Kahvaltı günün en önemli öğünüdür, gün boyunca sizi aktif ve enerjik tutmak için gerekli vitamin ve besinleri sağlar.
Günümüzde, günlük yükümlülüklerimiz çoğu zaman sabahları yemek yememizi engellediği için, bizi daha uzun süre tok tutan kahvaltılar yapmak gerekli hale geldi. Ek olarak, çoğu insan için mevcut yaşam hızı çok telaşlıdır ve gün içinde yapılması gereken tüm yükümlülüklerle başa çıkmak için çok fazla enerji gerektirir.
Tüm bu nedenlerden dolayı, bilmek önemlidir. daha uzun süre tok ve enerjik kalmanıza yardımcı olacak kahvaltılar .
Sizi saatlerce tatmin edecek 3 kahvaltı
1. Pancarla boyanmış yumurta dolması
Bu yumurtalar, renklerinin tonalitesi güzel olduğu için çok çarpıcı özellikler içerir. Bu da yetmezmiş gibi hazırlayıp tattığınızda ne kadar kremsi ve pürüzsüz olduklarını göreceksiniz.
Bu tarif, onları bir partide veya evdeki küçükler için hazırlamak için idealdir, böylece tüm yiyecekleri yemelerini sağlayabilirsiniz.
1.1 Malzemeler
- 6 büyük yumurta.
- 1 konserve pancar turşusu
- 1 su bardağı elma sirkesi.
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı hardal.
- 1 yemek kaşığı ince doğranmış sebzeler.
- 1/2 çay kaşığı köri tozu.
- 1 yemek kaşığı sirke.
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı.
- Tatmak için biber ve tuz.
- Garnitür için taze biberiye.
1.2 Hazırlık
- Yumurtaları pişene kadar kaynatın ve ardından kabuğu çıkarın.
- Salamura yapmak için pancarları kutudan çıkarın ve bir kavanoz sirke içine koyun. Elma sirkesi, şeker, karabiber ve tuzu ekleyin ve karışımı çok homojen hale gelene kadar karıştırın.
- Soyulmuş yumurtaları tuzlu suya koyun, örtün ve en az 12 saat veya 3 güne kadar soğutun. Çok acı ya da çok pembe sevmiyorsanız, yaklaşık 16 saat bekletebilirsiniz.
- Gerekli süre geçtiğinde, her bir yumurtayı ikiye bölün ve sarılarını çıkarın. Hardal, mayonez, köri, sirke ve zeytinyağı ile birlikte orta boy bir kaseye koyun.
- Karıştırın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Karışım çok ekşiyse biraz su ve tadına göre tuz ve karabiber ekleyin.
- Yumurta sarısı karışımını sıkma torbasına veya köşeden kesilmiş plastik bir torbaya alın, ardından pembe yumurtaları doldurun.
- Kıyılmış biberiye serpin ve tatmak için tuz ve karabiber serpin.
2. Karabuğday krepleri
Bu krepler cevizli karabuğday unu ile yapılır. Bu bir vejetaryen kahvaltı işe gitmeden önce kolayca hazırlayabileceğiniz; Ayrıca hızlı bir şeyler yemek istediğinizi hissettiğiniz bir hafta sonu da hazırlayabilirsiniz ve bu sizi daha uzun süre tok tutacaktır.
Bu tarifin en göze çarpan özellikleri arasında taze meyveler, fındık ezmesi ve biraz akçaağaç şurubu ekleyerek gerçekten lezzetli bir yemek haline getirebilmenizdir.
Bu tarif, 4-6 porsiyona yetecek kadar krep hazırlamak için tasarlanmıştır.
malzemeler
- 1/2 su bardağı karabuğday unu.
- 1/4 su bardağı kinoa unu (veya başka herhangi bir glütensiz un).
- 1 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu.
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu.
- 1 paket Stevia veya minimal düzeyde işlenmiş herhangi bir tatlandırıcı.
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü.
- 1 su bardağı badem sütü.
Hazırlık
- Tüm kuru malzemeleri bir kalıpta karıştırın ve süt, vanilya ve badem özünü ekleyin. Çok homojen olana kadar iyice karıştırın.
- Dilerseniz karışıma meyve veya kuruyemiş ekleyebilirsiniz. Ayrıca krepleri pişirebilir ve ardından meyveleri ekleyerek çiğnediğinizde daha gevrek hissetmelerini sağlayabilirsiniz.
- Bir kaşık veya ölçü kabı kullanarak orta-yüksek sıcaklıktaki bir tavaya biraz hindistancevizi yağı ekleyin, ardından karışımı ekleyin. Krep başına yaklaşık ¼ fincan meyilli kullanmak en iyisidir.
- Tencerenin dibi altın sarısı ve sertleşince ters çevirin ve her iki tarafı da altın kahverengi olana kadar iyice pişirin. Her gözleme her iki tarafta yaklaşık 1-2 dakika içinde yapılabilir.
3. Yulaf ezmesi ve meyveli smoothie
Kahvaltıda bir smoothie mi yoksa bir kase yulaf ezmesi mi arasında karar veremeyenlerdenseniz, çok şükür ki sizin için bu iki yemeği bir araya getiren muhteşem bir tarif hazırladık.
Bu tarif şüphesiz çok lezzetli, besleyici ve aynı zamanda sizi saatlerce doymak , böylece sabahları başka bir ek yiyeceğe ihtiyacınız olmayacak.
Bu tarifin ana özelliklerinden biri, birkaç dakika içinde hazırlayabilmeniz ve çok sayıda malzemeye ihtiyacınız olmamasıdır.
malzemeler
- 5 çilek
- 8 koyu kırmızı kiraz, çekirdeksiz.
- ½ fincan yulaf ezmesi.
- 1 su bardağı su
- 1 büyük organik havuç.
- Yarım olgun muz.
- 2 büyük kuru incir.
- ½ su bardağı badem sütü.
- 2 dilim çilek.
- 4 böğürtlen
- 4 ceviz, doğranmış
hazırlık:
- Yulaf ezmesini orta-düşük ısıda suda pişene kadar kaynatın. Bu, mutfağa bağlı olarak yaklaşık 10 dakika içinde yapılabilir.
- Yulaf ezmesi iyice piştikten sonra çilek ve vişne ile karıştırın, ardından yulaf ezmesini servis edeceğiniz kavanoz veya tabağın dibine dökün.
- Karışım pürüzsüz görünene kadar havuç, muz, incir, maca ve badem sütünü karıştırın. Karışımın pürüzsüz ve kremsi olması gerektiği için kıvamını kontrol etmeniz önerilir. Çok kremsi olursa, biraz buz küpleri ekleyebilirsiniz.
- Smoothie'yi yulaf ezmesinin üzerine dökün ve damağınızı daha da memnun etmek istiyorsanız, smoothie'ye biraz bal, birkaç dilim çilek, böğürtlen veya ceviz serpin.
Referans
- Dengeli Sarışın. Sizi Saatlerce Tok Tutacak 5 Kahvaltı Tarifi. Greatist İçin [Kasım 2016'da Revize Edildi]
