Креветки являются одними из самых потребляемых морепродуктов в мире, и это неудивительно: они богаты питательными веществами и очень полезны для нашего здоровья. Подсчитано, что 85 г креветок содержат 76 калорий, 15 г белка, 1 г жира, 699 мг натрия и 1 г углеводов. В этой статье мы расскажем вам о польза креветок и мы покажем вам рецепт наслаждаться ими.
Польза креветок
Отлично подходит для наращивания мышечной массы
Поскольку это пища с высоким содержанием белка, одним из преимуществ креветок является то, что они отлично подходит для создания сильных, крупных, здоровых и четко очерченных мышц . И не только это: содержащиеся в нем белки являются полноценными и полезными для вашего здоровья.
Тем, кто хочет гипертрофии, настоятельно рекомендуется его употребление. Однако, поскольку он имеет высокий уровень натрия, это следует делать в умеренных количествах.
Источник омега-3
Как чиа и некоторые масличные семена, а также другое нежирное мясо, креветки являются богатым источником омега-3, незаменимой жирной кислоты, оптимальной для хорошего здоровья .
Кроме того, в вашем теле примерно 40% полиненасыщенных жирных кислот и 20% мононенасыщенных жирных кислот. Он не только содержит более 30% полезных жиров, но и полезен для вашего здоровья.
Много витаминов
Еще одно преимущество креветок в том, что они с высоким содержанием различных витаминов , такие как комплекс B, витамин D и E.
Они почти не толстеют
Креветки - это чистый белок, поэтому их настоятельно рекомендуется употреблять при низкокалорийных диетах, поскольку вы можете съесть довольно много, не вкладывая много калорий к нашему телу.
Ризотто с грибами и креветками - изысканное блюдо, в котором раскрываются все преимущества креветок.
Ингредиенты:
- 1 лука
- 1 зубчик чеснока
- 500 грамм риса арборио или риса Бомба
- Оливковое масло
- Соль и перец
- Столовая ложка оливкового масла
- Литр бульона из морепродуктов (если домашний, тем лучше)
- 150 г подберезовиков
- 150 грамма грибов
- 250 грамм креветок
- Тертый или молотый сыр пармезан
Подготовка к работе.
- Нагрейте бульон, чтобы нагреться так что он будет готов к использованию, когда придет время. Бульон можно приготовить в домашних условиях или купить, но его вкус значительно улучшится, если его приготовить дома. Вы можете использовать головы и панцири креветок, которые собираетесь положить в ризотто. , и приготовьте их, измельчите и процедите вместе с луком, перцем, оливковым маслом и небольшим количеством бренди.
- Следует также заметить, очистить и нарезать чеснок и лук и обжарить . Когда лук станет полупрозрачным, добавить грибы, шампиньоны, приправить по вкусу и варить на медленном огне пока не уменьшится.
- В кастрюле с антипригарным покрытием растопи масло. Когда он станет маслянистым, добавьте рис и обжарьте его. пока он немного не будет готов и не впитает все масло.
- Далее, добавить половину бульона и варить 15 минут . Часто помешивайте, чтобы бульон испарился, пока рис не станет медовым. При необходимости добавьте половники бульона. Бульон должен быть очень горячим чтобы помочь рису бомба высвободить крахмал.
- Через пятнадцать минут добавить грибы к рису и на той же сковороде, что и грибы, дать креветкам тепловой удар перед тем, как добавить их в запеканку. Натереть немного сыра пармезан чтобы придать ему больше вкуса и консистенции, и дайте ему вариться на слабом огне еще пять минут.
- Снимите с огня и сразу подавайте.
