A pipoca é considerada um dos lanches mais saudáveis de todos; Porém, esse lanche gostoso pode passar de saudável a não completamente saudável por causa da manteiga e do sal, ingredientes que às vezes são adicionados em excesso para dar mais sabor.
Mas não há necessidade de se preocupar: com este revolucionário lanche de pipoca com baixo teor de carboidratos, Poderá experimentar uma das melhores versões deste snack graças à incorporação de ingredientes frescos como ervas, azeite e sal marinho. Não hesitará 2 vezes em experimentar esta receita suculenta.
Como fazer pipoca com baixo teor de carboidratos
Esta é uma receita muito fácil de fazer, combinando os melhores sabores de ervas frescas com o sabor rico e crocante da pipoca.
Cebola fresca, salsa, alecrim e raspas de limão adicionam um toque único e satisfatório à sua pipoca com baixo teor de carboidratos.
Esta receita tem um total de 220 calorias e 1 grama de gordura saturada para cada porção de três xícaras de pipoca. Por outro lado, o alecrim, além de adicionar um sabor fresco, também contém benefícios para a saúde, incluindo compostos que podem ajudar no controle do diabetes tipo 2 (Naimi et al., 2017); embora você também possa usar qualquer tipo de ervas de sua escolha.
O melhor de tudo, além dos benefícios para a saúde que traz, levará apenas 13 minutos do seu tempo para preparar: 8 para os preparativos e 5 para o processo de cozimento.
Ingredientes (para um valor aproximado de duas porções):
- 6 xícaras de pipoca recém-assada.
- Spray de cozinha de azeite.
- 1/4 xícara de cebolinha fresca.
- 3 colheres de sopa de salsa fresca, 1 colher de chá de alecrim fresco e 1 de casca de limão crua.
- 1/4 colher de chá de sal marinho e 1/8 colher de chá de sal grosso do mar Mediterrâneo.
Passos a seguir
- Imediatamente pulverize pipoca fresca com spray de cozinha.
- Junte a cebolinha, a salsa, o alecrim, as raspas de limão e o sal e misture bem todos os ingredientes.
- Sirva a pipoca enquanto está quente.
- Como sugestão, use pipoca a vapor se preferir uma opção com menos calorias.
Conclusão
Graças a esta receita e à mistura de pipoca e ingredientes frescos e saudáveis, poderá fazer um lanche totalmente nutritivo e saudável para todas as ocasiões.
Deixe de lado as receitas clássicas de pipoca com manteiga e sal em excesso. Um lanche perfeito para os mais pequenos da casa e amantes das “noites de cinema”.
Referências
- Naimi, M., Vlavcheski, F., Shamshoum, H. e Tsiani, E. (2017). Extrato de alecrim como potencial agente anti-hiperglicêmico: evidências atuais e perspectivas futuras. Nutrientes doi:
10.3390/nº9090968 - Erin, M. Esta pipoca dos amantes de ervas é a receita final de lanche com baixa caloria. Para Livestrong [revisado em março de 2019].
