W tym tekście dowiemy się, co dzieje się z selerem i co to są kalorie ujemne. W Internecie krążą setki tysięcy danych na temat selera, ale nie jest to superżywność, nie jest cudem schudnąć, ani nie powinniśmy na tym opierać naszej diety, chyba że chcemy cierpieć na jakieś zaburzenia lub żywieniowe. deficyt.
Internet jest pełen artykułów, które obiecują listę niskokalorycznych produktów spożywczych i co prawda istnieją, ale nie powinniśmy żywić się tylko tym, ponieważ nasz organizm potrzebuje energii, aby funkcjonować na pełnych obrotach 24 godziny na dobę, każdego dnia naszego życie . A wśród nich zawsze obecny był seler, który miał „ujemne kalorie”.
Wyjaśnimy, czym są kalorie ujemne, z czego się składają i co dzieje się z naszymi przyjaciółmi, selerem. To warzywo jest bardzo pożywne, ale jego reputację poprzedza to, że jest idealnym pokarmem na odchudzanie, i to prawda, ponieważ prawie 97% laski selera to woda, reszta to błonnik i inne składniki odżywcze, takie jak witaminy i minerały.
Co to są ujemne kalorie?
Na początek nie ma badań naukowych potwierdzających ten termin, więc jedyne, na czym możemy polegać, to prawdziwe dane dotyczące tego, ile organizm ludzki spożywa podczas trawienia i ile kalorii dostarcza seler.
Wiemy, że organizm ludzki potrzebuje do strawienia od 5 do 10% wszystkich kalorii dziennie, a także wiemy, że 100 gramów selera dostarcza około 16 kilokalorii na 100 gramów. Innymi słowy, 10% z 2,000 kalorii to już więcej niż ten procent dostarczany przez zjedzenie porcji selera.
Stąd seler jest uważany za warzywo z ujemnymi kaloriami, ale nie jest to właściwe, jest po prostu anegdota, że pochłania więcej trawienia niż to, co zapewnia sama porcja. Dzieje się tak, ponieważ seler nie zawiera skrobi, więc istnieje kilka innych warzyw w tej samej sytuacji.
Jedz seler, tak czy nie?
Oczywiście to, czego musimy unikać, to wyjątkowo niskokaloryczne diety, ponieważ zagraża to naszemu zdrowiu. To, co się dzieje, gdy spożywamy mniej kalorii niż potrzebuje nasz organizm, to to, że będziemy stale głodni, będziemy czuć się zmęczeni, osłabieni, zawsze będzie nam zimno, będziemy w złym humorze itp.
Dieta niskokaloryczna jest dobrą opcją na odchudzanie, ale nie zaleca się jej ekstremalnych zachowań, a jeśli ktoś ją zaleci, lepiej z niej uciec przed spowodowaniem zaburzeń odżywiania.
Aby schudnąć zdrowo i świadomie, musimy zmienić styl życia, nie ma sensu chodzić na dietę niskokaloryczną, jeśli trwa ona długo, bo przynosi efekt przeciwny do zamierzonego lub nie towarzyszą jej ćwiczenia fizyczne.
Dlatego odpowiedź brzmi: tak, seler możemy jeść tyle razy, ile chcemy, ale nie opierajmy na nim naszej diety lub innych pokarmów o ujemnych kaloriach, ani nie bądźmy ekstremalni z dietami niskokalorycznymi.
