Spójrzmy prawdzie w oczy: Hiszpania jest pod wieloma względami krajem nieco dekadenckim. Pracy jest mało, pensje gówniane, system edukacji nie jest tak dobry, jak powinien… Te i inne powody sprawiają, że wiele osób emigruje w poszukiwaniu lepszej przyszłości. Ale jest jedna rzecz, co do której wszyscy ekspaci są zgodni: tęsknią za hiszpańskim jedzeniem bardziej niż za własną matką. A zwłaszcza tapas. W żadnym innym kraju na świecie nie można sobie wyobrazić darmowego i obfitego jedzenia z napojami, dlatego obcokrajowcy przyjeżdżający do naszego kraju są zdumieni.
We wszystkich naszych miejscowościach są miejsca, w których warto spróbować tych pysznych przekąsek, które są częścią naszego niematerialnego dziedzictwa, więc nie sposób wymienić ich wszystkich. Z tego powodu wybraliśmy te, które naszym zdaniem (i po wielu latach przyjeżdżania i jeżdżenia po hiszpańskiej geografii wypełniającej nasze żołądki dobrymi argumentami) są 6 najlepszych miast w Hiszpanii, w których można wybrać się na tapas . Jest ich więcej i wszystkie są pełne dobrych rzeczy: wiemy. Ale jeśli uważasz, że tapas w Twoim mieście przewyższa te z tej listy, powiedz nam dlaczego w komentarzu.
granat
Grenada to miasto, o którym wszyscy myślą, gdy wspomina się słowo „tapas”, i nie jest to przypadek. Bo kiedy ktoś odwiedza Granadę, nie robi tego, żeby usiąść w restauracji i zjeść menu z pierwszego, drugiego i deseru. W Granadzie ważne jest, aby cieszyć się tym, co nazywają miejscowi ” prawdziwe tapas „: nie można mówić o tapas, kiedy za tapas trzeba płacić, jak to się dzieje w wielu innych miastach. Ale w Granadzie mają najlepsze tapas w Hiszpanii i oczywiście są darmowe. A ktokolwiek mówi tapa, mówi, że obfite platazo z wysokiej jakości jedzeniem i niepowtarzalnym smakiem, a nie smutne frytki, oliwki czy orzechy, które próbują przemykać turystów w wielu innych miastach.
Istnieje wiele ofert we wszystkich dzielnicach, w których jest to miasto tapas par excellence: ratusz, katedra, Albaicín, Realejo, Plaza de Toros, La Chana, Pedro Antonio… Każdy obszar jest dobry. Cała Grenada jest pełna barów i tawern do smaku? bardzo fajne piwo i odpowiadająca mu mocna tapa za mniej niż 2 €? . Los Diamantes, Cervecería Ecu, Casa Martinete czy Bodegas Castañeda to tylko niektóre z wielu barów, w których można skosztować dobrych tapas z Granady.
Badajoz
Estremadura to jeden z tych zapomnianych regionów Hiszpanii, gdzie wydaje się, że nie ma nic, ale gdy zostaną odkryte, mają wiele do zaoferowania. Badajoz to piękne, historyczne miasto, które oferuje również wysokiej jakości tapas. W większości barów umieszczają darmowa tapa z piwem za 1.20 euro . Porcje są obfite: jajka z chorizo, lokalne sery itp., a szynki iberyjskiej karmionej żołędziami jest mnóstwo, sztandarowy produkt tego regionu. Ciekawą ofertę mają Stare Miasto, Valdepasillas, San Roque i Santa María de la Cabeza. Własne nazwiska? Bar Plaza de España, tawerna Bigote, winiarnia Santina lub Callejón de la Plazuela to punkty, które trzeba zobaczyć.
Pamplona
Usunięcie Kraju Basków z tej listy jest równie niesprawiedliwe, co bolesne, ale jeśli ściśle trzymamy się koncepcji tapa (porcji jedzenia oferowanej za darmo z napojem), Pamplona reprezentuje esencję kuchni baskijskiej lepiej niż jakakolwiek inna inne miasto na północy. w kategoriach „pintxos”. Przygotowanie pinchos jest po prostu fantastyczne, jakość win znakomita, a stosunek jakości do ceny doskonały? . Większość najlepszych barów znajduje się w centrum i na Starym Mieście, ale bez wątpienia punktem odniesienia jest La Calle San Nicolás. Znajdziesz tam bary, takie jak Casa Otano, Baserri, La cocina de La Ramos i La Cocina Vasca bar, a także możesz spróbować klasycznych i tradycyjnych produktów, takich jak chistorra, papryczki Piquillo i anchois z Santoña lub innowacyjne „pintxos”, takie jak jeleń. z pieczarkami i sosem rozmarynowym.
lew
León to kolejne ważne miasto dla tych, którzy kochają tapas dzięki urokowi starego miasta i jego wysokiej jakości tapas, gratis do drinka . Ponadto, również dzięki obfitości wysokiej jakości produktów z tego regionu (takich jak wina i kiełbaski z El Bierzo), został niedawno wybrany jako Hiszpańska Stolica Gastronomii 2018 podczas ceremonii w Madrycie. Niezbędne bary, w których można spróbować pysznych tapas z kaszanką, tygrysich małż lub ziemniaków z papryką to Miche, El Flechazo, La Bicha lub El Garbanzo Negro. Pod względem obszarów najlepszą ofertę mają Barrio Húmedo, el Romántico i Eras.
Logroño
Stolicy Riojan wystarczą trzy ulice, aby zaoferować najlepszy wypoczynek i gastronomię na swoim terenie. Pomiędzy ulicami Laurel, San Juan i San Agustín co dwa metry znajduje się bar, a każdy z nich będzie dla Ciebie wart odwiedzenia pyszne tapas w towarzystwie wysokiej jakości wina . Taka jest konkurencja na poziomie win w różnych miejscach, że oferta wystrzeliwuje i można wziąć to, co się nazywa ” Ścieżka słoni „, wycieczka po ponad 60 lokalach na ulicy Laurel, po której prawdopodobnie skończysz przynajmniej coś podchmielonego. Aby tego uniknąć, nie zapomnij zjeść dużej ilości ziemniaków w stylu Rioja, jagnięcych uszu, krokietów, grillowanych grzybów itp. Dobrymi miejscami są El Soriano, Bar Lorenzo, El Abuelo, El Cid, Juan y Pinchamé lub Pata Negra aby rozpocząć trasę.
Santiago de Compostela
Wszyscy wiedzą, że galicyjska gastronomia jest mistrzowska, szczególnie dla miłośników owoców morza. I z tego samego powodu ich tapas nie mogło być mniej. Surowiec jest najwyższej jakości, opracowanie jest spektakularne, a cena bardzo rozsądna jak na nadmorską i turystyczną stolicę. Kilka metrów od katedry w Santiago de Compostela i wokół Plaza del Obradoiro odbywa się autentyczny festiwal tapas barów, takich jak O Gato Negro, Orella, O Dezaséis, Trafalgar. W nich mieszają się miejscowi, turyści i pielgrzymi i serwowane są najlepsze tapas galicyjskiej gastronomii: empanadas, gulasze, raxo czy zorza z ziemniakami, ośmiornica a feira, małże, sercówki…
