A aveia é um cereal comumente consumido no café da manhã como muesli, esmagando os flocos em smoothies ou em produtos assados (como bolos de aveia, biscoitos de aveia e pão de aveia). Nas últimas décadas, a aveia se tornou um muito popular “superalimento”. A aveia é rica em fibras dietéticas (contém mais do que muitos outros grãos) e tem uma variedade de propriedades de redução do colesterol. Neste artigo, contaremos todos os benefícios da aveia para que você seja incentivado a adicioná-la à sua dieta.
7 benefícios da aveia para o seu corpo
1. É incrivelmente nutritivo
Um dos principais benefícios da aveia é sua alta carga nutricional: 51 gramas de carboidratos, 13 gramas de proteína, 5 gramas de gordura e 8 gramas de fibra, mas apenas 303 calorias . Isso significa que a aveia é um dos alimentos mais completos que você pode comer. Além disso, a aveia é carregada com importantes vitaminas, minerais e compostos antioxidantes das plantas. Meia xícara (78 gramas) de farinha de aveia seca contém:
- Manganês: 191% do RDI
- Fósforo: 41% do IDI
- Magnésio: 34% do IDI
- Cobre: 24% do RDI
- Ferro: 20% do RDI
- Zinco: 20% do RDI
- Folato: 11% do IDI
- Vitamina B1 (tiamina): 39% do RDI
- Vitamina B5 (ácido pantotênico): 10% do RDI
- Quantidades menores de cálcio, potássio, vitamina B6 (piridoxina) e vitamina B3 (niacina)
2. Reduz o risco de doenças cardiovasculares
Um artigo publicado no American Journal of Lifestyle Medicine em 2008 descobriu outro benefício da aveia, mostrando que comer alimentos ricos em fontes de fibra solúvel de aveia inteira (como farinha de aveia, farelo de aveia ou farinha de aveia) pode ajudar a reduzir o risco de sofrer de doenças cardiovasculares causada pela obstrução das artérias coronárias.
Isso ocorre porque consumir farinha de aveia e produtos à base de aveia reduz significativamente o total sangue colesterol e níveis de colesterol de lipoproteína de baixa densidade, sem efeitos adversos sobre os níveis de colesterol de lipoproteína de alta densidade ou triglicerídeos.
3. Melhora a digestão e reduz a constipação
Outro benefício da aveia é que ela pode desempenhar um papel importante na qualidade da dieta e na saúde geral digestiva, cardiovascular e metabólica. A aveia é frequentemente recomendada por seus efeitos benéficos no trato gastrointestinal . Os pesquisadores sugerem efeitos potenciais à saúde que vão desde a melhoria da saúde imunológica até a redução do risco de obesidade e doenças crônicas.
De acordo com o British Journal of Medicine, as evidências epidemiológicas sugerem que o consumo regular de alimentos integrais pode estar correlacionado com menor índice de massa corporal (IMC) . Os pesquisadores afirmam que comer aveia parece ajudar a reduzir a fome e aumentar a sensação de saciedade. Além disso, a aveia e seu alto teor de fibras ajudam a manter o trato gastrointestinal funcionando sem problemas e reduzir a constipação .
4. É muito saciante e ajuda a perder peso
A aveia (mingau) não é apenas um alimento delicioso para o café da manhã, mas também enche muito bem. Ao atrasar o tempo que leva para seu estômago se esvaziar de comida, o beta-glucano da aveia pode aumentar a sua sensação de saciedade . Portanto, comer alimentos saudáveis pode ajudá-lo a ingerir menos calorias e a perder peso. O beta-glucano também pode promover a liberação do peptídeo YY (PYY), um hormônio produzido no intestino em resposta aos alimentos. Este hormônio saciante foi mostrado para levar a uma redução na ingestão de calorias e pode diminuir o risco de obesidade.
5. Contém antioxidantes benéficos para a pele
Os benefícios da farinha de aveia não vêm apenas de sua ingestão, mas também pode promover nossa saúde, aplicando-o diretamente na pele se o usarmos como base para fazer máscaras faciais caseiras. A aveia contém uma série de moléculas que atuam como antioxidantes; isso inclui as avenantramidas, que são polifenóis. Avenantromidas têm propriedades antiinflamatórias e antipruriginosas que melhoram a aparência da pele.
6. Reduz a pressão arterial
Um artigo publicado no American Journal of Clinical Nutrition concluiu que uma dieta que inclui muitos grãos inteiros, como aveia ou pão de trigo integral, é tão eficaz quanto tomar medicamentos anti-hipertensivos para reduzir a pressão arterial . De acordo com o estudo, tomar três porções de aveia por dia pode reduzir significativamente o risco de doenças cardiovasculares em pessoas de meia-idade, principalmente graças aos mecanismos de redução da pressão arterial que ocorrem com seu consumo.
7. Pode ajudar a reduzir o risco de câncer colorretal
Pesquisadores na Grã-Bretanha e na Holanda estudaram quase 2 milhões de pessoas em uma dieta rica em fibras (principalmente grãos inteiros e cereais como aveia) e descobriram que para cada 10 gramas de fibra consumidos rotineiramente na dieta, há uma redução de 10% no risco de desenvolver câncer colorretal .
