Quantas vezes nos perguntamos como alimentos integrais nos beneficiar? Que diferença há com aqueles que não são? Macarrão, macarrão ou espaguete, por exemplo, são alimentos que podem ser encontrados em muitas variedades e cozidos de muitas maneiras. Neste artigo, vamos lidar com a questão de macarrão de trigo integral vs macarrão normal , para que você entenda por que compra uma variedade ou outra.
Benefícios de alimentos integrais
Quando pensamos em comendo uma dieta saudável , os alimentos que vêm à mente quase que instantaneamente são grãos inteiros. Os motivos? Nós os descrevemos abaixo.
Eles melhoram o trânsito intestinal e previnem a constipação
Esses benefícios são os mais conhecidos quando se trata de consumir fibras. Isso acelera o processo de evacuação, aumentando a frequência com que vamos ao banheiro . As fezes tornam-se muito mais volumosas e menos consistentes.
Aumenta a sensação de saciedade
Dietas ricas em fibras prevenir sobrepeso e obesidade . Alimentos inteiros tendem a conter menos calorias na mesma quantidade de alimentos.
Previne a hipercolesterolemia
Esta doença é o resultado de excesso de colesterol no sangue . Uma forma de controlá-lo é por meio de alimentos integrais, já que a fibra favorece menor absorção do colesterol.
Diferenças entre macarrão de trigo integral e macarrão normal
Quando vamos a uma mercearia e olhamos para a área onde a massa é colocada, geralmente encontramos duas variedades muito diferentes: macarrão de trigo integral e macarrão normal . Qual é a diferença? A seguir, desenvolveremos o tópico de macarrão de trigo integral vs macarrão normal .
Macarrão de trigo integral vs macarrão normal
Massa normal é a variante mais conhecida e consumida do mundo. É feito principalmente de farinha refinada e às vezes é enriquecido com ferro e vitamina B. No entanto, na maioria das vezes não atinge o valor nutricional de massa integral . Este último é feito principalmente de trigo integral que contém germe e farelo , entre outros componentes.
Componentes nutricionais da massa
Para comparar o diferenças entre macarrão de trigo integral e macarrão normal , basta analisar os componentes nutricionais de cada um. Assim, uma porção (56 gramas) de massa de trigo integral contém 180 calorias , 39 gramas de carboidratos, 8 gramas de proteínas, 7 gramas de fibras e minerais como magnésio, ferro e zinco. Agora, a mesma porção de massa normal contém 200 calorias , 42 gramas de carboidratos, 7 gramas de proteína, 3 gramas de fibra e um pouco de ferro, mas sem magnésio ou zinco.
Benefícios da massa de trigo integral
Consumir massa integral , em vez de branco, oferece alguns benefícios importantes que descreveremos nesta seção.
Fornece menos calorias
Esta variante não contém gordura , o que permite ter menos calorias do que a massa tradicional. Desta forma, você pode comer mais sem se preocupar em como isso irá influenciar sua linha mais tarde.
Melhora a digestão
Entre seus compostos está Farelo , que melhora o trânsito intestinal, prevenindo a constipação. Vamos nos sentir mais confortáveis e vamos eliminar aquela sensação de peso no estômago.
Fonte saudável de energia
A massa integral ainda é uma fonte de carboidratos , tornando-se um alimento que aumenta a energia.
Fornece vários nutrientes
Possui quantidades significativas de vitamina E, antioxidantes, fibras, proteínas e gorduras totalmente saudáveis. Seu corpo apreciará esses tipos de suplementos que vai fazer você se sentir mais forte e com saúde de ferro .
Reduz o risco de doenças
O consumo frequente de massa de trigo integral cozido pode reduzir o risco de doenças crônicas, como como doenças cardíacas, diabetes tipo II e problemas estomacais.
Apesar de tudo, saber desses benefícios não pode ser desculpa para ingeri-lo todos os dias. Lembre-se sempre daquele macarrão não deve ser comido excessivamente . Da mesma forma, por mais saudável que seja, não é recomendável acompanhá-lo com molhos que contenham gordura, pois reduziríamos todas as suas propriedades. Da mesma forma, deve-se notar que não apenas massa integral fornece benefícios para a saúde, mas também qualquer outro farinha integral alimentos, como pão.
Massa normal é desaconselhável?
Levando em consideração tudo o que foi dito acima, parece claro que devemos colocar o macarrão normal aparte e aposte no integral, mas não é assim. Muitas pessoas não gostam deste último, portanto, podem consumir o tradicional de forma saudável levando em consideração alguns requisitos. Entre eles estão controlar as porções e combiná-las com alimentos saudáveis, por exemplo, verduras, que são essenciais em qualquer dieta saudável .
Por fim, observe que, apesar de seus benefícios, massa integral pode ser um problema se você estiver recarregando carboidratos antes de uma corrida. Nesse caso, é conteúdo de fibra adicionado pode acabar perturbando o estômago e causando dores gastrointestinais.
