Inflamação abdominal é a enfermidade mais comum nas pessoas, às vezes é porque muitas pessoas não sabem a forma correta de combinar os alimentos para ter uma digestão melhor, acabam comendo dois tipos de alimentos que são assimilados de forma diferente.
Cada alimento requer um tempo diferente para sua digestão e diferentes fatores para a decomposição dos alimentos. Se você sofre de indigestão após cada refeição, reserve um tempo para ler este artigo.
Combinações de alimentos que causam inchaço abdominal
Lembre-se de que todos os alimentos são digeridos de forma diferente. É o caso dos alimentos ácidos, que precisam de outras enzimas que não as necessárias para a digestão dos alimentos alcalinos, por isso, quando se fazem certos tipos de combinações, essas pode causar inflamação abdominal, azia e gases . A seguir apresentaremos alguns tipos de combinações que você deve evitar para não ter uma má digestão.
- Os carboidratos não devem ser combinados com carne vermelha na mesma refeição: amidos requerem um ambiente alcalino e enzimas como amilase para uma digestão adequada , isso é muito diferente do que as proteínas precisam para ser digeridas, elas precisam de um ambiente ácido e de outra classe de enzimas, como as proteases. Quando esses dois tipos de alimentos são misturados, o suco gástrico e as enzimas são neutralizados. Como consequência, a digestão fica mais lenta e inflamação abdominal aparece acompanhado de gases e azia.
Uma exceção pode ser feita para proteínas de carne branca, estas são mais leves e podem ser combinadas com carboidratos de grãos inteiros .
Os amidos podem ser misturados com vegetais sem amido, como alimentos com folhas verdes.
- Evite combinar proteínas animais em uma única refeição: esta classe de proteínas é a que requer mais esforço para ser digerida. Consuma apenas um tipo de alimento.
- Evite beber água e bebidas açucaradas com as refeições: a água deve ser tomada duas horas depois. Não deve ser misturado com alimentos, pois pode dissolver os ácidos produzidos pelo estômago. No caso de bebidas açucaradas, a doçura destas pode fazer o alimento fermentar mais rápido, produzindo gases e azia.
Opte por bebidas quentes como chás de ervas.
- A fruta não deve ser consumida como sobremesa das refeições: as frutas são muito fáceis de digerir, é melhor consumi-las sozinhas.
Para ficar mais claro, as combinações que você pode fazer são: gorduras com vegetais e amidos, proteínas com vegetais e gorduras.
Como consumir frutas para uma melhor digestão
As frutas são classificadas como doces e semiacidas neutras, combinando dois grupos diferentes pode causar diarreia e gases. Também é preciso ter em mente que certas combinações, como suco de laranja com cenoura, causam queimação e refluxo porque estimulam a produção de bile. A combinação de abacaxi com leite também não deve ser feita, produz inflamação abdominal . Você deve levar em consideração as seguintes dicas para consumir a fruta:
- Consumir frutas ácidas antes do meio-dia. A laranja deve ser comida sozinha e pela manhã.
- Lave muito bem as frutas antes de consumi-las.
- Consumir frutas muito doces que entram em contato com o ar, no menor tempo possível para evitar o envenenamento por arsênio.
- Não misture frutas de grupos diferentes.
Combinações a evitar se você quiser perder peso
- Álcool nas refeições.
- Sobremesas de fruta após as refeições.
- Refrigerantes às refeições.
- Consumir carne vermelha com carboidratos simples.
- Alimentos gordurosos com molhos.
- Alimentos açucarados com gorduras.
A má digestão pode ser responsável por um abdômen inchado . Para melhorá-lo, você deve consumir vegetais crus, frutas, carboidratos de grãos inteiros, beber água fora das refeições e evitar o álcool.
Se conhecer e respeitar o processo de digestão dos alimentos poderá evitar problemas de estômago e perceberá como o seu metabolismo melhora.
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Referências
- Alimentos combinando a ciência de comer Extraído em 29 de novembro de 2016.
