Kaç kez merak ediyoruz nasıl tüm gıdalar bize fayda sağlamak mı? Olmayanlarla arasında ne fark var? Örneğin makarna, erişte veya spagetti pek çok çeşitte bulunabilen ve pek çok şekilde pişirilebilen yiyeceklerdir. Bu yazıda konusunu ele alacağız kepekli makarna ve normal makarna , neden bir çeşit satın aldığınızı anlamanız için.
Bütün gıdaların faydaları
Düşündüğümüzde sağlıklı bir diyet yemek neredeyse anında akla gelen besinler tam tahıllardır. Sebepler? Bunları aşağıda açıklıyoruz.
Bağırsak geçişini iyileştirir ve kabızlığı önler
Bu faydalar, lif tüketmeye gelince en iyi bilinen faydalardır. Bu, tahliye sürecini hızlandırır, banyoya gitme sıklığımızı artırmak . Tabureler daha hantal ve daha az tutarlı hale gelir.
Tokluk hissini arttırır
Yüksek lifli diyetler aşırı kilo ve obeziteyi önlemek . Bütün gıdalar, aynı miktarda gıdada daha az kalori içerme eğilimindedir.
Hiperkolesterolemiyi önler
Bu hastalık şunların sonucudur: kandaki aşırı kolesterol . Bunu kontrol etmenin bir yolu, tam tahıllı gıdalardır, çünkü lif daha az kolesterol emilimini destekler.
Kepekli makarna ve normal makarna arasındaki farklar
Bir markete gittiğimizde ve makarnanın yerleştirildiği alana baktığımızda genellikle iki farklı çeşit buluyoruz: kepekli makarna ve normal makarna . Fark ne? Daha sonra konusunu geliştireceğiz kepekli makarna ve normal makarna .
Kepekli makarna ve normal makarna
Normal makarna dünyada en çok bilinen ve en çok tüketilen çeşididir. Esas olarak rafine undan yapılır ve bazen demir ve B vitamini ile zenginleştirilir. kepekli makarna . İkincisi, esas olarak aşağıdakileri içeren tam buğdaydan yapılır: tohum ve kepek , diğer bileşenlerin yanı sıra.
Makarnanın besin bileşenleri
Karşılaştırmak için kepekli makarna ve normal makarna arasındaki farklar her birinin besin bileşenlerini analiz etmek yeterlidir. Böylece, bir porsiyon (56 gram) kepekli makarna 180 kalori içerir 39 gram karbonhidrat, 8 gram protein, 7 gram lif ve magnezyum, demir ve çinko gibi mineraller. Şimdi, aynı porsiyon normal makarna 200 kalori içerir 42 gram karbonhidrat, 7 gram protein, 3 gram lif ve biraz demir, ancak magnezyum veya çinko yok.
Tam buğdaylı makarnanın faydaları
Tüketen kepekli makarna , beyaz yerine bu bölümde anlatacağımız bazı önemli faydalar sunar.
Daha az kalori sağlar
Bu varyant yağ içermez sahip olmasını sağlayan daha az kalori geleneksel makarnadan daha. Bu şekilde, daha sonra hattınızı nasıl etkileyeceği konusunda endişelenmeden daha fazla yiyebilirsiniz.
Sindirim geliştirir
Bileşikleri arasında kepek Bağırsak geçişini iyileştiren, kabızlığı önleyen. Kendimizi daha rahat hissedeceğiz ve midede oluşan bu ağırlık hissini ortadan kaldıracağız.
Sağlıklı enerji kaynağı
Tam tahıllı makarna hala karbonhidrat kaynağı , onu enerji artırıcı bir yiyecek haline getiriyor.
Çeşitli besinler sağlar
Önemli miktarda E vitamini, antioksidan, lif, protein ve tamamen sağlıklı yağlara sahiptir. Vücudunuz bu tür takviyeleri takdir edecektir. sizi daha güçlü ve demir sağlığı ile hissettirecek .
Hastalık riskini azaltır
Sık pişmiş kepekli makarna tüketimi kronik hastalık riskini azaltmak kalp hastalığı, tip II diyabet ve mide problemleri gibi.
Her şeye rağmen, bu faydaları bilmek, onu her gün yutmak için bir bahane olamaz. O makarnayı her zaman hatırla aşırı yenilmemeli . Aynı şekilde, ne kadar sağlıklı olursa olsun, yağ içeren soslarla beraber kullanılması tavsiye edilmez, böylece tüm özelliklerini azaltırız. Aynı şekilde, sadece not edilmelidir ki kepekli makarna sağlık yararları sağlar, ancak aynı zamanda başka herhangi bir bütün un ekmek gibi yiyecekler.
Normal makarna tavsiye edilemez mi?
Yukarıdakilerin hepsini hesaba katarsak, açıkça görülüyor ki, normal makarna bir yana ve integral olana bahse gir, ama öyle değil. Pek çok insan ikincisini sevmez, bu nedenle bazı gereksinimleri dikkate alarak geleneksel olanı sağlıklı bir şekilde tüketebilirler. Bunların arasında porsiyonları kontrol etmek ve bunları sağlıklı yiyeceklerle, örneğin sebzeler gibi sağlıklı yiyeceklerle birleştirmektir. sağlıklı beslenme .
Son olarak, faydalarına rağmen, kepekli makarna Yarıştan önce karbonhidratları yeniden yüklüyorsanız sorun teşkil edebilir. Bu durumda, onun eklenen lif içeriği midenizi altüst edebilir ve gastrointestinal ağrıya neden olabilir.
