Когда дело доходит до здорового питания, мы всегда думаем о рецептах и блюдах, требующих тщательной проработки и высоких цен, но в действительности все обстоит иначе, поскольку разнообразное и здоровое питание намного проще и дешевле, чем мы думаем. Министерство потребления выпустило кулинарную книгу с идеями и полезными рецептами по цене менее 2 евро за порцию для борьбы с ожирением и неравенством в питании.
Министерство потребления хочет снизить уровень ожирения в Испании, а также устранить неравенство, вызванное ценами на продукты питания. Это означает, что семьи с меньшим доходом могут покупать только дешевые продукты, которые в основном вредны для здоровья, а семьи со средним или высоким доходом имеют доступ к большему разнообразию продуктов питания, и, следовательно, их диета обычно более разнообразна и здорова. Хотя не всегда так.
С этим запуском министр Альберто Гарсон возглавил эту инициативу в форме книги рецептов, в которой цены на порции ниже 2 евро, и даже подавляющее большинство из них - менее 1 евро.
Но эта поваренная книга не принадлежит министру, а была создана общественностью и для общественности благодаря сотрудничеству доктора фармацевтических наук и диетолога Мариана Гарсиа при поддержке шеф-повара, удостоенного звезды Мишлен, Марии Хосе Сан Роман и журналиста Арантхи. Кастаньо.
Дешевая, быстрая и здоровая еда
Это название этой поваренной книги с идеями и рецептами менее чем за 1 евро и 2 евро. Все это стало результатом исследования ALADINO, где в 2019 году уровень ожирения более 40% нашло отражение в школьных возрастных группах, а именно в возрасте от 6 до 9 лет. Это разрушительные данные, и это недвусмысленный признак вредных жизненных привычек среди других экономических и социальных факторов, которые мы не собираемся обсуждать.
Из инициативы они комментируют, что это бесплатная книга рецептов, которую мы можем просмотреть уже сегодня и скачайте и распечатайте. Кроме того, существует множество простых рецептов из полезных и экологически чистых ингредиентов.
В 90% этих рецептов только овощи, зелень, бобовые и другие свежие продукты. . В остальном мы видим только рыбу и курицу с овощами, рисом, яйцами, сырами и некоторыми морепродуктами.
В целом, это очень полезные рецепты, предназначенные для сокращения потребления красного мяса, которое заработало такую плохую репутацию не только из-за всего, что оно загрязняет, но и из-за его тесной связи с серьезными проблемами со здоровьем, такими как болезни сердца и рак.
Комплексные блюда, закуски и десерты
Путеводитель, где шаги всех рецепты объясняются ясно, прямо и легко . У нас есть более 35 различных рецептов, разнообразных по составу, полезных для здоровья, насыщенных цветом и питательными веществами. Помните, что для снижения ожирения достаточно не только правильного питания, но и регулярного питья воды и занятий спортом.
Среди всех этих полезных рецептов мы видим лапшу из кабачков и моркови; тыквенный крем и сыр с плесенью; Свекольный хумус; гуакамоле с морковными палочками; пицца с овощами; морской окунь с картофелем и овощами; нут с рататуем; чечевица с рисом; омлет из лапок и кабачков; домашний йогурт, шоколадное и банановое мороженое; пудинг из чиа и манго; банановый, черничный и овсяный смузи и т. д.
