Doorheen deze tekst gaan we weten wat er gebeurt met selderij en wat negatieve calorieën zijn. Over het hele internet zijn honderdduizenden gegevens die wemelen van selderij, maar het is geen superfood, het is ook geen wonder om af te vallen, en we moeten ons dieet er ook niet op baseren, tenzij we een soort stoornis of voedingswaarde willen hebben. tekort.
Het internet staat vol met artikelen die een lijst van hypocalorische voedingsmiddelen beloven, en het is waar dat ze bestaan, maar we moeten ons daar niet alleen mee voeden, aangezien ons lichaam energie nodig heeft om 24 uur per dag, elke dag van ons leven op volle capaciteit te functioneren. leven . En onder al die selderij is altijd aanwezig geweest voor het hebben van "negatieve calorieën".
We gaan uitleggen wat negatieve calorieën zijn, waar ze uit bestaan en wat er gebeurt met onze vrienden, bleekselderij. Deze groente is zeer voedzaam, maar zijn reputatie wordt voorafgegaan door een perfect voedingsmiddel om gewicht te verliezen, en het is waar, aangezien bijna 97% van een stengel bleekselderij water is, de rest bestaat uit vezels en andere voedingsstoffen zoals vitamines en mineralen.
Wat zijn negatieve calorieën?
Om te beginnen is er geen wetenschappelijk onderzoek dat deze term ondersteunt, dus het enige waarop we kunnen vertrouwen zijn de echte gegevens over hoeveel het menselijk lichaam verbruikt bij het verteren en hoeveel calorieën selderij levert.
We weten dat het menselijk lichaam tussen de 5 en 10% van de totale calorieën per dag nodig heeft om te verteren en we weten ook dat 100 gram bleekselderij ongeveer 16 kilocalorieën per 100 gram levert. Met andere woorden, 10% van de 2,000 calorieën is al meer dan het percentage dat wordt geleverd door het eten van een portie bleekselderij.
Vandaar dat selderij wordt beschouwd als een groente met negatieve calorieën, maar dat is niet het juiste ding, er is gewoon de anekdote dat het meer vertering verbruikt dan de portie zelf. Dit komt omdat bleekselderij geen zetmeel heeft, dus er zijn verschillende andere groenten in dezelfde situatie.
Selderij eten, ja of nee?
Wat we natuurlijk moeten vermijden, zijn extreem caloriearme diëten, omdat dat onze gezondheid in gevaar brengt. Wat er gebeurt als we minder calorieën consumeren dan ons lichaam nodig heeft, is dat we constant honger zullen hebben, we zullen ons moe en verzwakt voelen, we zullen het altijd koud hebben, we zullen in een slecht humeur zijn, enz.
Het hebben van een hypocalorisch dieet is een goede optie om af te vallen, maar het is niet aan te raden om tot het uiterste te gaan, en als iemand het aanbeveelt, is het beter om daar weg te vluchten voordat je een eetstoornis veroorzaakt.
We moeten onze levensstijl veranderen om op een gezonde en bewuste manier af te vallen, het heeft geen zin om op een hypocalorisch dieet te gaan als het lang duurt omdat het contraproductief wordt, of het niet gepaard gaat met lichaamsbeweging.
Daarom is het antwoord ja, we kunnen selderij zo vaak eten als we willen, maar we mogen ons dieet er niet op baseren of ander voedsel met negatieve calorieën, en we mogen ook niet extreem zijn met caloriearme diëten.
