Awokado to pokarm, który wielu włączyło do swojej zdrowej diety. Jedzenie jego mięsistej części na tostach, sałatkach lub guacamole jest najczęstsze, ale czy kiedykolwiek rozważałeś spożywanie jego nasion? Chociaż wciąż jest wiele do zbadania, niektórzy eksperci twierdzą, że pestka awokado może być jadalna.
Chociaż spożywanie nasion może być korzystne, niektórzy dietetycy ostrzegają, że ważne jest wyeliminowanie wszelkich toksyn, aby zapobiec powodowaniu problemów żołądkowo-jelitowych. Idealnie byłoby, gdyby firmy sprzedawały nasiona nadające się do spożycia.
Sposoby jedzenia pestki z awokado
Niektóre badania na zwierzętach i probówkach wykazały pewne korzyści z nasion awokado, ale brakuje dowodów sugerujących korzyści zdrowotne u ludzi. Badania pokazują również, że duże ilości mogą powodować niepożądane skutki uboczne, chociaż żadne badania na ludziach nie zbadały jego bezpieczeństwa. Obecnie jest nie zaleca się spożywania nasion awokado .
Nasiona awokado są bardzo twarde i muszą być przygotowane przed spożyciem. Najpierw trzeba je suszyć w piekarniku w wysokiej temperaturze przez kilka godzin. Niektórzy ludzie suszą doły w piekarniku przez dwie godziny w 250 ° F. Po odwodnieniu nasiona można je posiekać i umieścić w blenderze lub robocie kuchennym, aż utworzy się proszek.
Proszek można następnie dodać do smoothies lub używane w herbaty lub sosy . Jednak suszenie nasion może zmniejszyć zawartość przeciwutleniaczy, więc możemy nie uzyskać oczekiwanych korzyści. Pamiętaj, że ziarno jest gorzki. Jeśli zamierzamy dodać go do smoothie, zrównoważymy go odrobiną słodyczy, dodając owoce, takie jak banan lub truskawki.
Należy zauważyć, że nie ma dowodów na to, że nasiona awokado są bezpieczne do spożycia. Prawdopodobnie lepszym pomysłem jest wypić filiżankę zielonej herbaty lub garść jagód, niż ryzykować. Jeśli zdecydujemy się spróbować nasion awokado, najlepiej będzie je jeść tylko okazjonalnie, aby zmniejszyć prawdopodobieństwo szkodliwe skutki uboczne .
Inne zastosowania
Ponieważ spożywanie go doustnie nie wydaje się zbyt bezpieczne, istnieją pewne domowe środki, w których można użyć pestki awokado:
- Walcz z łupieżem . Awokado to owoc z pewną zawartością tłuszczu, a jego nasiona stanowią wielkie jądro tego. Łupież pojawia się z powodu łuszczenia się skóry głowy, która jest zbyt sucha lub uszkodzona przez czynniki zewnętrzne. Nawilżający zabieg z pestkami awokado doskonale usunie łuszczące się drobinki. Jeśli mamy przetłuszczające się włosy, unikniemy stosowania tego typu domowego środka.
- Złuszcza skórę . Zamieniając pestki awokado w proszek uzyskamy idealną bazę do domowego peelingu. Kluczem musi być to, aby zawierał cząstki stałe, ale tak małe, że nie podrażniają skóry. Proszki, które otrzymamy z tymi nasionami, będą znacznie bardziej miękkie ze względu na zawartość tłuszczu.
- Zmniejsza trądzik . Ucierając pestkę awokado i zamieniając ją w proszek, jego właściwości ściągające nie zanikają. Dlatego może nam pomóc wysuszyć pryszcze i zmniejszyć trądzik. Dodatkowo zawiera również witaminę B6 i antyoksydanty, substancje znacząco poprawiające problemy z trądzikiem.
- Odmładza skórę . Jeśli spożywamy nasiona w oleju, istnieją badania, które twierdzą, że może to poprawić naturalne odmłodzenie naszej skóry. Olej z awokado zwiększa produkcję kolagenu, a to zapobiega starzeniu się komórek.
