Gıda ve besin takviyelerinin giderek yaygınlaşan ve sıklaşan tüketimi, yanlış kullanımın komplikasyonlarını, risklerini, dezavantajlarını ve kontrendikasyonlarını incelemenin önemini taşımaktadır.
Gıda takviyeleri doğru alınırsa yaşam kalitesi ve sağlık için ideal bir yardımcı olacaktır. Öte yandan, yanlış kullanılırsa onarılamaz hasarlara neden olabilir.
Kullanımları hakkında bilgi eksikliği
Şaşırtıcı görünse de, besin takviyelerinin ana dezavantajı, yanlış bilgi gerçekten sahip olduklarından daha üstün özellikler atfetmeyi amaçlamıştır. Besin takviyelerinin, belirli besinlerin eksikliğinden kaynaklananlar dışında, bir hastalığı iyileştirmediği akılda tutulmalıdır. Bu nedenle, takviyelerin, sahip olmadıkları özelliklere sahip olma iddiasıyla herhangi bir şekilde kullanılması, bir hastalığı iyileştirmek için uygun önlemleri almamak gibi olumsuz taraflara sahip olabilir.
Besin takviyelerinin yan etkileri
Bir besin, diyet tarafından uygun şekilde sağlandığında, besin takviyeleri şeklinde tüketimini artırmak, herhangi bir avantaj sağlamaz ve çok az etkisi vardır. Bu şekilde, bazı vitaminler (suda çözünen vitaminler olarak adlandırılırlar), fazla olduklarında, herhangi bir tavsiye veya olumsuz etki olmaksızın idrar yoluyla atılırlar.
Bununla birlikte, yağda çözünen vitaminler gibi fazlalığı kolayca bastırılamayan diğer maddelerin fazlalıkları, böbrek ve karaciğerlerde bazen aşırı hasara neden olur.
A vitamininin gebelikte aşırı işlevinden ve aşırı dozda alınması durumunda malformasyonlara neden olabilen özel bir durum olduğu için tüketimi uzmanlar tarafından önerilmelidir.
Besin takviyesi tüketimi ile ilgili araştırmalar
İnsanlar temel besinleri diyetlerinde düşük seviyelerde almak için diyet takviyeleri alırlar. Gıda takviyeleri mineralleri, vitaminleri, amino asitleri, antioksidanları, yağları, proteinleri, karbonhidratları ve bitkileri içerebilir. Bunun yerine, tehlike arz edebilirler. “Journal of the American Dietetic Association” (“Journal of the American Dietetic Association”)'da yayınlanan Gıda ve İlaç İdaresi epidemiyologları tarafından 2 bin altıda yapılan bir araştırma, ABD'deki yetişkinlerin %13'ünden fazlasının ek gıda takviyesi yaptığını gösteriyor. gıda takviyeleri ile beslenmeleri olumsuz etkilere maruz kalır.
Diyet takviyelerine, özellikle de multiminerallere ve multivitaminlere olumsuz tepkiler yaşayan çok sayıda insan, yan etkisi olmayan takviye kullanıcılarının aksine, aynı anda reçetesiz reçeteler aldı. A vitamini içeren takviyeleri almak ve aynı zamanda izotretinoin içeren bir ilacı almak ilacın zararlı etkilerini artırabilir. C, E ve K vitaminleri, kan pıhtılarını önlemek için kullanılan varfarin gibi kanı inceltmek için kullanılan ilaçlardan etkilenebilir. Bitkisel takviyeler de ilaçlara müdahale edebilir. Finlandiya'daki Turku Üniversitesi Sağlık Merkezi Anesteziyoloji Departmanından bilim adamlarının yaptığı araştırmaya göre, depresyon veya üzüntü olduğunda ruh halinizi iyileştirmeye yardımcı olabilecek sarı kantaron içeren takviyeler almak, kronik ağrı tedavisinin etkinliğini azaltabilir. 2 bin on yılında “Avrupa Ağrı Dergisi”.
Çok miktarda besin, böbrek ve karaciğer hasarına neden olabilir , ayrıca ciddi toksik reaksiyonlara neden olabilir. Hollanda'da Wageningen Gıda Bilimleri Merkezi tarafından yürütülen ve 1000 yılında "Nederlands Tijdschrift Voor Geneeskunde" dergisinde yayınlanan araştırmaya göre, 6 mg B2005 vitamini gibi mega dozlar almak, huzursuz hücreleri olumsuz etkileyen bir durum olan nöropatiye neden olabilir.
Büyük miktarlarda yağda çözünen vitamin hipervitaminoza neden olabilir A , baş ağrısı, baş dönmesi, mide bulantısı, eklem ağrısı, kuru cilt, iştahsızlık vb. gibi yan etkileri olan
Diyet takviyeleri alırken, zararlı ürünler tarafından kontaminasyon meydana gelebilir . Son olarak, şifalı bitkilerle yapılan takviyelerin çoğunlukla kurşun, cıva veya kadmiyum gibi ağır metaller tarafından kontamine olduğunu belirtmeliyiz. Ek olarak, gıda takviyelerinin yaklaşık %40'ı eser miktarda pestisit içerir.
Bilim adamları, besin takviyelerinin zararlı etkilerinin çoğunu keşfettiler. bunları tükettiği belli sağlık riskleri taşıyabilir ki henüz araştırılmamış. Bu nedenle, kendi başınıza takviye almadan önce, doktorunuza sağlığınız ve besin takviyesi alma fikriniz hakkında soru sormayı deneyin.
Ve sen, hiç besin takviyesi aldın mı? Yardımcı oldular mı veya tam tersine yan etkilere neden oldular mı?
