O consumo de proteínas de alta qualidade é um elemento chave tanto na vida do atleta quanto no processo nutricional de qualquer ser humano.
No entanto, sabemos que o preço de carnes magras, proteínas processadas como Whey Protein, peixes e até alguns frutos do mar podem ser muito caros para o seu orçamento mensal. Talvez você seja um daqueles que têm baixo orçamento para comprar alimentos, ou apenas queira economizar algum dinheiro sem reduzir a qualidade da proteína que consome.
Portanto, oferecemos a você um planeja comer proteína de alta qualidade com baixo orçamento , projetado para otimizar sua nutrição e bem-estar.
Como comer proteínas de alta qualidade com pouco dinheiro
1. Meça suas proporções
Tanto a carne magra quanto o peixe são criticados diariamente por estudos sobre seus efeitos negativos na saúde das pessoas. No caso dos peixes, por exemplo, seu consumo é altamente questionado devido à quantidade de poluentes e bactérias que pode conter. Por outro lado, a carne tem sido constantemente associada ao risco de câncer de longa duração ou doenças cardiovasculares.
Apesar dessas apreciações, o consumo desses alimentos é essencial para o organismo, por isso as porções que são consumidas devem ser regulamentadas. Por exemplo, para ingerir proteína de alta qualidade as seguintes quantidades de cada alimento são recomendadas:
- No caso do peixe, recomenda-se consumir cerca de 170 gramas para obter 32 gramas. de proteína de alta qualidade.
- A carne, por sua vez, contém cerca de 25 gramas de proteínas de alta qualidade para cada 120 gramas. porção consumida.
Desta forma, reduzir as porções não só melhora a saúde, mas também podemos comer bem com um orçamento apertado.
2. Combine proteína animal com proteína vegetal
Não é segredo para ninguém que proteína vegetal está se tornando uma das grandes alternativas econômicas na hora de ajustar o orçamento. Muitas vezes esses são deixados de lado e não têm consideração, esquecendo a quantidade de macronutrientes que podem conter.
Alguns dos proteínas vegetais mais interessantes pode ser carne de soja, quinua, nozes, espinafre e chia. Em alguns casos, não são proteínas naturais de origem vegetal, por exemplo, os feijões são considerados carboidratos complexos com alto teor de proteínas; no entanto, são uma excelente alternativa para combinar com proteínas de origem animal.
Sabemos que cada porção de comida deve consumir aproximadamente 25-30 gramas de proteína , para que possamos distribuir esse valor da seguinte forma:
- 20 gr de proteína em alimentos de origem animal (100 gramas de peito de frango)
- 10 gramas de proteína em alimentos vegetais.
Assim, não só obterá uma refeição equilibrada, como também reduzirá significativamente as suas despesas.
3. Aproveite as estações de cada alimento
Parece um pouco simples, mas esse fato faz diferença em todos os aspectos, pois durante o ano há momentos em que certos tipos de alimentos abundam dependendo da época em que se encontram.
Por exemplo, há épocas do ano em que a sardinha é vendida a um preço baixo devido à quantidade produzida. Não deixe de aproveitar essas oportunidades e invista nelas, você verá que é um ótimo investimento na relação quantidade-preço, pelo que também se traduz em grande economia para sua economia.
Outra recomendação é fazer listas de compras, parece enfadonho, mas vai te ajudar a fazer um plano alimentar adequado ao longo do ano. Escolha de acordo com a estação do ano e o mês a proteína que mais usará, depois meça os resultados para avaliar se é necessário fazer uma mudança na dieta.
4. Compre de fazendas
Sem dúvida, essa prática pode parecer um pouco estranha, mas nunca é demais. Não é a mesma coisa comprar no local onde é produzido (fazendas) do que comprar no último elo da cadeia alimentar (o supermercado).
Além de ser 40% a 60% mais barato comprar na fazenda, também é uma prática saudável, pois a maioria dos alimentos não é processada e vem naturalmente.
Dessa forma, uma viagem de 20 minutos aos arredores da cidade pode significar uma alternativa financeira significativa à sua alimentação. Compre quantidades suficientes e guarde no freezer, isso também evitará filas nos supermercados.
5. Compre alimentos secos e / ou enlatados
Antes não havia geladeiras e freezers como hoje, então as pessoas tinham que praticar técnicas como enlatamento e secagem de alimentos, que por sinal ainda são usados com frequência.
Alimentos frescos tendem a ser mais caros do que alimentos secos ou enlatados, razão pela qual é uma alternativa muito viável para alternar o uso destes. Use alguns peixes enlatados em sua dieta, como sardinha, salmão ou atum, que além de saudáveis e de excelente sabor, irão fornecer sua alimentação com proteína de alta qualidade a um preço acessível .
Conclusão
Pequenas decisões trarão grandes resultados. É importante cuidar de si física e financeiramente, por isso é vital realizar uma planejamento de orçamento para alimentação , equilibrando consumo e tipo de alimento.
Referência
- Halpern, M. “A Plan for Eating High-Quality Protein on a Low Budget.” For Breakingmuscle [revisado em setembro de 2016]
