kardemom is tegenwoordig een zeer trendy specerij, maar het is het wel wordt sinds het jaar 700 verbouwd en wordt over de hele wereld op verschillende manieren geconsumeerd. De opkomst van dit kruid, oorspronkelijk uit Azië , is toegenomen dankzij veranderingen in het dieet van de bevolking, die zich nu meer zorgen maakt over het handhaven van een gezond en uitgebalanceerd dieet. Het is mogelijk dat u op een bepaald moment in uw leven kardemom heeft geconsumeerd, in kleine hoeveelheden en zonder het te weten, omdat het in sommige dranken aanwezig is om ze smaak te geven (op dezelfde manier waarop kaneel of vanille worden gebruikt). Als u de samenstelling nog steeds niet kent voordelen van kardemom, we nodigen je uit om verder te lezen om het belang van het consumeren van dit kruid te leren.
Wat is het en wat zijn de voordelen van kardemom?
Kardemom wordt verkregen uit de zaden van enkele overblijvende kruiden (in dezelfde familie als gember) die groeien in tropische klimaten. Daarom worden de eerste gegevens over het gebruik ervan uit Azië ontvangen. Specifiek, in India wordt meer kardemom gebruikt voor de bereiding van sommige rijstsoorten en de heerlijke curry. In andere landen, zoals Egypte, wordt gemalen koffie gebruikt; terwijl in Chiapas, Mexico, is kardemom een ingrediënt in sommige soorten cognac.
Voor de wereld van geschiktheid Het opnemen van kardemom in de voeding is essentieel. Of het nu als voedingssupplement, als zaadje of als specerij is, de voordelen van kardemom in onze voeding zijn belangrijk. Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw bevat een eetlepel kardemom onder meer: 18 calorieën, 4.0 g koolhydraten, 1.6 g vezels en 0.6 g eiwit. Bovendien is het is rijk aan vitamines en mineralen: kalium, calcium, magnesium, ijzer en fosfor.
Maar Kan kardemom ons helpen af te vallen? Om te beginnen fungeert dit superfood als een detox voor het lichaam, waardoor opgehoopte vloeistoffen worden afgevoerd en daardoor het opgeblazen gevoel (en dus het gewicht) wordt verminderd. Het ook bevat melatonine , wat helpt vet te verbranden. Kardemomwater is een van de meest gebruikte ‘remedies’ om die extra kilo’s kwijt te raken. Meng het gewoon met water, laat het een nacht staan en drink het de volgende ochtend op. Je zult de effecten in de loop van de tijd zien!
De effecten van kardemom op het lichaam
Naast afvallen, kardemom heeft grote gezondheidsvoordelen . Wees voorzichtig, het is belangrijk om dat te vermelden moet het met voorzichtigheid nemen . Zoals alle dingen is het beter om het in kleine hoeveelheden te consumeren, maar niet in overmaat. Voordat u kardemom in uw dagelijkse voeding opneemt, wij raden u aan uw arts te raadplegen, vooral als u zwanger bent, spijsverteringsproblemen of een prikkelbare darm heeft, of als u onder behandeling bent voor HIV, antidepressiva of medicijnen; evenals als u vermoedt dat u allergisch bent voor dit kruid. Maar wat gebeurt er met mijn lichaam als ik kardemom consumeer? Welke voordelen biedt het voor de gezondheid?
Verlaagt de bloeddruk en cholesterol
Kardemom is een geweldig antioxidant en diureticum, eigenschappen die de bloeddruk verbeteren. Volgens sommige onderzoeken zou kardemom kunnen helpen bij diabetes type 2 (vanwege het magnesium dat het bevat) en bij hoge bloeddruk. De werking van dit kruid in het lichaam verbetert de niveaus van suiker, triglyceriden en cholesterol in het bloed. Bovendien kan het, vanwege de antioxiderende werking, hartaanvallen voorkomen.
Helpt gifstoffen te elimineren
Deze specerij is ideaal voor het ontgiften van de lever (let op mensen die een paar drankjes drinken!) En het verbeteren van de werking ervan. Dankzij de hoeveelheid calcium in kardemom kunnen de botten worden versterkt, vooral als u lijdt aan ziekten van het botstelsel of die de achteruitgang ervan beïnvloeden (artritis, osteoporose, sclerose, enz.);
Verlicht menstruatiekrampen en aambeien
Andere ‘kleine kwaden’ die kardemom helpt bestrijden zijn: menstruatiekrampen of aambeien, omdat het ontstekingsremmende eigenschappen heeft. Het is ook belangrijk om dit superfood te consumeren als je de spijsvertering, obstipatie, stress wilt verbeteren, opgehoopt slijm in de borst wilt verwijderen of het gewoon als een middel wilt gebruiken. afrodisiacum. Het is ook goed voor het uitroeien van slechte adem.
Het is ontstekingsremmend
Een van de grote positieve gevolgen van kardemom voor onze gezondheid is de preventie van kanker. De elementen waaruit deze specerij bestaat, kunnen helpen kankercellen bestrijden. Dankzij kardemom is het bovendien mogelijk om vrijwel elk type ontsteking in het lichaam te bestrijden (of het nu organische of spierontsteking is). Deze oosterse specerij is ideaal als u maagzweren heeft, omdat kardemom de levenskwaliteit van degenen die er last van hebben, helpt verbeteren of zelfs volledig kan elimineren.
Helpt bij het bestrijden van infecties
Alsof dat nog niet genoeg is, kardemom heeft antibacteriële eigenschappen en het vermogen om infecties in ons lichaam (veroorzaakt door bacteriën of schimmels) te bestrijden. Het bestrijdt zelfs de verschillende soorten stafylokokken! (Degenen die ervoor zorgen dat we soms griep krijgen) In dit gedeelte moet worden opgemerkt dat kardemom onze longen kan ophoesten, hetzij als gevolg van een infectie, hetzij als gevolg van astma. Dit wordt bereikt door middel van aromatherapie, omdat kardemom de neiging heeft ontspan de luchtwegen, waardoor het gemakkelijker wordt om zuurstof te verkrijgen.
