Winogrona bywają zapomniane przy wyborze owoców, dlatego dzisiaj chcemy nadać im należne im wyeksponowanie. Winogrona są niewyczerpanym źródłem korzyści dla organizmu, od ochrony serca po właściwości moczopędne i pomagające nam zachować młodość i piękno na dłużej.
Jeśli lubimy winogrona, niezależnie od odmiany, to mamy szczęście, a jeśli jesteśmy jednymi z tych, którzy nie dają im szansy, na jaką ten owoc zasługuje, to z pewnością dzisiaj wszyscy jesteśmy przekonani znając wartości odżywcze, maksymalną ilość , jak dodać winogrona do naszego codziennego życia, jego liczne zalety, a także przeciwwskazania.
Wartości odżywcze winogron
Winogrona są wyjątkowymi owocami i to nie tylko ze względu na swoje właściwości, o których dowiemy się później, ale także ze względu na wartości odżywcze.
Ten pradawny owoc ma bardzo urozmaiconą tabelę wartości odżywczych, chociaż nie jest owocem zbyt bogatym w składniki odżywcze, ma w sobie wszystkiego po trochu i dlatego jest wyjątkowy.
Aby dotrzeć do sedna sprawy, winogrona mają 68 kilokalorii na 100 gram produktu , bez tłuszczu, 0.6 grama białka, prawie 83% to woda, 0.9 grama błonnika rozpuszczalnego, 16 gramów węgla uwodnionego i bez cholesterolu.
Poza tym, będąc owocem, nie może zabraknąć witamin i minerałów, które dostarcza 100 gram winogron. Musimy wyjaśnić, że 100 gramów nie odpowiada maksymalnej dziennej ilości, ale jest standaryzowaną miarą na rynku do sprawdzania wartości odżywczych.
100 gramów winogron dostarcza witaminy A, grupy B i C, a także niezbędne minerały, takie jak potas, miedź, żelazo, wapń, fosfor, magnez, mangan, siarka, cynk i selen.
Maksymalna ilość i pomysły na przepisy
Maksymalna ilość pożywienia zależy od tego, co wnosi, ponieważ musimy jeść proporcjonalnie, aby uniknąć ekscesów. Nadmiar witamin czy minerałów jest prawie tak samo zły jak niedobór. Ekstrema w jedzeniu (i ogólnie w życiu) nigdy nie są dobre.
Na tej podstawie około 12 winogron dziennie są zalecane i możemy je jeść bez zbędnych ceregieli, bezpośrednio z pęczka lub dodać je do jakiegoś przepisu. Nie bez uprzedniego ich dokładnego umycia, aby wyeliminować ewentualne nawozy i toksyny, które zawiera ich zewnętrzna skóra.
Wśród innych zabawnych i zdrowych sposobów na zjedzenie winogron, poza owocowymi szaszłykami, owocowymi sałatkami, czy bezpośrednio z kiści, znajdziemy biszkopty z jabłkiem i flanem winogronowym, bażanta duszonego z winogronami, zapiekanego z chistorras, grillowanej makreli z sosem winogronowym , klopsiki z sosami winogronowymi (winogrona muszkatowe dla mocnego dotyku), pieczywo winogronowe, bułka z kurczaka z jabłkiem, orzechami włoskimi, winogronami i śliwkami, w sałatkach z kozim serem itp.
Korzyści z winogron
Właściwości winogron są zwielokrotnione, jeśli mamy dobrze zróżnicowaną dietę i zdrowy tryb życia. Według społeczności naukowej i medycznej, musisz spożywać 5 kawałków owoców i warzyw dziennie, co powoduje znaczne zmniejszenie ilości pokarmów mięsnych. Wygodne jest również ograniczenie cukrów, ultraprzetworzonych, soli i tłuszczów nasyconych.
Właściwości oczyszczające
Winogrona są uważane za moczopędne, a to dlatego, że pomagają naturalnie eliminować nadmiar płynów i toksyn z organizmu. Dzieje się tak dzięki temu, że ponad 80% to woda, a także inne pierwiastki alkaliczne, które stymulują wątrobę, równoważąc kwasowość krwi.
Ta właściwość lub korzyść z winogron poprawia pracę nerek , biorąc również pod uwagę, że winogrona zawierają potas i kwasy organiczne, które pomagają nerkom oczyszczać organizm. Powiedzmy, że winogrona sprzyjają działaniu moczopędnemu, ale pomagają również we wszystkich etapach procesu.
Silny przeciwutleniacz dla skóry
Winogrona pojawiają się jako składnik wielu produktów kosmetycznych, nie tylko spożywczych, a to ze względu na ich wyjątkową moc antyoksydacyjną. Dokładniej, czarne winogrona są bogate w antocyjany (pomagają blokować wolne rodniki) oraz białe winogrona w kwercetynę. W ten czy inny sposób ten owoc radzi sobie ze stresem oksydacyjnym, który sprawia, że nasza skóra tak się starzeje.
To dlatego winogrona są uważane za eliksir wiecznej młodości i dlatego wypijanie kieliszka wina dziennie ma tak wiele pozytywnych właściwości.
Zdrowie serca
Winogrona dbają o serce, a dokładniej o tętnice, ponieważ jedną z dobroczynnych właściwości tego owocu jest to, że sprzyja rozszerzaniu naczyń krwionośnych i zmniejsza ryzyko zakrzepicy . Dzięki potasowi obniża się ciśnienie krwi, dlatego winogrona są idealne w każdym wieku, zwłaszcza dla osób starszych, o ile lekarz nie zaleci inaczej.
Zadbaj o zdrowie oczu
Zmysł wzroku jest jednym z najcenniejszych zmysłów i jednym z najbardziej cenionych przez nas, jednak zdarza się, że nie dbamy o niego tak, jak na to zasługuje. Zażywając winogrona, wchłaniamy antocyjany, które pomogą nam zapobiegać chorobom zwyrodnieniowym oczu, chyba że są genetyczne, w takim przypadku mogą być opóźnione, ale nie ma dużego prawdopodobieństwa.
Innymi słowy, codzienne spożywanie winogron pomaga nam w utrzymaniu ostrości wzroku na dłużej, ale nie zapominajmy, aby temu towarzyszyć, dzięki zbilansowanej diecie i wizycie u okulisty możemy zapobiec licznym uszkodzeniom wzroku.
Najczęstsze przeciwwskazania
Winogrona są pyszne i sposobów na ich zjedzenie jest wiele, jak już widzieliśmy, ale są też przeciwwskazania i nie jest ich niewiele. Zamierzamy podkreślić najważniejsze z nich, aby były zawsze obecne, gdybyśmy byli częścią niektórych z tych grup.
Jak wszystko, jeśli jest spożywany w nadmiarze, może powodować problemy trawienne, takie jak jak gaz, ból brzucha, biegunka, zgaga, refluks itp. Aby temu zapobiec, najlepiej nie przesadzać z ilościami, dlatego wcześniej powiedzieliśmy, że nie polecamy więcej niż 12 winogron, ale to prawda, że możemy jeść do 30, ale ta ilość jest już powyżej ryzyka.
W przypadku cukrzycy winogrona są naturalnym źródłem cukru, a nadmiar tego owocu może nam zaszkodzić, ponieważ może spowodować nagły wzrost poziomu glukozy we krwi.
Jeśli jesteśmy w ciąży lub karmimy piersią, winogrona można spożywać, o ile lekarz nie zaleci inaczej, ale tylko w bardzo małych ilościach, mniej niż 12, które zaleciliśmy.
