Chuyển sang một loại bia nhẹ là một cách tuyệt vời để cắt giảm lượng calo khi cố gắng giảm cân. Không giống như bia thông thường, bia nhẹ chứa một lượng đường rất nhỏ có thể liên quan đến cách nấu bia. Tuy nhiên, nó có phải là một phiên bản lành mạnh hơn?
Uống cùng một lượng bia nhẹ như bình thường có thể không làm giảm quá trình tăng cân như chúng ta nghĩ. Tuy nhiên, nó có thể là một giải pháp thay thế tốt hơn trong một số điều kiện nhất định.
Những gì là?
Các loại bia nhẹ thường kiểu lager . Một loại bia như vậy có ít calo được ủ trong rong lúc đầu, do đó, có ít calo và carbohydrate hơn trong bia thành phẩm. Đôi khi điều này cũng có nghĩa là nồng độ cồn thấp hơn một chút.
Ví dụ, một Heineke bình thường chứa 5% cồn, trong khi phiên bản nhẹ của nó đạt 3%. Hãy nhớ rằng hàm lượng cồn hoặc carbohydrate thấp hơn có thể khiến bia kém hương vị hơn một chút. Vì vậy, "ánh sáng" trong bia đề cập đến hàm lượng carbohydrate, nhưng cũng ngụ ý một chút phần còn lại.
Bia nhẹ có cồn
Để được mô tả là ít cồn, bia phải chứa ít hơn 1.2%. Ngược lại, bia giảm độ cồn có nghĩa là nó có nồng độ cồn dưới nồng độ trung bình của loại bia đó.
Cả hai phiên bản đều có xu hướng ít calo hơn. Ví dụ, một nửa lít bia nhẹ chứa khoảng 60 calo, so với một loại bia cường lực thông thường có hơn 100 calo.
Các loại bia nhẹ chứa carbohydrate
Mặc dù không có định nghĩa cụ thể nào về bia ít carb, nhưng bia thông thường chứa khoảng 11 gam carbs trên nửa panh, trong khi các loại bia ít carb có xu hướng có 2 gam mỗi khẩu phần cùng kích cỡ.
Hãy nhớ rằng bia ít carb chỉ được nấu để loại bỏ carbs, vì vậy nó có thể có cùng nồng độ cồn với bia tiêu chuẩn. Các loại bia ít carb cũng khá khó tìm ở Tây Ban Nha.
Giá trị dinh dưỡng
Thành phần dinh dưỡng của bia sẽ khác nhau rất nhiều tùy thuộc vào nhãn hiệu và độ cồn của nó theo thể tích.
Một số thương hiệu cung cấp một loại bia nhẹ thay thế có chứa ít hơn 100 calo mỗi khẩu phần 350ml, trong khi những loại khác cao hơn một chút, từ 120 đến 130 calo.
Để so sánh, một lon bia điển hình chứa 155 calo và 13 gam carbohydrate, nhưng điều này phụ thuộc vào thương hiệu. Ví dụ, một Budweiser chứa 145 calo với 5% cồn, trong khi IPA chứa 198 calo với 6.5% cồn.
Điều này có thể làm cho bia nhẹ trở nên hấp dẫn như một lựa chọn ít calo hơn. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là bia nhẹ cũng có rượu nhẹ hơn hàm lượng, khoảng 3 phần trăm, trong khi bia thông thường là từ 3 đến 8 phần trăm cồn.
Đối với lượng đường của nó, một lon bia nhẹ có 0.3 gam đường. Cùng một khẩu phần bia thông thường không có gam đường. Quá trình lên men chiết xuất ít đường được sử dụng để sản xuất bia nhẹ có thể giải thích tại sao bia nhẹ có nhiều đường hơn hơn bia thông thường. Tuy nhiên, tuy có một ít đường nhưng không nhiều và không được thêm đường.
hàm lượng cồn
Bia nhẹ được làm bằng chiết xuất từ ngũ cốc ít đường, cho phép lên men ít hơn và tạo ra ít rượu hơn. Rượu là một nguồn cung cấp calo, với 7 calo mỗi gam. Để so sánh, 1 gam carbohydrate hoặc protein có 4 calo, trong khi 1 gam chất béo có 9 calo. Các loại bia nhẹ có ít calo hơn bia thông thường vì chúng chứa ít cồn hơn, dao động từ 3 đến 4 phần trăm , trong khi bia thông thường có từ 5 đến 10 phần trăm cồn.
Ngoài ra, nó không phải là quá nhiều đường mà chúng ta nên lo lắng về bia nhẹ, mà là calo. Lượng calo trong rượu là trống rỗng calo , có nghĩa là chúng không cung cấp giá trị dinh dưỡng. Vì vậy, nếu chúng ta bình thường ăn 1,800 calo mỗi ngày, thì một lon bia nhẹ 100 calo sẽ tiêu thụ 55% lượng calo của chúng ta, từ rượu và một ít đường.
Điểm khác biệt với bia bình thường
Trong cả hai loại bia, hầu hết calo đến từ rượu. Phần còn lại của calo là từ carbohydrate.
Nước ngọt nhẹ đạt được mức giảm calo bằng cách thay thế chất làm ngọt nhân tạo cho đường, nhưng bia nhẹ đạt được mức giảm calo thông qua quá trình nấu bia hơi khác so với bia thông thường.
Bia nhẹ chứa ít hơn rượu, mà có thể tốt hoặc xấu tùy thuộc vào mục tiêu của chúng ta. Nếu chúng ta muốn có được hiệu ứng vui vẻ và chóng mặt với một cốc bia nhẹ, thì một chai hoặc lon có thể là không đủ. Do đó, chúng ta sẽ uống hết hai ly, điều này nghịch lý là khiến chúng ta tiêu thụ nhiều calo hơn so với uống bia bình thường.
Khi nó đến hương vị, vị bia nhẹ được tưới xuống so với bia thường. Tuy nhiên, các thương hiệu đang nhanh chóng thích ứng để các phiên bản ít cồn hoặc ít carb có mùi vị gần giống nhau.
Ngoài ra, tốt nhất bạn không nên nghĩ rằng bia nhẹ tốt cho sức khỏe hơn bia thường. Thay vào đó, chúng ta sẽ suy nghĩ xem sản phẩm mình chọn có thực sự đáp ứng được nhu cầu của mình hay không. Nếu chúng tôi tin rằng uống ít rượu sẽ có lợi cho sức khỏe hoặc nếu bác sĩ khuyến cáo chúng tôi nên giảm uống rượu để giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh, chúng tôi sẽ chọn bia ít cồn hoặc không cồn.
Ngay cả khi chúng ta đang theo một chế độ ăn kiêng ketogenic hoặc muốn tiêu thụ ít calo hơn, bia nhẹ có thể là lựa chọn tốt hơn. Trong trường hợp đó, chúng tôi sẽ đọc nhãn và đảm bảo đó là bia ít calo hoặc ít carb. Ngoài ra, nên tiêu thụ vừa phải và không thường xuyên.
