Um refrigerante sem gás tem um gosto horrível. É quase tão ruim quanto beber um shake em temperatura ambiente. Isso geralmente acontece com garrafas de refrigerante, então sempre podemos optar por comprar latas de porção única ou garrafas menores. No entanto, será sempre mais caro do que 2 litros.
O problema com as garrafas de refrigerante de dois litros é que elas ficam vazias rapidamente. Para aqueles com muito dinheiro, não é um impedimento obter uma tampa que adiciona pressão às bebidas carbonatadas bombeando ar para o interior, o que ajuda a evitar que o gás dissolvido escape. No entanto, há outro truque fundamental para manter o gás dentro, uma vez aberto.
Mantenha frio e feche adequadamente
Embora optar por uma tampa especial provavelmente funcione, a ciência por trás dela funciona com métodos muito inferiores e mais baratos. Por exemplo, os especialistas indicam que quanto mais frio o refrigerante estiver, melhor será preservado. Basicamente, para manter um gás dissolvido em uma solução por mais tempo, essa solução precisa estar o mais fria possível. É por isso que os refrigerantes são muito mais difíceis de engolir quando estão frios.
Recomenda-se também fechar a tampa assim que a garrafa de refrigerante for aberta. É aconselhável despejar a bebida e recolocar a tampa imediatamente, girando a tampa o mais forte possível.
esprema o ar
Pode não ser o método mais bonito, mas definitivamente funciona. Depois de derramar um pouco de refrigerante (talvez cerca de 60%) da garrafa, podemos espremer a garrafa para remover o máximo de ar possível.
Isto é Lei de Henrique , Que afirma que " a uma temperatura constante, a quantidade de um determinado gás que se dissolve em um determinado tipo e volume de líquido é diretamente proporcional à pressão parcial desse gás em equilíbrio com aquele líquido ".
Mais ou menos, quando compramos uma garrafa de refrigerante pela primeira vez, o espaço acima do líquido é quase puro dióxido de carbono (CO2). Então, quando abrimos, esse chiado é o CO2 saindo. Se deixarmos uma garrafa de refrigerante pela metade, o CO2 vazará muito mais rápido porque há menos pressão e mais espaço no líquido (refrigerante).
Então, apertar a garrafa diminui o espaço acima da solução e aumenta a quantidade de pressão dentro do recipiente.
