Başucu masasına bir bardak su bırakmak oldukça yaygın bir uygulamadır. Gecenin bir yarısı veya sabahları susamış olarak uyanırsak, suyun hazır olduğuna şükredeceğiz. Ama komodinin üzerindeki bardaktan su içmek güvenli midir?
Şişelenmiş suyun son kullanma tarihi yoktur, bu nedenle kötüye gitmesi gerekmez. Ancak bütün gece komodinin üzerinde veya tezgahın üzerinde veya saatlerce sıcak bir arabada duran bayat suyu içip içmememiz tartışmaya açık.
Gece bir bardak suyu dışarıda bırakıp içersek neler olabileceğini öğrenmek için olası tehlikelere bakacağız.
riskler
Komodinin üzerindeki bardaktan su içmek sağlığa zararlı olmak zorunda değildir. Ancak içme suyunun kalitesini etkileyen birçok faktörü hesaba katmamış olabiliriz.
Kirlenmiş su
Kapak olmadan kirleticiler bir bardak suya girebilir. Açık bir cam, toz, mikrop ve böceklerden kaynaklanan kirlenmeye karşı hassastır. Bu ayrıca havada yüzen veya uçan diğer her şeyi de içerir.
Vücut, diğer yiyecekler gibi böcekleri veya eklembacaklıları sindirir, bu nedenle bu, iğrenç olduğu kadar sağlığa zararlı olmayabilir. Ancak bilim, zehirli kimyasalların ev tozunda bulunabileceğini ve zamanla çok miktarda içmenin sağlık sorunlarıyla ilişkili olduğunu gösteriyor.
acı tat
Gece boyunca dışarıda bıraktığımız bir bardak su içtiysek, tattaki ince farkı fark etmiş olabiliriz. Bir bardak suyu gece boyunca dışarıda bıraktığınızda, havadaki karbondioksit de dahil olmak üzere gazlar suda çözülür. Karbondioksit suda çözündüğünde karbonik aside dönüşür. Buna karşılık asit, pH'ı düşüren ve ona asidik veya acı bir tat veren karbonatlar ve bikarbonatlar oluşturur.
Su, yağlar, proteinler veya şekerler içermemesine rağmen, bir bardaktayken kimyasal reaksiyonlar meydana gelir. Ve ne kadar çok zaman geçerse tadı o kadar kötü olur. Hala suyun neden yüzde yüz sertleştiğini gösteren hiçbir çalışma yok, ancak bunu bir bardakta maruz kaldığı saat sayısıyla ilişkilendiren teoriler var. Bir uzman olan Diego Sevillano Borkowski, bir bardakta mikrop olmamasına rağmen kimyasal reaksiyonların olmadığı anlamına gelmediğini savunuyor.
bakteriler
Uzmanlara göre ağız yaklaşık 700 mikrop türüne ev sahipliği yapıyor. Ve bu çok fazla bakteri. Bir bardaktan içmek, sıvılar kaba geri dönmeden önce ağızda bakterilerle karıştığında geri yıkamaya neden olur. Bu nedenle uzmanlar, daha önce başkası kullanmışsa, gece boyunca dışarıda bırakılan bir bardak sudan içmekten kaçınmamız gerektiğini söylüyor.
Ağzımız, içtiğimiz su şişelerini veya bardakları kirletebilecek çok sayıda bakteri türü içerir. Bir su şişesini veya bardağı gece boyunca dışarıda bıraktıktan sonra tekrar kullanırsak kendi bakterilerimizin zararlı etkilere neden olma olasılığı düşük olsa da, bu mikroplar diğer insanlar için zararlı olabilir ve bunun tersi de olabilir.
Yani bardaktan su içemez miyiz?
Hiç de değil, su her an içilebilir olmaktan çıkmıyor. Sorun şu ki, kapalı bir kapta (şişe) olmayan su, çevreden bakterilere maruz kalıyor.
Musluk suyu, mikropların kolonize olmasını önlemek için belirli bir oranda klor içerir. Borudan çıktıktan sonra klor buharlaşır ve çoğalmak isteyen herhangi bir mikroorganizmaya maruz kalır. Toz veya böcekler, susadığımızda masumca masanın üzerine bıraktığımız su bardağına "bulaşabilir". Ne kadar fazla saat açıkta bırakırsak, risk o kadar büyük olur.
Ek olarak, sıcaklığı da hesaba katmalıyız. Su, şeker veya makro besin içermemesine rağmen, sıcaklık da suyun tadını etkiler. Korkmaya gerek yok, suyunu süzüp kaynatırsak tekrar yeni gibi tüketebileceğiz. En hızlı seçenek kapalı su şişelerini tercih etmek olsa da.
Şu andan itibaren komodininizdeki bardaktan su içmek ister misiniz yoksa daha şimdiden farklı gözlerle mi bakıyorsunuz?
