Dừa là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất tồn tại. Trên thực tế, WHO khuyến nghị ăn dừa thỉnh thoảng dùng cho người già, trẻ em, thanh niên, người lớn, vận động viên và cả phụ nữ mang thai.
Dừa là gì?
Dừa là một loại trái cây mọc trên cây dừa. Do đó, cây dừa là loại cọ được trồng nhiều nhất trên hành tinh. Môi trường sống tự nhiên của nó là khí hậu nhiệt đới .
Không có một loại cây dừa nào, vì có giống dừa lai, cây lùn và cây khổng lồ. Để biết một quả dừa đã ở điểm chín tối ưu hay chưa, cần phải lắc nó, vì nó là một loại trái cây rất cứng . Khi bạn nghe thấy một giọt nước bên trong quả dừa, đó là dấu hiệu cho thấy cùi dừa đã bị ôi thiu. Ngược lại, nếu không nghe thấy gì có nghĩa là dừa còn tươi.
Thời hạn sử dụng của dừa trung bình là hai tháng. Sau khi mở ra, cần dùng ngay trong ngày, trừ khi đựng trong lọ có nước và đậy kín. Nếu được lưu trữ trong một thùng chứa, nó có thể được giữ trong tối đa năm ngày .
Lợi ích của việc ăn dừa
Những lý do tại sao nên ăn dừa dưới mọi hình thức là vì nó có một số lượng lớn các thuộc tính có lợi cho cơ thể.
Nó xảy ra rằng nó là một loại trái cây có tác dụng chống ký sinh trùng, chống oxy hóa, diệt khuẩn và đặc tính có lợi cho hệ thống miễn dịch, gan và tim . Hầu hết các đặc tính này nằm trong hạt dừa và có thể được sử dụng nhiều hơn khi đến độ chín. Trong hạt dừa có thể tìm thấy nồng độ cao của các nguyên tố vi lượng, khoáng chất và vitamin .
Trong số những lợi ích quan trọng nhất của việc ăn dừa như sau:
Nó là lý tưởng cho chế độ ăn kiêng tăng cân
Những người có kiểu hình ectomorph có thể khó tăng cân, vì vậy họ cần chế độ ăn kiêng đặc biệt cho mục đích này. Một trong những loại thực phẩm được khuyến khích nhất cho chế độ ăn kiêng này là dừa.
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Nước dừa có thể làm giảm huyết áp và giảm mức chất béo trung tính ở những người có vấn đề liên quan đến mức cholesterol cao. Ngoài ra, đặc tính của nó cũng góp phần điều hòa lượng glucose trong máu. Do đó, dừa có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch tổng thể.
Nó là một loại kem dưỡng ẩm tuyệt vời
Các vận động viên có thể được hưởng lợi từ việc sử dụng dừa như một thức uống cung cấp nước, vì nó là một loại trái cây ít đường và chất béo, có tác dụng làm dịu cơn khát và có khả năng cung cấp đủ calo để tăng năng lượng . Ngoài ra, nó còn chứa một lượng lớn chất điện giải như natri và kali. Tóm lại, dừa là một thức uống đẳng trương tự nhiên.
Nó đang tái khoáng hóa
Dừa là một chất tái khoáng mạnh mẽ, vì vậy nó không chỉ giúp cải thiện chức năng tim mà còn điều chỉnh trương lực cơ .
Hoạt động như một chất chống oxy hóa
Dừa có lượng selen và kẽm cao, là một số chất chống oxy hóa tốt nhất hiện có. Đây là lý do tại sao có nhiều sản phẩm mỹ phẩm làm từ dừa . Chất chống oxy hóa có nhiệm vụ chống lại các gốc tự do gây lão hóa sớm, vì vậy ăn dừa giúp có làn da khỏe mạnh hơn.
Tăng năng lượng
Các vận động viên đặc biệt có thể hưởng lợi từ dừa không chỉ vì nó là một loại kem dưỡng ẩm tuyệt vời mà còn vì nó cung cấp rất nhiều năng lượng. Một trong những cách tốt nhất để tận dụng những lợi ích năng lượng của nó là thông qua dừa lắc .
Giải độc cơ thể
Các đặc tính chống oxy hóa của dừa đảm bảo rằng nó làm sạch thận và góp phần làm sạch bên trong cơ thể. Ngoài ra, nó còn chứa các khoáng chất, đường tự nhiên và vitamin C, cũng giúp loại bỏ các vấn đề về tiết niệu, đầy hơi và giảm nôn mửa.
Đặc tính dinh dưỡng của dừa
Đối với đặc tính dinh dưỡng của dừa , đây là những điều sau:
- Cùi của nó chứa một lượng lớn kali và vitamin B.
- Một trăm gam dừa tương đương với 354 kcal , được chia thành chín gam chất xơ, ba mươi ba gam chất béo, mười lăm gam carbohydrate và ba gam protein.
- Dầu dừa là một trong những loại dầu tốt cho sức khỏe vì nó chứa nồng độ axit lauric cao, chất béo hỗ trợ cholesterol tốt .
- Một trăm gam dầu dừa bằng 862 kcal và một trăm gam chất béo.
- Nước dừa có nhiều kali hơn bốn quả chuối, ít calo và không chứa cholesterol .
- 100 ml nước dừa tương đương với 19 kcal, bốn gam carbohydrate, một gam protein và một gam chất xơ .
dự án
- Penelo, L. (2019, ngày 31 tháng 20180702). Dừa: giá trị dinh dưỡng, lợi ích, đặc tính và làm thế nào để biết nó đã đến thời điểm nào. Đội tiên phong. https://www.lavanguardia.com/comer/materia-prima/45479995942/XNUMX/fruta-coco-propiedades-valor-nutricional.html
- Parada, M. (2018, ngày 22 tháng XNUMX). Dừa: một loại trái cây có đầy đủ các đặc tính và lợi ích. Avogel. https://www.avogel.es/blog/coco-propiedades/
