De steeds wijdverbreide en frequente consumptie van voedsel en voedingssupplementen maakt het van belang om de complicaties, risico's, nadelen en contra-indicaties van misbruik te bestuderen.
Als voedingssupplementen op de juiste manier worden ingenomen, zijn ze een ideaal hulpmiddel voor de kwaliteit van leven en de gezondheid. Aan de andere kant, als het misbruikt wordt, kan het onherstelbare schade aanrichten.
Gebrek aan informatie over het gebruik ervan
Hoewel het misschien verrassend lijkt, komt het belangrijkste nadeel van voedingssupplementen voort uit de verkeerde informatie over hen, gericht op het toekennen van eigenschappen die superieur zijn aan de eigenschappen die ze werkelijk hebben. Houd er rekening mee dat voedingssupplementen een ziekte niet genezen, met uitzondering van die welke worden veroorzaakt door een gebrek aan bepaalde voedingsstoffen. Om deze reden kan elk gebruik van supplementen met de pretentie eigenschappen te bereiken die ze niet hebben, de negatieve kant hebben van het niet nemen van de juiste maatregelen om een ziekte te genezen.
Bijwerkingen van voedingssupplementen
Wanneer een voedingsstof gemakkelijk door de voeding wordt verschaft, biedt het verhogen van de consumptie, in de vorm van voedingssupplementen, geen voordelen en heeft het weinig effect. Op deze manier worden sommige vitamines (de zogenaamde in water oplosbare vitamines) bij een overmaat via de urine uitgestoten, zonder enig gewenst of ongunstig effect te hebben.
De overmaat van andere stoffen zoals vetoplosbare vitamines, waarvan de overmaat niet gemakkelijk wordt onderdrukt, veroorzaakt echter soms extreme schade aan de nieren en levers.
Een bijzonder geval is dat veroorzaakt door vitamine A en zijn overmatige functie tijdens de zwangerschap, die misvormingen kan veroorzaken als de doses worden overschreden, dus het gebruik ervan moet door specialisten worden aanbevolen.
Studies over de consumptie van voedingssupplementen
Mensen nemen voedingssupplementen om essentiële voedingsstoffen op een laag niveau in hun dieet te krijgen. Voedingssupplementen kunnen mineralen, vitamines, aminozuren, antioxidanten, vetten, eiwitten, koolhydraten en kruiden bevatten. In plaats daarvan kunnen ze gevaren opleveren. Een onderzoek uitgevoerd door epidemiologen van de Food and Drug Administration, gepubliceerd in het "Journal of the American Dietetic Association" ("Journal of the American Dietetic Association") in 2 duizend zes, geeft aan dat meer dan 13% van de volwassenen in de VS die supplementen gebruiken hun dieet met voedingssupplementen lijdt ongunstige effecten.
Een groot aantal mensen die ongunstige reacties op voedingssupplementen ervoeren, vooral multimineralen en multivitaminen, slikten tegelijkertijd vrij verkrijgbare recepten, in tegenstelling tot gebruikers van supplementen zonder bijwerkingen. Het nemen van supplementen die vitamine A bevatten en tegelijkertijd een medicijn nemen dat isotretinoïne bevat, kan de schadelijke effecten van het medicijn vergroten. Vitaminen C, E en K kunnen worden beïnvloed door medicijnen die bedoeld zijn om het bloed te verdunnen, zoals warfarine, dat wordt gebruikt om bloedstolsels te voorkomen. Kruidensupplementen kunnen ook interfereren met medicijnen. Het nemen van supplementen met sint-janskruid, die kunnen helpen bij het verbeteren van je humeur als er sprake is van depressie of verdriet, kan de efficiëntie van chronische pijnbehandeling verminderen, volgens onderzoek door wetenschappers van het Health Center's Department of Anesthesiology University of Turku in Finland, gepubliceerd in het “European Journal of Pain” in 2 en tien.
Grote hoeveelheden voedingsstoffen kunnen nier- en leverschade veroorzaken , kan het ook ernstige toxische reacties veroorzaken. Het nemen van megadoses van 1000 mg vitamine B6 kan neuropathie veroorzaken, een aandoening die rusteloze cellen negatief beïnvloedt, blijkt uit onderzoek van het Wageningen Centre for Food Sciences in Nederland en gepubliceerd in het Nederlands Tijdschrift Voor Geneeskunde in 2005.
Grote hoeveelheden vetoplosbare vitamine kunnen hypervitaminose A . veroorzaken , met bijwerkingen zoals hoofdpijn, duizeligheid, misselijkheid, gewrichtspijn, droge huid, gebrek aan eetlust, enz.
Bij het innemen van voedingssupplementen, besmetting door schadelijke producten kan optreden . Ten slotte moeten we vermelden dat de supplementen die met kruiden worden gemaakt, meestal zijn verontreinigd met zware metalen zoals lood, kwik of cadmium. Daarnaast bevat ongeveer 40% van de voedingssupplementen sporen van bestrijdingsmiddelen.
Wetenschappers hebben veel van de schadelijke effecten van voedingssupplementen ontdekt. Het is duidelijk dat het consumeren ervan kan gezondheidsrisico's met zich meebrengen die nog niet zijn onderzocht. Dus voordat u zelf supplementen inneemt, moet u uw arts vragen naar uw gezondheid en het idee om voedingssupplementen te nemen.
En jij, heb je ooit voedingssupplementen genomen? Hebben ze u geholpen of hebben ze u juist bijwerkingen gegeven?
