Мы привыкли есть испанский омлет (лучший, без сомнения) или французский омлет, но кто-нибудь знал итальянский? Frittata - это итальянский омлет, который вы наверняка приготовили, не зная об этом. Это может быть похоже на пирог с заварным кремом из-за способа, которым это приготовлено (это заканчивается в духовке), но его основа - просто яйца.
Кокаин проходит довольно белковый рецепт и мы решили сделать более фитнес и здоровый вариант. Есть варианты, которые несут молоко, другие, которые не включают сыр или другие, которые бросают целые яйца. Мы предлагаем вам вариант без молока, с сыром (который мы любим) и с яичным белком.
Овощи, ключевой ингредиент
Типичные итальянские фриттаты - это та, которая содержит цуккини, лук и сыр, но мы добавили в нее другой вкус, добавив шпинат и грибы. Если какой-либо из этих ингредиентов не слишком вам нравится, вы можете поменять их на свои любимые овощи. Возможно, вы когда-нибудь ели старый омлет с одеждой, но в этом случае мы не включаем мясо, а готовим его с легким прикосновением к духовке.
В порции около 200 калорий, в основном это все белки и низкий процент углеводов. Расскажи нам, что ты думаешь и какие овощи тебе нравятся!
Ингредиенты:
- 4 цельных яйца и 2 белых
- 200 г шпината
- 1 лука
- 100 гр грибов
- 60 г сыра фета
- Оливковое масло первого отжима
- Перец по вкусу
Подготовка к работе.
Нагрейте духовку до 200ºC.
С небольшим количеством горячего оливкового масла обжарьте ранее нарезанный лук, пока он не станет прозрачным. Нарежьте грибы и шпинат на очень маленькие кусочки, чтобы добавить их в кастрюлю.
Пусть готовят, пока все не станет нежным.
Взбить яйца, белки и перец.
Затем добавьте смесь в кастрюлю ингредиентов. Размешайте несколько раз и дайте ему отстояться.
Примерно через 4 минуты добавьте сыр фета.
Поместите фриттату в духовку и дайте ей готовить около 7 минут. Вам понравится результат.
