Aardbeien zijn een van de favoriete vruchten van volwassenen en volwassenen, daarom wilden we er alles over weten en daarvoor hebben we deze tekst gemaakt waarin we vertellen over hun voedingswaarden, voordelen en zelfs contra-indicaties. We zullen ook de maximale dosis aardbeien noemen die we op een dag kunnen consumeren en we zullen ideeën geven over hoe ze te eten, altijd op zoek naar de gezondste en meest voedzame optie.
Aardbeien behoren tot de favoriete vruchten van velen van ons, en meer nog van kinderen. Een smakelijke vrucht, makkelijk te eten, voedzaam, vers en die perfect combineert met een veelvoud aan fruit, en zelfs met groenten voor voedzame sappen.
Deze vrucht is zeer veelzijdig en dat zullen we goed leren in deze tekst, maar voordat we daar komen, gaan we de voedingswaarden kennen, evenals de voordelen en contra-indicaties van deze vrucht met zo'n bijzondere esthetiek. En natuurlijk zeggen we nee, de stengel en de groene bladeren mogen niet worden geconsumeerd, alleen het rode deel, en als het erg gepocheerd is, is het beter om het weg te gooien, of om het te planten om een aardbeienplant te kweken.
Voedingswaarden
Een gemiddelde volwassene heeft ongeveer 2,000 kilocalorieën per dag nodig, hoewel we in eerdere artikelen hebben gezien dat dit varieert afhankelijk van onze fysieke toestand, gezondheid, activiteitsniveau, leeftijd, enz. Maar gemiddeld ongeveer 2,000 kilocalorieën, nou ja, slechts 100 gram Aardbeien leveren 35 kilocalorieën en zijn daarmee een van de lichtste vruchten op de markt.
100 gram aardbeien leveren ook 7.7 gram koolhydraten, dus ze zouden geschikt zijn voor keto-diëten, we hebben ook 4.89 gram suikers, 2 gram vezels, geen eiwit en bijna 91% van een aardbei is water, dus dat geeft ons een groot percentage hydratatie.
Aardbeien bieden ook andere soorten voedingsstoffen die later de voordelen voor het lichaam opleveren. In 100 gram hebben we bijvoorbeeld 12 IE vitamine A (heel weinig, bijna niet aanwezig), 59 mg vitamine C, wat bijna 100% van de aanbevolen dagelijkse waarde is , 2.2 microgram vitamine K en 6% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid foliumzuur.
Wat betreft mineralen hebben we 16 mg calcium, 153 mg kalium, 13 mg magnesium, 24 mg fosfor, 1 mg natrium en 4 microgram fluoride. In totaal gaat het om minuscule hoeveelheden, maar het klopt allemaal als het gaat om gezond en gevarieerd eten.
winsten
In het vorige gedeelte hebben we enkele aanwijzingen achtergelaten over hoe lekker het is om de hele week aardbeien te eten. Later zullen we de dosis en verschillende manieren zeggen om deze vrucht zo smakelijk en eigenaardig te consumeren. Voor nu gaan we de belangrijkste voordelen kennen van het meerdere keren per week consumeren van aardbeien:
zeer hydraterend
Eerder zeiden we al dat bijna 91% van een aardbei zorgt voor hydratatie omdat het water is. Deze helpt de hydratatiebehoeften te dekken die het lichaam elke dag nodig heeft, aangezien je niet alleen minimaal anderhalve liter water per dag moet drinken, maar hydratatie wordt bereikt met voedsel, zolang het maar verse en plantaardige producten zijn. , in plaats van vleeswaren, snoep, suikers, worstjes, voorgekookt en dergelijke die de hydratatie van het lichaam aftrekken.
Hydratatie is goed om de lichaamstemperatuur in evenwicht te brengen, om de huid te hydrateren, om eiwitten en zuurstof te transporteren, voor de bloedsomloop, voor het haar, om de ogen te hydrateren, zodat fysiologische processen doorgaan, enz.
anti constipatie
Aardbeien zijn niet een van de vruchten met de meeste vezels, maar gezien het hoge percentage hydratatie helpen ze ook bij de evacuatie. Het is zeer gunstig om constipatie te voorkomen, maar we moeten niet alleen aardbeien consumeren in punctuele constipatieprocessen, maar we moeten ze ook regelmatig consumeren, zodat de darmtransit normaal verloopt.
Tussen de voedingsvezels van aardbeien en de hydratatie van het fruit wordt een perfecte combinatie bereikt die helpt bij het reguleren van de uitscheiding van ontlasting en vooral smeert om de uitzetting zelf te vergemakkelijken, waardoor fysieke inspanning wordt verminderd.
hart gezond
Iets dat we moeten verduidelijken, is dat zeggen dat hartgezond is, niet synoniem is met een wonder, en door aardbeien te eten zullen we ook niet herstellen van een hartaandoening. We zeggen hart-gezond omdat het positief samenwerkt bij de behandeling om het risico op hartaandoeningen zoals hypertensie en hoog cholesterol te verlagen.
Aardbeien hebben goede antioxidanten, dus ze helpen ons het cholesterol- en triglyceridengehalte te verlagen, het risico op hypertensie te verminderen en de elasticiteit van slagaders en aderen door ons hele lichaam.
Contra-indicaties
Een smakelijke vrucht, fysiek mooi en zeer rijk aan voedingsstoffen en voordelen, maar het is niet allemaal zo perfect als het lijkt, aangezien er een reeks contra-indicaties zijn die maar weinig mensen kennen en die we vandaag duidelijk willen maken. Aardbeien behoren bijvoorbeeld tot de rosacea-groep van fruit, dat wil zeggen, allergie LTP of ook bekend als het lipide-transporterende eiwit. Mensen met een allergie voor LTP kunnen dus geen aardbeien consumeren.
Die mensen met diarreeproblemen, maagproblemen, prikkelbare darm en dergelijke mogen ze ook niet consumeren. Ook niet als we diabetes hebben, want ze zijn rijk aan suikers en arm aan vezels. Degenen die een niersteen hebben of aan nierfalen lijden, mogen ook geen aardbeien consumeren, omdat het natrium en de patio het werk van de nieren verhogen.
Dosering en hoe ze te eten
Volgens experts kunnen we elke dag ongeveer 4 aardbeien van normale grootte eten, en bij elke maaltijd tot 6 als ze erg klein zijn. Met andere woorden, wij mag maximaal 200 gram per dag eten , maar we moeten er altijd voor kiezen om een grotere verscheidenheid aan fruit te consumeren. Op basis hiervan kunnen we 3 of 4 aardbeien als dessert in verschillende maaltijden doen en mengen met ander fruit zoals banaan, kiwi, appel, druiven, perzik, enz.
We kunnen ook smoothies maken met en zonder melk met rood fruit; met groenten zoals snijbiet of spinazie; smoothie van aardbei en banaan met niet-zuivelmelk en zaden; aardbeien met pindakaas op toast of een pannenkoek; aardbeien gedoopt in pure chocolade; gesneden aardbeien om pannenkoeken, cakes en andere desserts te versieren; yoghurt en aardbeienroomijs met stukjes chocolade en schaafsel; een vitaminesap met aardbei, grapefruit en sinaasappel, enz.
