Натрий является важным минералом для нашего тела, поскольку он контролирует потоки жидкости, кровяное давление, стимулирует правильное функционирование нервной системы и регулирует мышечную функцию и поведение множества основных функций нашего тела.
Однако высокая или очень низкая концентрация натрия в организме является триггером множества рисков. что может привести к заболеваниям любого типа, в том числе дегенеративным, таким как дисфункция мозга; терминальный, как рак, или молниеносные, как сердечный приступ.
Согласно исследованию, проведенному учеными из Университета штата Орегон, ежедневные привычки в еде приводят к тому, что потребление натрия на 20-40% превышает значения, необходимые для организма (Higdon and Delage, 2016). Это причина того, почему многие люди избегают употребления натрия до такой степени, что организм не может нормально работать.
Итак, мы делимся с вами опасность чрезмерного ограничения натрия .
3 опасности, связанные с ограничением натрия
1. Инсулинорезистентность
Это происходит, когда клетки мышц, поджелудочной железы, жира и печени не могут нормально поглощать глюкозу из крови, в результате чего лишняя глюкоза остается в кровотоке, а не попадает в клетки.
Это происходит в результате метаболический расстройство или синдром при отсутствии натрия в организме, вызывая различные эффекты, такие как ожирение, неконтролируемое кровяное давление и другие серьезные заболевания, такие как диабет 2 типа и болезни сердца.
Больше всего беспокоит то, что этот диагноз не появляется в анализах крови, регулярно проводимых при периодических медицинских осмотрах; напротив, для постановки точного диагноза требуются различные измерения, поэтому врачи называют его «тихим убийцей».
2. Ишемическая болезнь сердца.
Хотя это правда, что уменьшение потребления соли помогает снизить кровяное давление, слишком большое ограничение натрия не снижает риск смерти от сердечного приступа или сердечной недостаточности.
Это происходит потому, что высокий уровень глюкозы, накопленной в крови, может повредить кровеносные сосуды и нервы, которые контролируют сердце, подвергая риску коронарные артерии и всю покрывающую его структуру желез.
Это продемонстрировано исследованием, проведенным учеными из Университета Макмастера в Онтарио в Канаде, которые обнаружили, что менее 3,000 мг натрия в день связан с повышенным риском смерти от сердечных заболеваний или инсульта (Donnell, Yusuf and Mind, 2011)
Еще один фактор, который может усилить болезнь сердца, - это высокий уровень плохого холестерина и триглицеридов, которые способствуют обструкции коронарных артерий, вызывая сердечную недостаточность или сердечные приступы. Это продемонстрировано исследованием, проведенным в больнице Копенгагенского университета в Дании, в котором у здоровых людей, которые придерживались диеты с низким содержанием натрия, повышался уровень плохого холестерина на 4.6% и триглицеридов на 5.9% (Jurgens, 2002).
3. Цереброваскулярные заболевания
гипонатремия это еще одно состояние, вызванное ограничение натрия слишком много , а в тяжелых случаях мозг воспаляется, что приводит к головным болям, судорогам, коме и даже смерти.
Ассоциация чаще всего страдает гипонатриемией люди старше 60 лет, потому что они могут болеть или принимать лекарства, снижающие уровень натрия в крови; Хотя удивительно узнать, что спортсмены, особенно спортсмены с высокими показателями, также довольно склонны из-за диеты с недостаточным содержанием натрия.
Рекомендации
- Доннелл, Дж. О., Юсуф, С. и Менте, А. (2011). Выведение натрия и калия с мочой и риск сердечно-сосудистых событий. Джам. DOI: 10.1001 / jama.2011.1729.
- Юргенс, Г. (2003) Влияние диеты с низким содержанием натрия и диеты с высоким содержанием натрия на артериальное давление, ренин, альдостерон, катехоламины, холестерин и триглицериды. DOI: 10.1002 / 14651858.CD004022
- Хигдон, Дж. И Делаж, В., (2016) Натрий. Получено из Информационного центра микронутриентов. [Пересмотрено в марте 2020 г.]
