Nếu chúng ta so sánh nhiều lợi ích của ca cao với những điều tốt đẹp mà các loại siêu thực phẩm khác mang lại cho cơ thể chúng ta, có thể dễ dàng nhận thấy nó thắng đậm. Quả của cây cacao đã được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên từ thời cổ đại. Và không chỉ hạt: Vỏ, bơ và hoa ca cao cũng đã được sử dụng từ thời cổ đại để điều trị các bệnh khác nhau. Bao gồm một phần nhỏ sô cô la đen không thêm đường để tăng thêm hương vị và sức khỏe cho chế độ ăn uống của bạn.
9 lợi ích chính của ca cao
1. Cải thiện sức khỏe tim mạch
Hầu hết các lợi ích của ca cao là do nó chứa nhiều flavonoid, có đặc tính chống oxy hóa và giúp bảo vệ tổn thương tế bào đồng thời tăng cường tim mạch. Nó ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông gây tử vong, có thể dẫn đến đột quỵ hoặc suy tim.
2. Làm giảm bệnh hen suyễn
Một nghiên cứu được công bố vào năm 2014 trên Tạp chí Quốc tế về Miễn dịch và Dược học cho thấy rằng bột ca cao không đường có đặc tính chống hen suyễn vì nó chứa theobromine, xanthine và theophylline, giúp thư giãn co thắt phế quản và mở ống phế quản. Điều này tạo điều kiện cho không khí lưu thông dễ dàng và giúp cải thiện bệnh hen suyễn và dị ứng.
3. Giảm huyết áp
Một lợi ích khác của ca cao là nó giúp giảm mức huyết áp. Nghiên cứu cho thấy những thay đổi tích cực trong huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương và giúp duy trì một hệ thống tuần hoàn khỏe mạnh. Điều này là do sự hiện diện của chất chống oxy hóa kích thích sản xuất oxit nitric, giúp giữ cho các mạch máu thư giãn và cải thiện độ đàn hồi của chúng.
4. Giúp ngăn ngừa ung thư
Ca cao đã cho thấy tác dụng có lợi bằng cách ức chế sự phát triển của tế bào ung thư mà không ảnh hưởng đến sự phát triển của các tế bào khỏe mạnh bình thường. Flavanols và procyanidin có đặc tính ngăn ngừa hóa học và chống tăng sinh và đã được chứng minh là cực kỳ có giá trị trong việc điều trị các loại ung thư, bao gồm ung thư ruột kết và ung thư tuyến tiền liệt.
5. Điều chỉnh mức cholesterol
Một nghiên cứu năm 2004 cho thấy một lợi ích khác của ca cao là nó có đặc tính hạ đường huyết và hạ cholesterol máu, làm giảm mức độ glucose và cholesterol tương ứng. Do đó, ca cao giúp làm giảm mức triglyceride và cholesterol LDL (xấu) trong cơ thể và làm tăng mức cholesterol HDL (tốt) trong cơ thể một cách rõ rệt.
6. Giảm táo bón
Việc tiêu thụ ca cao có tác dụng điều trị trong điều trị táo bón mãn tính và các bệnh về chức năng đường ruột. Giàu chất xơ, tiêu thụ ca cao thường xuyên giúp cải thiện chức năng đường ruột. Điều này là do nó cải thiện quá trình vận chuyển của ruột, tăng tần suất đi tiêu và làm mềm độ đặc của phân mà không gây ra bất kỳ tác dụng phụ nào khác như khó chịu đường tiêu hóa.
7. Giúp duy trì cân nặng ổn định
Một số nghiên cứu đã chỉ ra lợi ích tiềm năng của ca cao trong việc ngăn ngừa béo phì do chế độ ăn nhiều chất béo gây ra. Ăn nó giúp điều chỉnh chuyển hóa lipid và giảm tổng hợp và vận chuyển axit béo. Nó cũng cải thiện sự sinh nhiệt, là cơ chế sản sinh nhiệt trong các mô mỡ trắng và gan.
8. Giảm hội chứng mệt mỏi mãn tính
Bột ca cao cũng hoạt động như một loại thuốc giảm đau cho những người bị mệt mỏi mãn tính. Tác dụng giảm thiểu của nó được cho là do giải phóng các chất dẫn truyền thần kinh như serotonin, anandamide và phenylethylamine trong não có tác dụng bảo vệ các tế bào thần kinh và giúp chống lại hội chứng mệt mỏi mãn tính.
9. Cải thiện tâm trạng
Việc tiêu thụ bột ca cao đã cho thấy tác dụng chống trầm cảm đối với một số quá trình sinh lý nhất định. Chất flavanols của nó giúp cải thiện tâm trạng, chống trầm cảm và cải thiện sự tập trung trong quá trình nỗ lực trí óc căng thẳng. Sự hiện diện của hóa chất thần kinh phenylethylamine trong nó cũng giúp tăng cường cảm giác thỏa mãn và có thể hoạt động như một loại thuốc kích thích tình dục.
10. Nó tốt cho da
Việc tiêu thụ ca cao, giàu flavanols, giúp giảm tác động của ban đỏ do tia cực tím gây ra và giảm độ thô ráp và bong tróc da. Nó cũng giúp cải thiện độ đàn hồi, tăng độ ẩm và mật độ của da. Ngoài việc dùng, bạn cũng có thể sử dụng nó để điều chế các sản phẩm chăm sóc da khác nhau.
