The ıspanağın özellikleri Popeye, her savaşı kazanmak istediğinde, hem çocuklar hem de yetişkinler için mükemmel olduğunu söyledi. Her ne kadar evet, küçükler onları denemeye isteksizler, bu da piyasada çok talep edilen bir sebze olmadığı anlamına geliyor. Ancak bize ne sunduğunu bilmek yeterlidir ki, bu andan itibaren tüm evlerde daha fazla var olmaya başlasın.
Tıp uzmanları ve beslenme uzmanları sürekli olarak meyve ve sebze yemede var olan faydalar ancak parçaların her biri farklı özelliklere sahiptir ve tüketildiğinde vücuda farklı faydalar sağlar. Nüfusun büyük bir kısmı, tüm yiyeceklerin eşit derecede popüler olmadığını biliyor. Bu nedenle bugün mutfaklarımızda en besleyici sebzelerden biri olan (aynı zamanda haksız yere hakaret edilen) ıspanak lehine bir mızrak kıracağız.
Ispanak özellikleri
Kim hatırlamıyor Popeye bir kutu ıspanak açıyor Korkunç Brütüs ile yüzleşmek için? Bu sebzenin özellikleri nedeniyle onu yenecek rakip olmayacağını hepimiz biliyorduk. Bununla birlikte, bir yiyecekte yeşil rengi gören insanlar için çok yaygındır. Karşı bu kadar önyargılı olarak ne kadar özlediklerini bilmiyorlar. Hattın korunmasına ve gün boyu enerji ile doldurulmasına yardımcı olan sağlıklı bir yiyecek . Ispanağın özellikleri çoktur ve vücudumuzun çok az çabayla güçlü bir sağlıkla övünmesine yardımcı olur. Kendinize bakmak gibisi yoktur ve bunu başarmak için gerekli malzemelere ihtiyacımız var.
Ispanak bileşimi
Tüm bunlar hakkında konuşmak için ıspanağın faydaları bileşiminin ne olduğunu bilmek gereklidir. Başlamak için not edilmelidir ki Bu sebzenin% 90.7'si su,% 2.9'u protein ve% 0.5'i yağdır. . Yedikleri her kaloriyi sayanlar, 31 gramda 100 katkı yaptıklarını bilmelidir. Aynı zamanda büyük bir lif kaynağı olarak da öne çıkıyorlar; demir, kalsiyum, potasyum ve magnezyum gibi çeşitli minerallerle övünmek için; ve A, C, E ve folik asit gibi çok sayıda vitamin içerdiğinden.
Ancak beslenme uzmanları topluma şunu hatırlattı: hiçbir sebze vücudun ihtiyacı olan her şeyi sağlamaz . Bazen kilo vermek isteme gerçeği, insanları önce doktorlarına danışmadan mucize diyetler veya moda haline gelen ürünlerle takıntı haline getirmiştir. Bu şekilde, sadece ıspanağa dayalı diyet yapmaya değmez, aynı zamanda sadece yeşil yapraklı sebzelerden yapılan sallantıları da unutmalıyız ve bununla birlikte toplumun “mükemmel” olarak gördüğü bir vücuda sahip olacağımızı bize garanti ediyorlar.
Ispanağın en önemli faydaları
Artık bu sebzenin bileşimini bildiğimize göre, ıspanağın özellikleri .
Gözle ilgili hastalıkları önlemeye yardımcı olun
Zeaxanthin ve ayrıca lutein ıspanak gibi çok sayıda yiyeceğe renk katan iki maddedir. Ayrıca insanların vücudunda antioksidan görevi görürler. Normalde her ikisinde de görünürler bitki ve hayvansal ürünler ancak insan gözünün bazı bölgelerinde de bulunmaları dikkat çekicidir.
Bu nedenle tüketmek, genellikle yaşa bağlı hastalıklara karşı korunmaya yardımcı olur. Onlar ayrıca gözleri güneş ışınlarından koruyun ve hatta katarakt oluşumunu önlemeye yardımcı olun . Ancak sadece bu değil, aynı zamanda gözün yutulduğu sırada zaten yaşadığı sorunları tersine çevirmeye de yardımcı olabilirler.
