một số hàm lượng chất béo, có hạt của nó là hạt nhân tuyệt vời của loại quả này. Gàu xuất hiện do da đầu bị đóng vảy do quá khô hoặc bị tổn thương bởi các tác nhân bên ngoài. Điều trị dưỡng ẩm với hạt bơ sẽ rất tốt để loại bỏ các hạt bong tróc. Nếu chúng ta có tóc dầu, chúng ta sẽ tránh sử dụng loại phương pháp điều trị tại nhà này.
- Tẩy tế bào chết cho da . Bằng cách biến hạt bơ thành bột, chúng ta sẽ có một lớp nền hoàn hảo cho hỗn hợp tẩy tế bào chết tự chế. Điều quan trọng phải là nó có chứa các hạt rắn, nhưng nhỏ đến mức không gây kích ứng da. Bột mà chúng ta có được với hạt này sẽ mềm hơn nhiều do hàm lượng chất béo của nó.
- Giảm mụn trứng cá . Bằng cách bào đá bơ và biến nó thành bột, đặc tính làm se của nó không biến mất. Đó là lý do tại sao nó có thể giúp chúng ta làm khô mụn và giảm mụn trứng cá. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều vitamin B6 và chất chống oxy hóa, những chất giúp cải thiện đáng kể các vấn đề về mụn.
- Làm trẻ hóa làn da . Nếu chúng ta tiêu thụ hạt trong dầu, có những nghiên cứu cho rằng nó có thể cải thiện sự trẻ hóa tự nhiên của làn da của chúng ta. Dầu bơ làm tăng sản xuất collagen, và điều này ngăn ngừa lão hóa tế bào.
