Nếu bạn có một lối sống lành mạnh và quan tâm đến chế độ ăn uống của mình, có thể sẽ có lúc bữa ăn của bạn trở nên đơn điệu. Để ngăn điều này xảy ra, chúng tôi cho bạn thấy một thức ăn thật sự công thức rất dễ làm. Ai không thích cookie? Không ai có thể nói rằng họ không dám thử những chiếc bánh quy hạt điều, bột yến mạch và sô cô la này.
Một ngày nọ, tôi định mua một ít bánh quy yến mạch và các loại hạt mà tôi nhìn thấy trong siêu thị, nhưng khi tôi lật cái hộp ra, tôi phát hiện ra lượng đường và dầu trong nó. Để thỏa mãn cơn thèm, tôi đã quyết định tạo ra phiên bản bánh quy của riêng mình, với loại hạt yêu thích của tôi: hạt điều.
Sử dụng nguyên liệu thực
Như bạn sẽ thấy, tất cả các thành phần đều ở dạng ban đầu. Chúng tôi sử dụng yến mạch nghiền, hạt điều tự nhiên, 100% bột ca cao và trứng. Loại đường duy nhất (nếu bạn muốn thêm nó) mà tôi sử dụng là nửa thìa mật ong. Số tiền đó hầu như không đáng kể so với số tiền chúng tôi sử dụng, vì vậy đừng sợ.
Trong trường hợp bạn không thích sô cô la, bạn có thể không thêm nó và bạn sẽ có một số bánh quy các loại hạt đơn giản. 20 phút nữa là mình đã có món bánh quy hạt điều rồi, các bạn sẽ thấy cách chuẩn bị rất đơn giản.
Thành phần
- 100 gram anarch tự nhiên
- 60 gram yến mạch xay
- 1 thìa ca cao 100%
- Nửa thìa mật ong
- 2 trứng
Chuẩn bị
Với sự trợ giúp của máy trộn, chúng tôi nghiền hạt điều để làm bột. Điều quan trọng là không được nghiền quá kỹ để không bắt đầu bị chảy chất béo và quá đặc.
Để riêng ra bát và nghiền vụn yến mạch cho đến khi bạn thành bột.
Trong một cái bát, trộn hạt điều đã nghiền, yến mạch, bột ca cao, mật ong và trứng đã đánh tan. Chúng tôi loại bỏ với sự trợ giúp của một cái thìa và trộn tất cả các thành phần rất tốt.
Chúng tôi làm nóng lò nướng ở 180ºC, trên và dưới.
Trong khay, chúng tôi đặt giấy nướng hoặc giấy rau và tạo hình bánh quy của chúng tôi.
Mỗi cookie sẽ là số lượng của một thìa.
Chúng ta dùng tay bóp nát bột để có hình dạng như ý muốn và tách chúng ra. Đừng lo lắng, vì chúng cũng sẽ không mở rộng quá nhiều.
Chúng tôi để chúng nấu trong 15 phút.
Chúng tôi để chúng nguội đến nhiệt độ phòng, và chúng sẽ sẵn sàng ăn.