Tansiyonu düzenleyin: Ispanağın en iyi özelliklerinden biri
Başka ıspanağın özellikleri nitratları içererek, çeşitli kalp hastalıklarıyla başa çıkmak için kullanılan bir maddedir. kan basıncını düzenlemeye yardım et . Nedeni, nitratların arterleri genişletme yeteneğine sahip olmasıdır. Sonuç olarak, onlar da kardiyovasküler hastalığı azaltmaya yardımcı olun .
Oksidatif stresi azaltın
Oksidatif stres genellikle hakkında konuşulmaz, ancak hücrelere zarar veren, hatta ölümlerine neden olan bir süreçtir. Bu durum, bazı hastalıkların gelişimini tetikleyebilmektedir. antioksidanlar ve oksidanlar arasında bir dengesizlik vücut.
Böylelikle bilim adamları bu sorunu yaşlanma ve örneğin Alzheimer veya kanserin ortaya çıkmasıyla ilişkilendirmeye başladılar. Gerçeği ıspanak yüksek miktarda antioksidan içerir alımının vücudun serbest radikallerle savaşmasına izin verdiği anlamına gelir, böylece oksidatif stresi azaltır .
Kanser riskini azaltmaya yardımcı olur
Bunu gösteren birkaç çalışma var ıspanak tüketmek meme veya prostat kanseri riskini azaltabilir . Bunun nedeni, bu sebzenin monogalaktosil diaçilgliserol (MGDG) ve sülfokinovosil diaçilgliserol (SQDG) adı verilen iki bileşiği içermesidir. tümörlerin boyutunu küçültmek ve kanser gelişimini geciktirmek ve hatta oluşumunu iptal etmeye yardımcı olur.
Ispanak yememesi gerekenler
Elbette bir ürünün büyük çoğunluğu için sağlıklı olması herkes için sağlıklı olduğu anlamına gelmez. Bu nedenle ıspanağın sadece özelliklerini değil, aynı zamanda ıspanak olumsuz etkiler , ancak bunlar çok az. Örneğin, bunlar antikoagülan ilaçlar alan kişiler Doğal bir K vitamini içerdiğinden diyetlerine dahil etmemelidirler.
Öte yandan, gerekli ıspanak tüketmekten kaçının böbrek taşlarından muzdarip olduğunda . İnsanların geri kalanı, diyetlerinin güvenli ve sağlıklı olduğunu bilerek, bu sebzeyi tam bir güvenle alabilirler. Salatalar veya sıcak yemekler için idealdir. . Her şey her insanın zevkine bağlı.
Ispanak tarifleri
Ispanak çok çeşitli yemeklerde tadılabilir. Örneğin, kimin bir salata veya et suyu tercih ettiğine bağlı olarak, bir tarifi veya diğerini seçebilirsiniz.
Ispanak ve patates püresi
için bu tarifi hazırla aşağıdaki bileşenlerin hazır bulundurulması gereklidir:
- Yarım pırasa
- XNUMX gram ıspanak yaprağı
- Bir patates
- Zeytinyağı
Atmamız gereken ilk adım, Pırasayı bir tencereye zeytinyağı ile parçalara ayırın . Birkaç dakika sonra kesilmiş patatesi küçük parçalara ekliyoruz. Karışımı su ile kapatıyoruz ve patates yumuşayınca ıspanağı yıkadıktan sonra ekliyoruz. Dört dakikalık pişirdikten sonra yapılacak tek şey istenen doku elde edilene kadar öğütün . Servis yapmadan önce lezzetini arttırmak için biraz zeytinyağı eklemenizi öneririz.
Ispanak salatası
Yapmak için ıspanak salatası bu malzemelere sahip olmak için yeterli:
- Ispanak
- Bir domates
- Bir avuç ceviz
- Yüz gram peynir
- Dört çay kaşığı hardal
- İki çay kaşığı bal
İlk adım için ıspanağı bir kaseye koyun , küp küp doğranmış domates, küçük parçalar halinde en sevdiğiniz peynir (diğerlerinin yanı sıra yarı kürlenmiş veya taze) ve bir avuç ceviz ile birlikte, isterseniz başka bir benzer malzeme de ekleyebilirsiniz. Her şeyi iyi karıştırdığımızda, onu bölüyoruz küçük kaselere bireysel olarak sunmak ve ona zarif bir dokunuş katmak için.
Pansuman için sadece hardalı balla karıştırın , iyice karıştırın ve her tabağın üstüne dökün. Lezzetli olacak.
