Sağlıklı beslenme denilince aklımıza her zaman çok detaylı ve yüksek fiyatlı tarifler ve yemekler geliyor ama gerçek çok farklı, çünkü çeşitli ve sağlıklı beslenmek sandığımızdan çok daha kolay ve ucuz. Tüketim Bakanlığı, obezite ve gıda eşitsizliği ile mücadele etmek için porsiyon başına 2 avrodan daha düşük bir fiyata fikirler ve sağlıklı yemek tarifleri içeren bir yemek kitabı yayınladı.
Tüketim Bakanlığı, İspanya'da obezite oranlarını azaltmak ve gıda fiyatlarının yarattığı eşitsizliği ortadan kaldırmak istiyor. Bu, daha az gelire sahip ailelerin yalnızca çoğunlukla sağlıksız olan ucuz ürünleri satın alabilecekleri ve orta veya yüksek gelirli ailelerin daha çeşitli yiyeceklere erişebildiği ve bu nedenle diyetlerinin genellikle daha çeşitli ve sağlıklı olduğu anlamına gelir. Her zaman böyle olmasa da.
Bu lansmanla, Bakan Alberto Garzón, porsiyonların 2 avronun altında fiyatlandırıldığı ve hatta büyük çoğunluğunun 1 avronun altında olduğu bir tarif kitabı biçimindeki bu girişimi yönetiyor.
Ancak bu yemek kitabı Bakan'dan değil, Michelin yıldızlı şef María José San Román ve gazeteci Arantxa'nın desteğiyle Eczacılık Doktoru ve beslenme uzmanı Marián García'nın işbirliği sayesinde halk tarafından ve halk için oluşturuldu. Castaño.
Ucuz, hızlı ve sağlıklı yemek
Bu, 1 Euro ve 2 Euro'dan daha ucuza fikirler ve tarifler içeren bu yemek kitabının başlığıdır. Her şey, 2019'da ALADINO çalışmasının bir sonucu olarak ortaya çıkıyor. %40'ın üzerinde obezite oranı özellikle 6 ile 9 yaş arasındaki okul yaş gruplarına yansımıştır. Bu yıkıcı verilerdir ve tartışmayacağımız diğer ekonomik ve sosyal faktörlerin yanı sıra kötü yaşam alışkanlıklarının açık bir işaretidir.
İnisiyatiften, bunun bir bugünden inceleyebileceğimiz ücretsiz tarif kitabı ve indirin ve yazdırın. Ek olarak, sağlıklı ve çevre dostu malzemelerle takip edilmesi kolay birçok tarif var.
Bu tariflerin %90'ında sadece sebzeler, yeşillikler, baklagiller ve diğer taze yiyecekler var. . Geri kalanında ise sadece balık ve tavuğun yanında sebze, pilav, yumurta, peynir ve bazı deniz ürünleri görüyoruz.
Genel olarak, sadece kirlettiği için değil, kalp hastalığı ve kanser gibi ciddi sağlık sorunlarıyla yakın ilişkisi nedeniyle bu kadar kötü bir üne kavuşan kırmızı etin tüketimini azaltmak için yapılan çok sağlıklı reçetelerdir.
Eksiksiz yemekler, atıştırmalıklar ve tatlılar
Tüm adımların yer aldığı bir rehber tarifler açık, doğrudan ve kolay bir şekilde açıklanır . Malzemelerde çeşitlilik gösteren, sağlıklı, renk ve besleyici maddelerle dolu 35'ten fazla farklı tarifimiz var. Unutmayın, obeziteyi azaltmak için sadece doğru beslenme yeterli değil, aynı zamanda su içmeniz ve düzenli spor yapmanız da gerekiyor.
Tüm bu sağlıklı tarifler arasında gördüğümüz kabak ve havuçlu erişte; balkabağı kreması ve mavi peynir; Pancar humusu; havuç çubukları ile guacamole; sebzeli pizza; patates ve sebzeli levrek; ratatouille ile nohut; pirinçli mercimek; ayaklı ve kabaklı omlet; ev yapımı yoğurt, çikolata ve muzlu dondurma; chia ve mango pudingi; muz, yaban mersini ve yulaflı smoothie vb.
