Người lớn tuổi dễ bị thiếu chất dinh dưỡng do các yếu tố như giảm khả năng hấp thụ dinh dưỡng của ruột từ thức ăn và lượng calo thấp. Mặc dù những người trên 70 tuổi thường cần ít calo hơn so với khi còn trẻ, nhưng nhu cầu về một số vi chất dinh dưỡng của họ lại tăng lên. Bổ sung các chất dinh dưỡng này có thể cần thiết để ngăn ngừa sự thiếu hụt. Thảo luận về tình trạng dinh dưỡng của bạn và các chất bổ sung được khuyến nghị với bác sĩ.
Tầm quan trọng của canxi
Canxi là khoáng chất dồi dào nhất trong cơ thể, và hầu hết nó được tích hợp vào xương và răng. Duy trì mức canxi tối ưu là rất quan trọng đối với người lớn tuổi để giữ cho xương của họ chắc khỏe. Khi nồng độ canxi trong máu bị thiếu hụt, cơ thể sẽ loại bỏ canxi khỏi xương để giữ cho lượng canxi trong máu ở mức cho phép. Một người đàn ông 70 tuổi cần tổng lượng hàng ngày là 1,200 miligam canxi , từ thực phẩm hoặc chất bổ sung, để giữ cho xương khỏe mạnh. Cá mòi, cá hồi, đậu phụ, sữa đậu nành và sữa ít chất béo như sữa chua, pho mát, và sữa là những nguồn cung cấp canxi dồi dào.
Vitamin D
Cùng với canxi, vitamin D đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì mật độ xương, bảo vệ sức khỏe của xương và chống loãng xương. Chế độ ăn uống được khuyến nghị cho nam giới trên 70 tuổi là 800 đơn vị quốc tế mỗi ngày. Bổ sung toàn bộ số lượng có thể không cần thiết vì một số thực phẩm (cá, sữa và ngũ cốc tăng cường) có chứa vitamin D và da sản sinh ra thứ gì đó với sự trợ giúp của ánh sáng mặt trời. Theo Viện Linus Pauling, bằng chứng cho thấy rằng việc bổ sung lên đến 700 đơn vị quốc tế có lợi cho sức khỏe của xương.
Magnesium
Người lớn tuổi có nguy cơ thiếu magiê do các yếu tố như giảm hấp thu ở ruột và chế độ ăn uống ít. Sự thiếu hụt magiê khiến cơ thể không thể sử dụng đúng cách vitamin D và canxi , dẫn đến mất xương. Bổ sung magiê có thể là thích hợp, mặc dù không biết liệu làm như vậy có ngăn ngừa mất xương hay không. Lượng canxi được khuyến nghị hàng ngày cho những người trên 70 tuổi là 420 miligam mỗi ngày . Nhiều loại thực phẩm trong chế độ ăn uống có chứa magiê, chẳng hạn như hạnh nhân, hạt điều, rau bina, bơ, sữa chua, chuối và bánh mì nguyên cám.
Vitamin B
Vitamin B đóng một vai trò quan trọng trong sản xuất năng lượng và chức năng nhận thức, và các vấn đề như chế độ ăn uống ít và kém hấp thu có nghĩa là người lớn tuổi có thể hưởng lợi từ việc bổ sung. Người cao tuổi đặc biệt dễ bị Thiếu B-12 do thức ăn kém hấp thu. Lượng khuyến nghị là Microgam 2.4 , và bạn có thể lấy nó từ các loại cá như cá hồi, cá hồi và cá ngừ, cũng như sữa và ngũ cốc tăng cường.
Ngoài ra, người lớn tuổi cần nhiều hơn B-6 hơn những người trẻ tuổi và thường không có đủ trong chế độ ăn uống của họ. Đàn ông trên 70 tuổi cần Milligram milligram hằng ngày. Các nguồn tốt là đậu gà, cá ngừ, cá hồi, ức gà và ngũ cốc tăng cường. Người lớn tuổi cũng có thể không nhận đủ axit folic , được tìm thấy trong các loại thực phẩm khác nhau, đặc biệt là trái cây và rau quả, cũng như ngũ cốc, đậu và gạo tăng cường. Lượng hàng ngày được đề nghị là 400 microgam.
