Karidesler dünyada en çok tüketilen deniz ürünlerinden biridir ve bu şaşırtıcı değildir: besinler açısından zengindir ve sağlığımız için çok iyidir. 85 gr karidenin 76 kalori, 15 gr protein, 1 gr yağ, 699 mg sodyum ve 1 gr karbonhidrat içerdiği tahmin edilmektedir. Bu yazıda size anlatacağız karideslerin faydaları ve size bir tarif göstereceğiz onlardan zevk almak için.
Karideslerin faydaları
Kas kütlesi oluşturmak için mükemmel
Yüksek proteinli bir gıda olduğu için karideslerin faydalarından biri de güçlü, büyük, sağlıklı ve belirgin kaslar oluşturmaya yardımcı olmak için mükemmel . Ve sadece bu da değil: içerdiği proteinler eksiksizdir, sağlığınız için en iyisidir.
Hipertrofi arayanlar için tüketimi şiddetle tavsiye edilir. Ancak sodyum seviyesi yüksek olduğu için ölçülü yapılmalıdır.
Omega-3 kaynağı
Chia ve bazı yağlı tohumlar gibi diğer yağsız etler gibi, Karidesler, vücut sağlığı için ideal olan temel bir yağ asidi olan zengin bir omega-3 kaynağıdır. .
Ek olarak, vücut kompozisyonunuz yaklaşık% 40 çoklu doymamış yağ asitleri ve% 20 tekli doymamış yağ asitlerinden oluşur. Sadece% 30'dan fazla iyi yağ içermekle kalmaz, aynı zamanda sağlığınız için de harikadır.
Bol vitamin
Karideslerin bir başka faydası da çeşitli vitaminlerde yüksek B kompleksi, D vitamini ve E gibi
Neredeyse şişmanlıyorlar
Karidesler saf proteindir, bu nedenle düşük kalorili diyetlerde tüketilmesi şiddetle tavsiye edilen bir besindir, çünkü çok fazla kalori eklemeden çok yiyebilirsin vücudumuza.
Karideslerin faydalarından yararlanmak için sofistike bir yemek olan mantar ve karides risotto
malzemeler
- 1 soğan
- 1 karanfil sarımsak
- 500 gram Arborio pirinci veya Bomba pirinci
- Zeytinyağı
- Tuz ve biber
- Bir yemek kaşığı zeytinyağı
- Bir litre deniz mahsulü suyu (eğer ev yapımı ise daha iyi)
- 150 gram boletus mantarı
- 150 gram mantar
- 250 gram karides
- Rendelenmiş veya toz haline getirilmiş Parmesan peyniri
Hazırlık
- Stoku ısıtmak için ısıtın böylece zamanı geldiğinde kullanıma hazırdır. Et suyu ev yapımı veya satın alınabilir, ancak evde yapılırsa tadı çok gelişecektir. Risottoya koyacağınız karideslerin kafalarını ve kabuğunu kullanabilirsiniz. pişirin, ezin ve bir soğan, biber, zeytinyağı ve bir tutam brendi ile birlikte süzün.
- Bu arada, sarımsak ve soğanı soyup doğrayın ve kızartın . Soğan yarı saydam olduğunda, mantarları, mantarları ekleyin, tadına bakın ve kısık ateşte pişirin azalana kadar.
- Yapışmaz bir tencerede, tereyağını eritin. Yağlı olduğunda pirinci ilave edip kavurun Biraz pişene ve tüm tereyağını emene kadar.
- Daha sonra, et suyunun yarısını ekleyin ve 15 dakika pişmesine izin verin . Pirinç bal kıvamına gelene kadar et suyunun buharlaşmasına izin vermek için sık sık karıştırın. Gerektiği kadar et suyu kepçe ekleyin. Et suyu çok sıcak olmalı bomba pirincinin nişastayı salmasına yardımcı olmak için.
- On beş dakika sonra, Mantarları pirince ekleyin ve mantarlarla aynı tavada karidesleri sıcak çarpın onları güveçte eklemeden önce. Biraz Parmesan peyniri rendeleyin daha fazla lezzet ve kıvam vermek için kısık ateşte beş dakika daha pişmesine izin verin.
- Ateşten alın ve hemen servis yapın.
