We geloven vaak dat we door het eten van een gezond 'dieet' wat grillen moeten laten varen. Ten onrechte denken we dat goed eten betekent dat we desserts of snoepjes weglaten die we zo lekker vinden. Het belangrijkste is dat we ons bewust zijn en beslissingen nemen ten behoeve van onze gezondheid en fysieke doelen. Kunt u zich bijvoorbeeld voorstellen dat u heerlijk eet kwarktaart en je fitnesslevensstijl niet overslaat? We laten je zien dat je het kunt. Ga ervoor!
Vandaag vertellen we je stap voor stap hoe je een heerlijke en gezonde cheesecake maakt. Je hebt het vast al vele malen geprobeerd en je vindt het geweldig. Wel, we brengen goed nieuws voor je, en dat is dat we je een recept laten zien waarmee je jezelf kunt trakteren, zonder uw gezonde voeding en fitnesslevensstijl buiten beschouwing te laten . Vind je het moeilijk te geloven? Nou, het kost je meer als je het probeert en ziet hoe goed en smakelijk het is.
Het recept dat u hieronder zult lezen, is perfect om uw dieet en actieve levensstijl te begeleiden. Deze cheesecake is laag in kcal, zeer laag vetgehalte en hoogwaardig eiwit en voedingsstoffen. Met de hoeveelheid ingrediënten die we je blootstellen, heb je ongeveer Presenteren 4 . Daarom is het een uitstekend idee om het met iemand te delen. U kunt dus pronken met uw onberispelijke kookkunsten! Maar als je het alleen voor jou wilt, kun je het opslaan en heb je het voor meerdere dagen. We houden het geheim voor je!
Sommige ingrediënten die nodig zijn om het recept te maken, zijn te vinden op Nutrimarkt . We laten ze hieronder staan zodat je direct naar de officiële pagina kunt gaan, als je dat nodig vindt.
In Nutrimarket vind je…
- Havermout
- Whey Amix-eiwit
Als je vastbesloten bent om het te proberen, zoek dan een gat, bereid de keuken voor en kook! U zult versteld staan van de resultaten. Vergeet niet om vertel ons uw ervaring en resultaat. We zijn benieuwd naar uw indrukken!
Ingrediënten
- VOOR DE BASIS
- 300 g havermout
- 150 ml (ongeveer 1/2 glas) melk, die u normaal gesproken gebruikt
- 1 snuifje zout
- Zoetstof of stevia naar smaak
- VOOR HET VULLEN
- 250 g geslagen kaas
- 150 g Whey Protein of Amix Caseïnate, vanille of aardbeiensmaak
- Aroma van mascarpone
- 250 ml water of melk
- 1 zakje gelatinepoeder of 6 vellen neutrale gelatine
- Zoetstof of stevia naar smaak
- VOOR TOPPING
- Bosbessen- of frambozenjam
Voorbereiding
We verwarmen de oven voor op 200ºC.
We verwarmen de melk met een snufje zout en zoetstof in de magnetron, tot het schuim is, bijna kokend.
Voeg beetje bij beetje de havermout toe en beweeg met je vingers. Als je ziet dat het te vloeibaar is,
voeg wat meer bloem toe. Als er daarentegen bloem overblijft, voeg dan (voorzichtig) wat meer melk toe.
Als we een homogeen en handelbaar deeg hebben, maken we er een bal van en kneden deze door deze met behulp van een deegroller uit te strooien tot de gewenste dikte.
We plaatsen de basis in een mal en plaatsen deze goed, met de vingertoppen. Het wordt aanbevolen om een siliconen mal te gebruiken, zodat je de hele cake gemakkelijk kunt verwijderen.
Bak de basis ongeveer 20 minuten. We zien erop toe dat het niet brandt, maar dat het wordt geroosterd zodat het knarst.
Terwijl we de bodem in de oven hebben, gaan we de vulling klaarmaken.
We mengen alle ingrediënten van de vulling, behalve de gelatine. Roer op laag vuur goed door elkaar en meng alles, zodat er een gelijkmatig mengsel ontstaat.
Laten we de gelatine-envelop of de reeds gehydrateerde vellen gieten, wat je ook hebt gebruikt. Roer goed en zet het vuur uit, laat het een beetje rusten.
We halen de bodem uit de oven en laten hem afkoelen tot kamertemperatuur.
We doen het vulmengsel erin. Laat de cake minimaal 2 uur rusten in de koelkast, voordat je de confituur erop legt.
Als de vulling al dik en dik is, kunnen we de jam erop leggen. Om het perfect te maken, kunnen we de jam in de magnetron opwarmen voordat we hem erop leggen. Het wordt uniformer als het weer op de taart is afgekoeld.
Bewaar in de koelkast tot serveren. Genieten!
